В Казани стартовал второй этап республиканской премии Tatarstan Top Hotels & Restaurants Award.

В ходе испытания участники пройдут проверку тайных гостей по ряду критериев: в отелях и санаториях оценят работу служб бронирования, отдела продаж, чистоту, сервис и стандарты обслуживания. В кафе и ресторанах — работу персонала, блюда, их подачу, время приготовления, умения официантов, интерьер заведения и много другое.

Финальным испытанием станет «Битва шеф-поваров: Черный ящик», а любой желающий сможет поболеть за любимый ресторан или шеф-повара на выставке HoReCa 25 и 27 октября. Проголосовать за понравившееся заведение можно уже сейчас на официальном сайте премии. Итоги конкурса подведут 27 октября 2017 года.

Главной задачей премии стало выявление лучших ресторанов в РТ,  совершенствование их обслуживания, а также создание гастрономической карты города. По итогам премии 2016 года, лучшим рестораном стал Luciano, а лучшим отелем в категории четыре и пять звезд — Relita Kazan.

Напомним, премия Tatarstan Top Hotels & Restaurants Award определяет лучшие отели и заведения общественного питания. В первом этапе конкурса жители Казани смогли познакомиться с лучшими шеф-поварами во время кулинарных мастер-классов в Горкинско-Ометьевском лесу.