8 сентября с 10:00 до 21:00 возле ДК «Нефтьче» пройдет первый для города масштабный гастрофестиваль «Счастливый Альметьевск» со свободным входом. Помимо фудкорта на площадке организуют музыкальную программу, свое участие уже подтвердили «Хитобои».
Редакция Enter изучила более 40 участников «Счастливого Альметьевска» со всего Татарстана, представляющих стритфуд, национальную кухню, фермерскую продукцию, десерты, сыры, напитки и сувениры и рассказывает о самых интересных.
Сосиски изобрели двести лет назад, и они до сих пор не потеряли популярности. Отчасти благодаря сочным хот-догам с топпингами и свежей булочкой — таким, как у Top Dog.
Крафтовый бар предложит оригинальные бургеры и брискет. Копченый говяжий отруб пахнет так, что хочется бежать в сторону смокера, перепрыгивая палатки других участников.
В Германии больше десятка видов мясных колбасок: запутаться в названиях можно в два счета. Корнер поможет совершить гастрономическое путешествие и выучить новые слова.
Мобильный фудтрак на фестивале займется сэндвичами с овощами и мясом. Обычно ими никого не удивишь, но у «Кантри гриля» получается.
Кафе будет угощать хитами грузинской кухни — сочными хинкали, сытными хачапури с сыром и ароматными лимонадами. Но помните, что у палатки «Хинкальной» обычно собирается очередь и приходите заранее.
Казанская студия вкуса приедет в Альметьевск с аутентичным стрит-фудом — немецкими хот-догами. Это пшеничная булочка собственного производства, сочные купаты под соусом и соленые огурчики.
Тайская кухня идеально подходит для прохладной погоды: пряный суп пад тай или острая жареная утка помогут не замерзнуть. Если захотите что-то более легкое, берите овощной ролл в рисовом тесте.
Тако с уткой от кафе мексиканской кухни уже полюбился казанцам на гастрофестивалях. Пришло время захватить Альметьевск — покорять гостей будут сытными и острыми закусками.
Блины — одна из первых ассоциаций с русской кухней. Их главный плюс — к ним подходят любые начинки. «Блинная» будет удивлять нестандартными сочетаниями вкусов, которые оценят даже гурманы.
Если захотите попробовать правильный плов, направляйтесь к палатке «Карши» — тут это блюдо приготовят с национальными специями в большом казане на улице по секретному рецепту ресторана.
Для всех, кому хочется гастрономических экспериментов, на фестивале будут готовить коктейли на основе жидкого азота. Во-первых, они выглядят более чем эффектно, а во-вторых, еще и обладают неповторимым вкусом.
Это азиатское лакомство подается в виде мини-роллов и опционально украшается фруктами и печеньем. Надеемся, погода будет подходящей для холодного десерта, но и это не должно стать препятствием к тому, чтобы попробовать десерт.
Казанская кофейня представит на фестивале кофейную классику по демократичным ценам. А приятным бонусом к этому станут десерты — в заведении их готовят без муки, яиц, сахара, разрыхлителей и масла.
В корнере «33 пингвина» можно попробовать натуральное мороженое, которое готовится по классической итальянской технологии — и все это с добавлением свежих сливок, ягод, фруктов, шоколада и карамели.
Если во Францию вы пока не собираетесь, а поесть вкусного сыра уже очень хочется — обязательно скатайтесь на альметьевский гастрономический фестиваль. Тем более что «Татарстанский камамбер» даже звучит интересно.
Этот корнер будет как никогда кстати, если погода в день фестиваля не задастся — в «Байлар» идите за чаем. Выбирайте, закупайтесь и готовьтесь к осени: дождливыми сентябрьскими вечерами чай еще никому не вредил.
• Кофейные напитки от Espresso Bar Easy
• Натуральные соки от «Айс Фреш»
• Кофе от «Кофемоторс»
• Пицца из печи от «Варио пицца»
• Сэндвичи от «Фудтрака из Альметьевска»
• Паста, смузи и салаты от «С четверга не ем мясо»
• Шашлык от «Мясо & Угли»
• Сладости от «Конфетного бутика»
• Хот-доги из печи
• Шаурма в пите Shawarma House
• Национальная кухня от «Добыча охотника»
• Сыры от «Чупаевской Усадьбы»
• Воронцовские сыры и другие.
