Чтобы сделать мир экологичнее, нужно начать с себя. Например, собирать вторсырье дома, сдавать на переработку макулатуру, отказаться от чрезмерного потребления электроэнергии и принимать участие в своп-маркетах. Это только небольшая часть того, что может сделать каждый из нас.

Редакция Enter поговорила с казанскими блогерами, инфлюенсерами и экоактивистами об их экопривычках. Рассказываем, каких принципов они придерживаются дома и на работе, что можно сделать ради планеты уже сегодня и почему в жизни важны принципы устойчивого развития.

Главное и самое первое, что я делаю всегда, — соблюдаю принципы разумного потребления. Я часто покупаю одежду в секонд-хендах, а еще инициирую обмен вещей с подругами. Нередко мои дети одеты в одежду мужей подруг. Например, свитера, футболки, толстовки и куртки надолго сохраняют свой презентабельный вид, потому что взрослые носят эти вещи достаточно аккуратно. При этом получается приличная экономия средств!

Дома мы стараемся сортировать отходы и сдавать их на переработку. Макулатура отправляется в школу к детям, пластиковые бутылки выкидываются в желтый контейнер у дома, а стекло я приношу в пункт сбора вторсырья в торговый центр «Мега». А еще обожаю осенний своп овощей, который проходит в этом же ТЦ. Там горожане могут сократить количество органических отходов. А еще я очень люблю фестиваль «КультТорг», на котором проходит сбор разных фракций для последующей переработки, обмен с участниками и организована помощь благотворительным фондам.

Не скажу, что я суперэкологичный человек, но со мной всегда есть авоська или шоппер и бутылка для кофе или чая. В блоге я часто рассказываю о восстановлении одежды, чтобы она прослужила дольше. Например, показываю как выводить пятна, вышивать рисунки или рисовать на толстовках и свитшотах. Таким образом, вещам можно подарить вторую жизнь!

Я не считаю себя образцом в плане экологии и минимально рассказываю об этом в своем блоге. Тем не менее большая работа по сохранению ресурсов ведется у нас в офисе SMM-агентства Fragency. Наш менеджер Света ведет инициативу по сортировке отходов из рабочего пространства: подготовила контейнеры и написала инструкции, консультирует команду, проверяет, в правильном ли виде мы распределяем фракции. А наши парни вывозят раз в период все собранное в торговый центр «Мега» или в другие пункты приема.

Последние два года наш копирайтер Лена проводит для всей команды и друзей закрытые свопы два-три раза в год. Еще мы поддерживаем принципы устойчивого развития: часто учим желающих бесплатно, делимся знаниями, не ограничиваем наших студентов и сотрудников ни по каким признакам (гендер, возраст, пол, убеждения и так далее).

Если говорить про дом и личное пространство, то с ними сложнее. Пока я живу между несколькими городами, из-за чего нелегко поддерживать некоторые экопривычки. Но все равно стараюсь сортировать бумагу и сдавать ее в переработку. Когда живу в Иннополисе, сортирую практически все отходы, потому что там к этому располагают и обстановка, и возможности.

Экологичных принципов придерживаюсь и в путешествиях. Например, если речь о походах и отдыхе на природе, сами обстоятельства подталкивают к этому: многоразовая посуда, экономия воды, забота о питьевых источниках для животных, минимальное использование электричества и так далее. Понятно, что в путешествиях ты стараешься избегать создания мусора.

Несколько лет назад мы всей семьей начали сортировать мусор. Хорошо, что сейчас около домов есть специальные контейнеры, откуда пластик отправляется на вторичную переработку. Радует, что СИБУР, где я работаю формирует и развивает культуру обращения с отходами. На каждом предприятии и в офисах компании установлены специальные контейнеры для сортировки. Это еще больше помогает поддерживать мне мои экологические принципы.

Еще я стараюсь ответственно подходить к использованию природных ресурсов и приучаю к этому близких. Например, выключать свет и воду, когда не пользуешься. А еще мы с семьей стараемся покупать только то, что действительно необходимо и правильно избавляемся от опасных отходов. Наверное, это базовый минимум, который должен делать каждый на пути к осознанному потреблению.

СИБУР придерживается и активно развивает принципы устойчивого развития. Важным компонентом в этой стратегии, безусловно, выступает экологичность процессов. Мы стремимся сокращать воздействие на окружающую среду, повышать эффективность использования ресурсов и содействовать решению климатических проблем.

Команда СИБУРа — это такое содружество осознанных людей. Работа в СИБУРе помогает мне делать в этом направлении еще больше. Теперь у меня есть возможность быть причастным к масштабным экологическим проектам, это помогает глубже погружаться в тему. Я и мои коллеги в других городах активно участвуем в акциях по посадке леса, субботниках и других волонтерских проектах. Быть в экологическом комьюнити — важный опыт, который мы сможем передать нашим детям.

Достаточно давно наша команда пришла к уровню осознанности, мешающему притворятся, что мы не замечаем экологические проблемы и не можем на это никак повлиять. Мы начали с малого и вошли во вкус. В работе мы поддерживаем раздельный сбор отходов и передаем их на переработку. Для некоторых видов органических отходов у нас есть червячная ферма, которая позволяет сокращать количество выбрасываемого. Еще мы самостоятельно перерабатываем чеки, стараемся разрабатывать меню с учетом минимизации отходов, отказываемся от бумажных полотенец и трубочек. И конечно же, у нас есть собственная теплица, в которой мы выращиваем часть необходимых для коктейльной карты ингредиентов. В целом мы делаем достаточного много всего.

