В марте следующего года в Казани откроется ресторан «Хорошая девочка» от Alba Group. Об этом Enter рассказала бренд-менеджер компании Алиса Галеева.

Эскизы предоставила Алиса Галеева

«Хорошая девочка» — это ресторан современной кухни формата Comfort Food с акцентом на гастрономические тренды. В меню будут коктейли Low ABV (с содержанием алкоголя от 0,5 до 1,2%, — прим. Enter), безлактозные десерты с низким содержанием сахара, веганские блюда и много другое. В винной карте представлена модная органика и биодинамика из разных частей света.

Концептуально казанский проект будет продолжать историю московского ресторана в блюдах, айдентике и атмосфере. Помимо этого, меню дополнят специальные позиции, разработанные специально для заведения в Казани. Средний чек составит 2 500 рублей.

Интерьер ресторана будет выполнен в минималистичном стиле в теплых пастельных тонах с декоративными инсталляциями и арт-объектами. Разработкой дизайна занималось архитектурное бюро MMZ Project.

Открытие ресторана запланировано на 8 марта 2023 года. Заведение расположится на Муштари, 24. За обновлениями можно следить в Telegram-канале Alba Group.