Фото: vk.com, Instagram
8 сентября в Татарстане пройдут выборы в Госсовет — орган, который принимает законы и решает, как будет устроена жизнь в республике в ближайшие годы. Самостоятельно изменить что-то в глобальном смысле сложно, но можно выделить немного времени и прийти на участок, чтобы проголосовать и лично повлиять на политику, осуществляемую государством. А заодно реализовать одно из важных гражданских прав.
Enter пообщался с управляющим Резиденции креативных индустрий «Штаб», советником председателя Молодежного правительства РТ и PR-консультантом и спросил, что они думают о выборах в Татарстане и каких законов им не хватает.
Выборы — прекрасный демократический инструмент, который позволяют людям выбрать менеджеров, чтобы управлять их налогами. В идеальном мире любой политик достаточно компетентен, разбирается в распределении ресурсов и делает это наиболее эффективно. Граждане раз в несколько лет могут сами выбрать таких менеджеров, которые, во-первых, будут представлять их интересы, во-вторых, грамотно распределять ресурсы на создание новых благ. А если что-то пойдет не так, в следующий раз отдать голос другому человеку. Я сам неоднократно участвовал в выборах — кандидатов в Госдуму, президента РФ и президента РТ. Причем в 2011 году еще и работал наблюдателем: учился на политологии и для меня это был очень интересный опыт, как и для многих моих однокурсников.
Программы кандидатов в Госсовет в этом году, если честно, пока не видел. Мне попадались билборды, анонсы самого события у активистов и в виде мемов в соцсетях, типа «Супер Ильшата». В соцсетях много информации про Молодежный парламент, у меня вся Instagram-лента заполнена кампаниями. Мне кажется, что формат газетной раздатки, который сейчас используется в агитации кандидатов и партий, не очень эффективен в 2019 году. Для анонсирования выборов нужно что-то более серьезное, чтобы охватить еще и тех, у кого нет времени на листовки.
Периодически я общаюсь с государством через онлайн-формы: например, «Открытый город», но она работает только с мелкими проблемами. Мне бы очень помог закон, который облегчит взаимодействие жителей с коммунальными службами и сделает их прозрачнее, потому что сейчас разбираться с какими-то проблемами во дворе через несколько инстанций бывает сложно и долго. Пойду на выборы, чтобы проголосовать за того, кто может поспособствовать принятию такого закона.
Я достаточно аполитичный человек, но в общем слежу за политической повесткой в республике, поскольку занимаюсь пиаром. Глубоко не вникаю — разве что в законы об образовании, потому что это связано с моей работой с детьми и требует внимания. К выборам отношусь положительно, ведь это эволюционно появившийся демократический инструмент для волеизъявления большого количества людей. Когда была молодой, ходила на них чаще, но позже иногда пропускала в связи с личными делами. Причем чаще была на муниципальных выборах, чем на федеральных.
Часть кандидатов в депутаты в этом году знаю лично — Казань довольно маленький город. У меня уже есть некоторые предпочтения, которые мне хотелось бы высказать, так что на выборы обязательно пойду. С кампаниями уже частично знакома, так как есть люди, за которыми слежу отдельно, но видно, что большее внимание уделяется подъездной агитации. Это происходит, потому что так охватывается больше людей — многих проще поймать с плакатом у подъезда, чем достучаться до них через медиа.
В целом мне интересны законопроекты, связанные с мусоропереработкой. Повторюсь, я достаточно аполитична и не знаю, какие законы уже предлагались депутатами, но мне кажется нужным дополнительно простимулировать обычных граждан делать нечто большее для сохранения природы. Слабо верю, что можно резко изменить что-то на глобальном уровне, но это возможно сделать через людей.
Я сторонник того, чтобы выборы были действительно важными, нужными, открытыми и честными. Ведь они дают возможность высказать точку зрения, стать частью истории, проявить свою гражданскую позицию. Я всегда хожу голосовать, потому что, как ни крути, один голос может стать решающим — и в этот раз пойду тоже.