Мы говорим об эко-привычках нашей компании при каждом удобном случае. Например, когда выступаем на профессиональных площадках в качестве спикеров, ходим на подкасты или принимаем участие в интервью. И это происходит не ради аплодисментов, а чтобы показать, что соблюдать принципы экологии легко и это может делать каждый. Приживутся ли экопривычки в других команде гастро-бизнеса — зависит от общего уровня осознанности. Нельзя заставлять. Нужно лишь создать инструменты, которыми будут пользоваться сотрудники.

Главная экопривычка дома — минимизация всего одноразового. Если это все-таки необходимо, то их вторичное использование и правильная утилизация. Стараюсь также меньше пользоваться сервисами доставки, тем самым сокращая количество упаковки, и использовать шопперы для покупок. На мой взгляд, это легко! Мало кто готов полностью изменить свой уклад жизни. Для начала достаточно научиться вырабатывать привычки и получать от этого удовольствие, тогда привычек точно станет больше.

Экопривычки мы внедряем и в путешествия Good Friends Trip. Например, перед поездками путешественники получают рассылку, где мы напоминаем взять с собой кружку на пикник. Полностью отказаться от пластиковых стаканчиков получается не всегда, но мы стараемся давать им вторую жизнь: отвозим на оленью ферму, куда в них насыпают корм для животных. Еще мы стараемся не оставлять за собой мусор, использовать шопперы вместо пакетов и тканевые мешочки и брать с собой термокружки.

Часто мы собираем мусор в лесу на Дубравной и обязательно донесем мусор до урны, если увидим на улице. Для собаки не покупаем отдельные пакеты, чтобы убирать за ней на прогулке, а используем что есть. На наш взгляд, это самое легкое и минимальное, что может ввести в свою жизнь каждый.

Дома мы уже больше шести лет сортируем отходы. Часть собранного сдаем в торговый центр «Мега», а другую — отправляем во «Фракцию». Нам кажется, если бы пункты приема были доступнее, то отходы сортировали бы больше людей. Важна частота маленьких действий: если видишь мусор, убери. В наших поездках команда часто подбирает мусор, поэтому мы вносим хоть не большой, но свой вклад в сохранение ресурсов природы.

Экопривычки в свою жизнь я начала внедрять около семи лет назад. Сначала просто собирала дома батарейки и макулатуру, а также пользовалась своей авоськой при походе в магазин. Конечно, сейчас привычек стало больше. Например, моя семья никогда не покупает бутилированную воду и кофе с собой, использует сеточки для овощей и фруктов в супермаркете вместо целлофановых пакетов. Еще мы собираем, сортируем и сдаем вторсырье — наверное, это самая важная привычка, которая закрепилась у нас дома. Помимо этого, мы отдаем предпочтение упаковке, которую можно переработать.

Я сама пользуюсь многоразовыми средствами гигиены, силиконовыми ушными палочками и ватными дисками, которые можно постирать после использования. Вдобавок к этому у нас есть экопривычки для путешествий: брать свою бутылку и термосы, в которые можно попросить налить воды в самолетах. В чемодане у меня всегда есть твердый шампунь, бальзам и гель для душа — это очень удобно, его можно спокойно проносить в ручной клади, он занимает мало места и никогда не протечет в багаже.

Когда я только начала вводить привычку сортировки и переработки мусора, сначала у меня под раковиной просто стоял контейнер. Туда набрасывалось все, что можно было помыть и сдать. Позже во время ремонта я поставила под кухонный гарнитур ящик, в котором поставила небольшие коробки со специальными наклейками-обозначениями, в которые кидаю вторсырье. Потом отвожу либо в «Экологично», либо во «Фракцию», либо вызываю экотакси.

Моя миссия — рассказать в своем блоге про простые способы экологизации жизни. Привычки можно легко встроить в свою жизнь и делать свой посильный вклад в экологию ежедневно. Мне кажется, что подобные моему блоги помогают донести до людей информацию на понятном языке. Благодаря мне подписчики выбирают более осознанный образ ведения быта: начинают сортировать и сдавать отходы, отказываются от большого количества упаковки и компостируют органику.

Если говорить про мои личные привычки, то ничего особенного в них нет. Каких-то ограничений в быту я на себя не налагаю и не исхожу из того, как бы перестроить процессы так, чтобы они стали экологичнее. Я в целом не стремлюсь потреблять много, даже при высоком уровне достатка. Экологические привычки я стараюсь вводить в компании. Классический бренд одежды выкидывает 15-17% сырья, которое через него проходит. Если компания проводит через себя 40-50 тонн сырья, то часть отходов просто оказывается где-то в мире. Нам уже удалось снизить этот показатель вдвое за счет проекта Planet Family. Со временем мы планируем прийти к показателю в 1%. Вред мы можем снизить, но не исключить, к сожалению. Экология в сфере бизнеса — далеко не про пользу, а про гигиену. Нужно показывать владельцам компаний профиты, которые они получат благодаря поддержке экопривычек.

Предприятия могут заниматься стабилизацией бизнес-процессов устойчивого развития вместо популяризации экологии. Например, использовать многоразвые тюбики для шампуней в отелях или отметить бумажные салфетки в ресторанах. Благодаря этому их клиенты автоматически втянутся в устойчивое потребление. Людей, работающих в этих предприятиях или сталкивающихся с ними, не нужно будет дополнительно мотивировать. Для них соблюдение экопривычек станет нормой на уровне города и его составных частей в виде бизнеса.

Текст: Инзиля Шакирова
Фото: Из личных архивов героев материала
Изображения: sashaspi