Fine Group откроет ресторан ближневосточной кухни Lulua на ул. Профессора Нужина, 7. Концепция заведения опирается на гастрономическую культуру и традиции Ливана, Марокко, Израиля и Турции.

Название проекта переводится с арабского как жемчужина. Создатели обещают познакомить гостей с изысканной и нетипичной кухней Востока, адаптированной к европейскому вкусу.

Меню заведения — микс марокканской, ливанской, израильской и турецкой кухонь. Гостей ждут закуски вроде традиционного для Средиземноморья мезе, шашлыки в новом прочтении, супы из чечевицы и овощей, долма, кебабы и изделия из теста. Особый акцент создатели проекта делают на оригинальных специях, привезенных с Ближнего Востока. Блюда будут легкими, полезными и напомнят домашнюю еду. Средний чек составит 2 500 рублей.

В карте бара органично соединяется классика и авторские напитки. Особое внимание авторы проекта советуют уделить представленным позициям кофе и чая как важным составляющим традиций Востока.

Интерьером занималась московская дизайн-студия Krivtsova&Redina. В ее портфолио оформление ресторана-бара Soho, проект для итальянского Gina и других популярных заведений в Казани и Москве. Дизайн Lulua воссоздает атмосферу Ближнего Востока: фактурные стены выполнены в светлых молочных оттенках, а узор напольного покрытия повторяет рисунок каменной плитки на мощеных улицах Марракеша. Некоторые предметы декора привезены из ремесленных мастерских Средиземноморья, а посуду специально создавали местные гончары.

Открытие Lulua состоится в сентябре. Заведение будет работать ежедневно с 12:00 до 00:00.