Кампании в этом году буду изучать ближе к 8 сентября, но мемы уже видела. Они были и будут всегда и везде. У нас, мне кажется, страна такая — не можем удержаться от шуток, но и к этому можно относиться с юмором. Хотя иногда доходит до абсурда: особенно забавно видеть на билбордах огромные лица и не узнавать их. Ситуацию, наверное, следует исправлять: кандидаты могли бы растягивать свою кампанию, а не делать ее гиперактивной впритык к событию. Важно, чтобы каждый день люди совершали хоть какое-то доброе дело, и тогда им будет проще и легче достучаться до избирателей.
За новыми законами слежу постольку-поскольку — все-таки я больше отношусь к исполнительной власти, являюсь сторонником «работы в полях» и больше делаю, чем обсуждаю. Действие, на мой взгляд, лучше любого разговора.
Редакция интернет-журнала Enter совместно с брендом Kustosha выпустили коллекцию шоперов и фруктовок. Она приурочена к фестивалю новой татарской культуры Tat Cult Fest. Рассказываем, как создавались сумки и где их можно приобрести.
Мы разработали дизайн шоперов, совместив в одном рисунке локальную идентичность и массовую культуру — форма казанского цирка пришлась как нельзя кстати, чтобы изобразить распространенный эпизод фильмов про инопланетян. Специально к фестивалю новой татарской культуры Tat Cult Fest редакция Enter вместе с брендом Kustosha выпустила 20 экосумок и 20 фруктовок.
Шоперы шились вручную из 100%-го хлопка, фруктовки — из полиэстера, а при печати использовался самый долговечный способ нанесения рисунка. Вся продукция изготовлена из полностью экологичных и натуральных материалов — от ниток до бирки.
Приобрести экосумки и фруктовки можно 30 августа на фестивале новой татарской культуры Tat Cult Fest. Ищите на территории Казанского Кремля чилл-зону от Enter — именно там разместится наш корнер. Стоимость шопера — 450 рублей, фруктовки — 350 за две штуки.
основательница бренда
Мой бренд — это не погоня за модой на осознанный образ жизни, а желание помочь людям перейти на более экологичную сторону без ущерба собственному комфорту.
При создании шоперов я вручную проверяла каждый шовчик — эта коллекция ориентирована на качество и мне важно, чтобы сумки и фруктовки служили людям не год-два, а гораздо больше. Кстати, оба продукта были протестированы у самых не экологически настроенных кассирш города (смеется, — прим. Enter).
Дизайн шоперов: Рената Фогель
Фото: Саша Спи
Белая футболка есть в гардеробе у каждого — это самая базовая вещь, которая только может быть. И именно ее повсюду окружают опасности в виде пятен: от травы, вина, тонального крема, соуса — список можно продолжать бесконечно.
Редакция Enter совместно с сетью химчисток Bianca провела эксперимент, чтобы узнать, можно ли своими силами спасти белую футболку от самых популярных типов пятен: жирного соуса, чернил и красного вина.
Партнерский материал
Мы испачкали шесть белых футболок тремя разными способами: жирным соусом из бургера, красным вином и чернилами. С трех попытались вывести пятна самостоятельно, а остальные отдали в химчистку. Рассказываем, какими методами из интернета мы пользовались и что из этого вышло.
Результат редакции Enter
Результат химчистки
Гугл подсказал: с помощью уксуса и прозрачного средства для мытья посуды можно вывести жирное пятно в два счета. Поливаем область загрязнения моющим средством и пальцами аккуратно втираем его в ткань. Согласно инструкции, на этом этапе пятно должно раствориться практически на глазах — ничего подобного. Далее смываем средство с ткани при помощи уксуса.
После этих манипуляций мы заметили изменения, но от жирного пятна все равно осталась желтизна — футболка так или иначе испорчена. Пока что химчистка побеждает редакцию Enter со счетом 1:0.
Результат редакции Enter
Результат химчистки
Испачкали футболку чернилами из синей шариковой и черной гелевой ручек, нагуглили самые популярные способы избавления от такого типа пятен. Итак, в стакан теплой воды добавляем столовую ложку нашатырного спирта и перекиси водорода. Смачиваем ватный диск в растворе, прикладываем к пятну и ждем 15 минут. После этого стираем в машинке без порошка.
