18 марта в Казани откроется новая бургерная — «The Тёлки». Запуском проекта занимаются Bulatov Group совместно с управляющим партнером группы компаний IMC Ильясом Валиуллиным и писателем Сергеем Минаевым. Заведение будет расположено в здании бывшего ресторана «Перцоv» и бара «730», по адресу ул. Профсоюзная, 23/12.

Основой в меню заведения будут бургеры — из говядины, курицы и рыбы, но не обойдется также без фалафеля и вегетарианских блюд. «Мы много времени тратим на проработку проекта. Мы изучаем рецепты, ездим по стране. Ищем лучшие рецепты, уже проработали около 50, пока шли к идеальному вкусу. Изучали подобные проекты в столице. Также мы привлекли в нашу бургерную лучшего повара в Казани», — сообщил изданию «Деловой квартал» директор заведения Артур Халитов.

Напомним, в декабре 2016 года в Казани открылось еще одно заведение Сергея Минаева — «Хлеб и Вино».