Каждую среду в 19:30 в ресторане итальянской кухни Carbon проходит «ВИНОвная среда». Гостям предлагают на выбор четыре сорта вина и рассказывают историю о каждом из них.
Шеф-повар ресторана, в свою очередь, предлагает несколько видов тартара на выбор. Это может быть лосось, тунец, говядина. Гости самостоятельно решают, что добавить в блюдо: трюфельную пасту или оливки ночелара, авокадо или сельдерей, а может даже клубнику. Затем ингредиенты нарезают и смешивают на глазах у зрителей. Кроме того, у каждого гостя есть возможность приготовить тартар самостоятельно под руководством экспертов.
А еще каждый четверг в 19:00 в Carbon проходит «Сырный четверг». Шеф-повар Тимур Мирзаев со сцены готовит в головке пармезана 12-месячной выдержки различные блюда: ризотто, ньокки или авторскую пасту с наполнителями. Во время этого он рассказывает подробности о блюдах. В приготовлении пасты могут поучаствовать и гости, а затем и продегустировать ее. Этих блюд нет в основном меню.
Напомним, ресторан итальянской кухни находится по адресу улица Амирхана, 31Б. Забронировать столик можно по телефону +7 (939) 731-00-33 или на сайте
все новости