Пока мы пытались избавиться от пятна, футболка пропиталась чернилами с обеих сторон. Не спасла даже стирка в машинке — загрязнения чуть поблекли и размазались, но не более того. Химчистка справилась лучше: пятен от синей шариковой ручки не осталось вообще, а от гелевой появились заметные серые разводы.
Результат редакции Enter
Результат химчистки
Хорошая вечеринка часто заканчивается пятном от вина на любимой футболке. В интернете советуют купить лимон и ни о чем не переживать — мы так и сделали. Дальше нужно разрезать его на две части, потереть загрязненный участок половинкой и вешаем вещь сушиться.
Практически ничего не изменилось, мы снова отправили футболку в машинку: пятно поблекло, немного пожелтело, но никуда не делось. В этот раз мы снова проиграли химчистке — футболка как новая, а розовых пятен, так старательно оставленных нами, попросту нет.
Для подготовки этого материала мы обратились в сеть эко-химчисток премиум-класса Bianca. Проект существует на рынке более 16 лет и насчитывает 48 пунктов приема в Москве. Недавно точка сети открылась и в Казани. Она расположилась по адресу ул. Малая Красная, 3 и работает с 10:00 до 21:00 ежедневно.
Несмотря на премиальность, цены в Bianca доступные. К примеру, с промокодом ENTER химчистка и отпаривание рубашки обойдется в 297 рублей (между прочим, самая низкая цена в городе), футболки в 351, джинсов в 630 — тоже демократичные расценки при высоком качестве в рамках Казани. Химчистка пальто и плащей встанет в сумму от 1 450 рублей, а курток, пуховиков и ветровок — от 670. Помимо стандартных услуг здесь также можно заказать чистку обуви и сумок с элементами реставрации.
Сеть использует оборудование и средства передовых европейских производителей, которые являются не только безопасными и гипоаллергенными, но и экологичными; а специалисты компании обучаются за рубежом. Услугами Bianca пользуются мировые дома моды Chanel, Dior, Louis Vuitton, бутики VipAvenue, Bosco, Max Mara, Fendi, а также редакции Vogue, Glamour, Tatler и Harper’s Bazaar.
Для наших читателей промокод ENTER дает скидку 10% на все услуги химчистки Bianca.
Фото: Кирилл Михайлов
С 28 по 31 августа в Казани пройдет второй Tat Cult Fest. За несколько дней можно услышать и увидеть самое интересное, что появилось в новой татарской культуре за последний год во всем мире. В «Штабе» пройдут лекции, на 15 площадках в Казанском Кремле будет представлена основная программа — и все это бесплатно. А ночью фестиваль переедет в недавно открывшееся пространство Werk.
Редакция Enter рассказывает, чего ждать от второго фестиваля новой татарской культуры Tat Cult Fest.
Выступления музыкантов пройдут на трех сценах — в Пушечном дворе, на площади Спасо-Преображенского монастыря и на Тайницкой башне. Слушателей ждет жанровое разнообразие от этно до рока и пост-фолк-метала, от рэпа и R’n’B до соула и электронной музыки. На самой башне же можно будет увидеть инсталляции от медиахудожников из Watch Me Visuals.
Яркий пример того, как можно заниматься любимой музыкой, живя вдалеке от столицы: у азнакаевского рэпера на счету уже 25 песен, десятки концертов и треки на радио.
Во сколько: 15:00
Где: Площадь у Спасо-Преображенского монастыря
Зарина Вильданова с группой The CheekLaWeek продолжают традиции легендарных Başkarma, Зули и Мубая, исполняя авторские варианты привычных народных песен.
Во сколько: 15:45
Где: Пушечный двор
Представьте, что у татар есть свои «Битлз», которых по сей день коллекционируют на пластинках — это и есть Başkarma.
Во сколько: 17:45
Где: Пушечный двор
Марат Taturas живет в Уфе, играет на 15 инструментах и пишет музыку для больших кинопроектов. А недавно у него вышел новый сольный альбом, который придется по вкусу любителям как живой, так и электронной музыки.
