В здании присутственных мест на территории Казанского кремля появилось кафе-музей татарской кухни TATAR. Официальное его открытие состоится 11 декабря.

Фото: Instagram «Кафе-музей TATAR by Tubetey»

В меню представлена эволюция блюд татарской кухни: от традиционных до самых современных. Гости смогут попробовать чизкейк в форме эчпочмака за 250 рублей, коймаки (татарские оладьи из пшеничной муки, — прим. Enter) с кортом, медом и сметаной за 240 рублей или кыстыбургер с кониной и овощами в медово-горчичном соусе за 320 рублей. Паштет из утиной печени с тертым казылыком и брусничным соусом там стоит 290 рублей, а холодец из утки с традиционной лепешкой юка — 310 рублей. Средний чек на человека в кафе составляет 650 рублей.

Интерьер заведения состоит из предметов быта, отражающих жизнь татар. Так, на стеллажах можно увидеть глиняные горшочки ручной работы, патефон, винтажные пластинки татарских исполнителей, расписную мебель, большой сундук и самовары. Ресторан рассчитан на 100 гостей, а еще там есть игровая зона для детей и молельные комнаты.

На открытии с 17:00 в ресторане будет шоу-программа с живой музыкой. К каждому заказу гости получат в подарок коймак и чашку травяного чая.

Кафе-музей татарской кухни TATAR находится по адресу проезд Шейнкмана, 5, третий подъезд. В день открытия заведение работает с 10:00 до 21:00, в остальные дни — с 11:00 до 20:00. Забронировать столик можно по телефону +7 (927) 498-64-00, а следить за обновлениями — в Instagram.