В торговом центре KazanMall на Павлюхина, 91 открылось бистро Anna bakery bistro с европейской кухней. Главной позицией в его меню стал десерт «Анна Павлова» от шеф-кондитера Аллы Афанасьевой.

«Павлову» в бистро подают в нескольких вариантах — на экзотический манер, с сезонными ягодами, и легкий: без сахара, но с манго, маракуйей и маскарпоне. В пару к ней разработали десерт «Нуриев» с кортом и насыщенным кофейным вкусом, посвященный казанскому балетмейстеру. Новые десерты, как и свежие круассаны и хлеб от пекарей Ивана Забавникова и Татьяны Пименовой, будут появляться на витрине ежедневно.

Кухня бистро открытая. Основное меню создал тандем шеф-поваров Романа Киселева и Артема Лаптева. Шесть завтраков готовят с 10:00 до 14:00: это шакшука, бриошь с крабом и креветками, рисовая каша на кокосовом молоке, оладьи из цукини, сырники с вареньем и зеленая гречка с авокадо. В основном меню закуски, паста, боул с форелью, рамен с уткой, утиная грудка с грушей, скерт стейк, палтус и аньолотти. Самостоятельный раздел посвящен овощам.

Коктейльную карту с напитками с алоэ, фруктами и чаем составил призер российских и международных барных конкурсов Денис Бедняков (Mr.Willard). В винной карте большой ассортимент белого, красного и игристого, а также безалкогольные позиции.

Бистро работает ежедневно с 10:00 до 22:00.