Во сколько: 18:00
Где: Тайницкая башня
Если помните группу Ittifaq, вам точно стоит послушать его темную сторону в лице УСАЛа — рэпера, художника, дизайнера и гострайтера Tatarka.
Во сколько: 18:30
Где: Площадь у Спасо-Преображенского монастыря
Группа-победитель прошлогодней музыкальной лаборатории Tat Cult впервые представит на сцене материал дебютного альбома, продюсируемого Валерием Коротковым.
Во сколько: 19:30
Где: Площадь у Спасо-Преображенского монастыря
Зуля Камалова презентует новый альбом «Алты көн ярату» («6 дней любви») в компании трех мультиинструменталистов — Михиля Холландерса (Нидерланды), Марата Taturas (Уфа) и Геннадия Лаврентьева (Москва). Такое нельзя пропустить!
Во сколько: 20:00
Где: Пушечный двор
Тем, кто предпочитает романтику улиц и хочет услышать Нурминского вживую, стоит запомнить время и локацию его большого сольного сета на фестивале.
Во сколько: 20:00
Где: Площадь у Спасо-Преображенского монастыря
В этом году Aygyul взяла первое место в крупнейшем акапелла-конкурсе, отработав 16 выступлений за пять дней, набрала миллион просмотров в Instagram и приготовила новую аудиовизуальную программу.
Во сколько: 21:00
Где: Тайницкая башня
Музыкант Said Olur — нечастый гость в Казани, и фестиваль — отличная возможность познакомиться с его творчеством и челнинским вайбом.
Во сколько: 21:30
Где: Площадь у Спасо-Преображенского монастыря
Супердуэт поэтессы Айгель Гайсиной и электронного музыканта Ильи Барамии сыграет не только новый альбом, но и неизданные треки с грядущего татароязычного EP.
Во сколько: 22:15
Где: Площадь у Спасо-Преображенского монастыря
Электронный музыкант встанет за пульт сразу после салюта. Год назад после успешного EP Mostapace взял творческую паузу, но сейчас уже готов покорить электронную сцену Tat Cult Fest, а может и не только ее.
Во сколько: 22:15
Где: Тайницкая башня
• Rena Rnt
• K-Ru
• Juna
• Gauga
• Djinn City
• Ваня Лимб
• Malsi Music
• Лэйна и другие.
Музыканты, выступающие 31 августа на бывшей мебельной фабрике, покажут, что такое самобытный контент с ориентацией на локальность и глобальность одновременно. Так Tat Cult Fest, словно лоскутное одеяло, соберет карту независимой музыкальной сцены России. Мы услышим Bolva (Брянск), d. towärds (Cамара), Synkronized (Нижний Новгород), St Theodoré (Воронеж), Sasha Prana (Екатеринбург) и местных Acid mineralе и Polina Vlasova. Подробности здесь.
Когда: 31 августа, 21:00
Где: Арт-пространство Werk
Кандидат исторических наук, заместитель председателя Всемирного форума татарской молодежи Айрат Файзрахманов расскажет о проектах государственности, предшествовавших образованию ТАССР. А также ответит на вопрос, кто «отцы-основатели» ТАССР. Не забудьте о регистрации.
Где: Резиденция креативных индустрий «Штаб»
Когда: 28 августа, 18:00
Политолог Ильшат Назипов расскажет о татарских эмигрантах, именами которых названы несколько улиц Казани и Стамбула. Историки, литераторы, лингвисты, археологи, политики, общественные деятели — не все из них получили известность на родине, однако, оставили важный след в истории Турции. Регистрация тут.
Где: Резиденция креативных индустрий «Штаб»
Когда: 28 августа, 19:00
Последней 28 августа выступит PR-директор Ивана Дорна, работавшая с 5’nizza, Mana Island, Tesla Boy, ST, Настасьей, Романом Bestseller и группой Centr Дарья Евсеева. Она расскажет о личном опыте в организации концертов, фестивалей, общении с журналистами и монетизации музыкальных проектов. Регистрируемся!
