В Нижнекамске открылась «Покешная». Об этом Enter рассказал сооснователь проекта Донат Мухаметшин.

Меню состоит из более чем 50 комбинаций поке на основе морепродуктов, свежих овощей и сезонных предложений. Можно собрать блюдо по своему рецепту, для этого нужно выбрать основу, соусы, протеин, наполнители и посыпку — все это обойдется в 340 рублей. К основной позиции можно приобрести рыбу, креветки, творожный сыр или другой наполнитель.

Из напитков — чай (скоро в ассортименте появится комбуча), кофе, содовая и сок. Есть несколько алкогольных позиций: два сидра и три сорта китайского пива. Скоро в заведении заработает доставка — ее обещают запустить в декабре. Заведение работает ежедневно с 10:00 до 22:00. За обновлениями можно следить в Instagram.

«Поке сложно назвать уличной едой, блюдо скорее подходит под тренды осознанного питания. Мы использовали помещение, поделив его на две функциональные зоны: в одной размещена«Покешная», во второй части фастфуд — “Шаверма N1”».

Отметим, «Покешная» участвует в ежегодном голосовании «Итоги года» от Enter в номинации «Стритфуд года» — голоса принимаются до 8 декабря.