18 и 19 мая на Международном экономическом форуме KazanForum гости смогут попробовать национальную кухню стран исламского содружества. Событие проходит на площадке «Казань Экспо».

В секторе «С2» расположится фудзона с марокканской, казахской, узбекской, азербайджанской, русской, татарской, малазийской и кыргызской кухнями. Меню разрабатывалось с учетом ключевых нюансов стран и особенностей кухни, с использованием локальных продуктов, а также адаптировалось для местных жителей.

18 мая площадка будет работать с 10:00 до 18:00, а 19 мая — с 10:00 до 13:00. Вход для гостей свободный, регистрироваться не нужно.

Кроме того, в рамках KazanForum «Ассоциация Рестораторов и Отельеров Казани и РТ» провела международный турнир молодых поваров исламских стран имени Юнуса Ахметзянова. Финалистам нужно было подготовить сет из трех блюд с использованием локальных продуктов.