Где: Резиденция креативных индустрий «Штаб»
Когда: 28 августа, 20:00
Гитарист и звукорежиссер Михиль Холландерс, работавший с Зулей Камаловой, также выступит в рамках Tat Cult Fest. Спикер расскажет об инструментах собственного изготовления, а также о том, как работает на студии. Теорией дело не ограничится — Михиль все продемонстрирует на практике. Регистрируйтесь!
Где: Audio Kazan, ул. Университетская, 10А, 2 этаж
Когда: 29 августа, 18:00
После мастер-класса голландский гитарист проведет воркшоп. Вместе с участниками из Казани он запишет новый трек на основе древней татарской мелодии. Звучит интересно, согласны — от вас нужна только регистрация и портфолио. Количество мест ограничено, так что не тяните и подавайте заявку на участие.
Где: Audio Kazan, ул. Университетская, 10А, 2 этаж
Когда: 29 августа, 19:30
Образовательная программа завершится открытой встречей с кураторами паблик-арт программы «Сказки о золотых яблоках» и петербургского Института исследования стрит-арта. Регистрируйтесь, чтобы узнать о курсе велоэкскурсоводов, а также о том, как в Альметьевске воплощается эталонный для России проект.
Где: Резиденция креативных индустрий «Штаб»
Когда: 29 августа, 20:00
Спектакль только вернулся с гастролей в Мехико и Лос-Анджелесе. Под звуки дафа танцовщик Нурбек Батулла изображает арабские буквы татарского алфавита.
Где: Казанский Кремль, Нижний ярус мечети «Кул-Шариф»
Когда: 30 августа, с 21:00
«Салкын кын» показывали на «Наурузе» — если не успели увидеть его там, посмотрите историю о силе оружия и человека на открытой площадке.
Где: Казанский Кремль, Нижний ярус мечети «Кул-Шариф»
Когда: 30 августа, с 18:00
Руслан Риманас прошел путь от студента театрального училища до популярного клоуна. На фестивале он поделится секретами мастерства и даст пару уроков.
Где: Казанский Кремль, Нижний ярус мечети «Кул-Шариф»
Когда: 30 августа, с 13:00
Классику татарской литературы у микрофона прочтут медийные личности РТ. Площадка организована совместно с Домом татарской книги.
Где: Казанский Кремль, Двор музея истории государственности РТ
Когда: 30 августа, с 15:00 до 16:00
Лейсан Миннулина и Айсылу Галиева расскажут о том, как появляются книги: от первой встречи с издателем до первого тиража.
Где: Казанский Кремль, Двор музея истории государственности РТ
Когда: 30 августа, с 14:00 до 15:00
Член союза писателей РТ Мурат Кабиров поговорит с гостями фестиваля о том, как написать первый роман и заинтересовать любого читателя.
Где: Казанский Кремль, Двор музея истории государственности РТ
Когда: 30 августа, с 13:00 до 14:00
Ресторан национальной кухни предлагает блюда по аутентичным рецептам. Татарская классика во всей красе и разнообразии.
Где: Казанский Кремль, Южный корпус
Старейшее детское кафе в городе готовит тако с полбой и козленком, томлеными в течение 20 часов, а также мороженое со вкусом чак-чака и бургер с кониной.
Где: Казанский Кремль, Южный корпус
Неожиданный взгляд на приевшиеся треугольники, кыстыбый и татарский чай. Блюда завоевали сердечки студентов — завоюют и ваше.
Где: Казанский Кремль, Южный корпус
Костюмы, сумки, ремни, худи, валенки, галстуки, зонты и подушки объединяют вариации татарского национального растительного узора.
Где: Казанский Кремль, Юнкерское училище
Стильные татарские платки, палантины и шарфы могут защитить от холода, дополнить образ в любую погоду и стать отличным подарком.
Где: Казанский Кремль, Юнкерское училище
Изделия создают в уникальной технике кожаной мозаики. Обращение к национальной культуре ненавязчивое — сумки и кошельки впишутся в любой лук.
Где: Казанский Кремль, Юнкерское училище
На фестивале подведут итоги фотофлешмоба #МойТатарстан — вывесят лучшие работы, пригласят их авторов и наградят их ценными призами.
