Гастрономический словарь. Часть 1: Разбираемся в кофе, чае, коктейлях, пиве и вине

Enter часто рассказывает про еду — мы постоянно делимся новостями гастрономии, публикуем интервью и первыми пишем про открытия. Чтобы разобраться в этом мире, нам потребовалось несколько лет. Но вам мы готовы передать знания гораздо быстрее!Для этого редакция собрала словарь терминов из мира гастрономии. Он выйдет в двух частях, и эта, первая, посвящена напиткам. Что такое «формула коктейля», каким бывает чай, как заваривают «воронку», в чем особенности разных стилей пива и сортов винограда —...

Редакция Enter

2 февраля