До 20 августа в России проходит гастрономический фестиваль «Тайгастро». В Казани его участниками стали рестораны Cheeseria.

В заведениях на Аграрной и Баумана гости могут попробовать специальный сет из трех уникальных блюд. В него вошли: камская речная форель с малиной и тыквенным маслом; томленный гусь с равиолем из щавеля и соленым горохом; взбитый козий сыр с гречишным медом и облепихой. К сету также предлагают напиток на выбор: безалкогольный «Таежный микс» с сочетанием вкуса морошки и облепихи, дополненный нюансами пихты и розмарина, или купажированный шотландский виски восьмилетней выдержки.

При приготовлении блюд участники фестиваля «Тайгастро» используют локальные продукты с применением разнообразных традиционных и современных техник. Миссия гастрономического события — показать богатство региональных кухонь и народов во всем их многообразии.

Фестиваль проходит в ресторанах Cheeseria по следующим адресам: Баумана, 44/8 и Аграрная, 52.

Помимо этого, 15 августа Cheeseria на Аграрной отпразднует свой день рождения. В честь этого в заведении состоится гастрономический праздник. Гостевой сет проведет основатель ресторана Fresco в Красноярске и создатель фестиваля «Диких ужинов» Хайям Аминов. Обещают гастрономический сет с блюдами сибирской кухни с аутентичными мотивами, винный сет от сомелье ресторана, диджей-сет, выступление группы DORATTI и подарки всем гостям. Стоимость ужина — 9 500 рублей. Начало в 19:00.