Где: Казанский Кремль, памятник зодчим
Когда: 30 августа, с 12:00
НИИ представит инсталляции «Волны», «Квантовое кино», арт-объект «пальцы хаоса и контроля» и восстановленный макет памятника Гидони.
Где: Казанский Кремль, «Эрмитаж-Казань», 3 этаж
Когда: 30 августа, с 12:00
Казанские андеграундные художники осмысляют городские мифы и легенды. Свои работы покажут alesha, phill_peace, Shaq, dima.nomer, Лев Переулков и другие.
Где: Казанский Кремль, Площадь у Архиерейского дома
Когда: 30 августа, с 12:00
Медиаплатформа исследует историю Татарстана через личное видение его жителей. Записать свою речь можно в видеобудке, позже все материалы опубликуют на сайте проекта.
Где: Казанский Кремль, Площадь возле Братского корпуса
Когда: 30 августа, с 12:00
А вот и нет. Также на территории Кремля разместится чилл-зона от Enter — чтобы вы смогли не покидать фестиваль, даже если очень устали: прятаться от солнца или дождя под большими зонтами, валяться на гамаке и мягких креслах. Наша площадка с ярко-розовыми и синими лентами расположится недалеко от башни Сююмбике. С нее будет открываться классный вид на Тайницкую башню, которая 30 августа станет сценой для электронной музыки и маппинга от объединения медиахудожников Watch Me.
Еще в рамках Tat Cult Fest организуют кинопоказы от «Время кино». В «Манеже» покажут несколько картин: это и тренды фестивального короткометражного кино, и программу фестиваля «Ноль плюс», и детскую анимацию от «Татармультфильма», и фильм Павла Москвина «Пустота». Сразу после последней состоится встреча с режиссером.
Кроме этого на верхнем ярусе площади у Кул-Шарифа организуют детскую программу. Для самых юных зрителей устроят танцевальный флешмоб, интерактивные игры, фотосессию, викторины, конкурсы и мастер-классы.
Фото: Предоставлены организаторами, vk.com
Издательство «Манн, Иванов и Фербер» опубликовало книгу американского докладчика Скотта Беркуна «Откровения оратора». Автор много лет выступал на публику и решил собрать весь свой опыт, чтобы научить других людей удерживать внимание аудитории и раскрыть секреты привлекательного спикера.
Enter с разрешения «МИФа» публикует отрывок, посвященный нескучным выступлениям и «правильному» таймингу. Полную версию можно заказать онлайн или купить в книжных магазинах.
Перед началом любого фильма, симфонического концерта или лекции наступает момент, когда стихают разговоры и перешептывания, и зал замирает. Зрители одновременно погружаются в ожидание того, что же будет происходить на сцене или экране. Наступает затишье, и в этот самый момент, по сути, и рождается аудитория. Двести очень разных человек со своими интересами и мыслями становятся одним целым и направляют свое внимание на сцену. И самое интересное и странное — аудитория целиком отдается на откуп неизвестному. Никто из присутствующих не видел до этого фильм, никто из них не слышал лекции и не был на спектакле. Это своего рода удивительный акт уважения и надежды. В мире не так много причин, которые могут заставить полный зал замолчать, и начало представления — одна из них.
Когда это происходит, у меня по телу пробегают мурашки, даже если я (как случилось на прошлой неделе) просто сижу в заднем ряду кинотеатра, собираясь посмотреть безнадежно глупый боевик «Адреналин: Высокое напряжение». В тот момент, когда рекламные трейлеры уже закончились, а титры еще не начались, я слышу, как люди умолкают и готовятся к чему-то необыкновенному, и испытываю благоговейный трепет. Однажды я нарушил тишину. Из моих рук выскользнул пакетик с M&Ms и драже раскатились по полу. Звук от ударов, издаваемый орехами, пока они катились по проходу до переднего ряда, эхом отозвались в ушах раздраженной публики. Это было грубым нарушением, и я сильно смутился. Мое смущение, вызванное реакцией остальных зрителей, показывает, насколько эта тишина особенная и как легко ее нарушить.
