29 сентября в Казани стартует обучение в «Школе ресторатора». Проект запускает Айрат Гарипов, основатель ресторана-сыроварни Cheeseria, джелатерии «Рожок», брассерии Leuven, Beerpoint Brisket BBQ и сети крафтовых пабов Тop Нop.

В школе будут обучать владельцев и управляющих рестораном, директоров по персоналу и маркетингу, а также тех, кто планирует открывать свое заведение.

Курс продлится три дня и закончится 1 октября. Программа поделена на три блока — маркетинг, менеджмент и управление персоналом. Спикерами выступят эксперты и владельцы консалтингового товарищества рестораторов UnoDosTres из Санкт-Петербурга Глеб Орлов и Елена Победоносцева. Они расскажут, какими инструментами следует продвигать заведение, подскажут, как правильно подобрать персонал и спланировать бюджет.

Обучение платное. Стоимость зависит от количества участников — за одного человека от компании придется заплатить 15 000 рублей, за трех и более — с каждого по 13 500 рублей.

Детали доступны на сайте. За подробной информацией также можно обратиться к Галине Шарафутдиновой по номеру +7 (917) 883-67-31 или к основателю школы Айрату Гарипову +7 (987) 297-71-77.