Выходя на сцену, я знаю, что этот особенный момент — единственный, когда я могу удержать внимание всей аудитории. И этот момент тишины останется самым мощным (разумеется, если посреди выступления на сцену с грохотом не приземлится летающая тарелка с пришельцами). Успех моего выступления во многом зависит от того, как я использую силу момента. Но не менее, а возможно, и более важно другое: как я удержу внимание людей после того, как пройдет момент тишины? Существует ли простой способ посчитать, какой процент аудитории слушает меня? 70%? 50? 1? Даже если 70% — то есть довольно много, — сколько из них понимает, о чем я говорю? Этого никто не знает. Но те, кто не обращает на меня внимания, не получат никакой пользы от моего выступления. А чтобы принести пользу, я стараюсь удержать внимание как можно большего количества пришедших.
Мудрость проста: никто не в силах претендовать на безраздельное внимание аудитории. Это невозможно. Как часто друзья и коллеги сосредоточиваются на вас и ваших проблемах? Или лучше так: как часто вы полностью отдаете энергию и интерес кому-то другому? Вариант, когда супруг рассказывает о прошедшем рабочем дне, а вы время от времени киваете, но при этом думаете о ближайшей телепередаче, не в счет. Получить более двух минут непрерывного внимания сейчас большая редкость. Электронная почта, Twitter и мобильные телефоны только ухудшили ситуацию, но на самом деле эта проблема существовала всегда. Наш вид выжил только за счет того, что миллионы лет мы охотились и работали, активно задействуя мышцы и мозг. Сидеть на месте и слушать, как кто-то бесконечно о чем-то бубнит — к сожалению, именно так проходит большинство лекций, — это катастрофически нерациональное использование внимания. Мы на генетическом уровне сопротивляемся скуке, наполняющей лекционный зал.
Нет ничего удивительного в том, что люди избегают презентаций. Никто, лежа на смертном одре, не сказал: «Ах, как жаль, что я не посетил больше лекций!» Мы знаем, что лучший способ чему-то научиться — делать это, а на выступлении вы не делаете ничего, разве что сидите и смотрите перед собой (думаю, эти два умения у вас и так отлично развиты). И если мы все-таки не можем не пойти на лекцию, то выбираем ту, которая кажется нам наиболее интересной или развлекательной, и садимся в последние ряды, не забыв захватить заряженные на 100% гаджеты, чтобы спасаться от скуки. Подумайте о том, что лекции за последние 200 лет почти не изменились — и как это необычно, учитывая, что мы живем в эпоху стремительных трансформаций. Если бы вы на машине времени перенесли зрителей из Геттисберга на ежегодное совещание к себе в компанию, то единственный вопрос, который они задали бы: почему так мало людей в шляпах?
Науку о внимании, о которой много написано, например, в книге Blink Малкольма Гладуэлла, можно с тем же успехом расценивать как науку о скуке. Это удивительно продуктивный способ выразить отношение к тому, как оратор пытается удерживать интерес слушателей. Если вы можете предотвратить скуку и не делаете ничего, что ей способствует, то вы на правильном пути. Профессор Дональд Блай, проводя исследования для книги What’s the Use of Lectures? («В чем смысл лекций?»), во время доклада надевал на студентов пульсометры и измерял динамику пульса на всем протяжении речи. Неудивительно, что пульс падал. Наивысшие показатели были в самом начале, в тот самый волшебный момент максимальной концентрации внимания, а затем постепенно снижались. Учитывая этот невеселый факт, легко понять, почему лекция, как правило, — надежный способ быстро заснуть. Когда мы просто сидим и ничего не делаем, тело погружается в состояние отдыха, а за телом следует и мозг.
Джон Медина, молекулярный биолог и директор Центра изучения мозга при Тихоокеанском университете Сиэтла, уверен, что 10 минут — максимум, во время которого большинство людей способны удерживать внимание. В своей популярной книге «Правила мозга» Медина отводит целую главу объяснению трудностей, с которыми сталкиваются преподаватели, с помощью этой теории. При планировании лекций он сам всегда опирается на правило 10 минут: никогда не тратит больше времени на одну тему — а всю лекцию выстраивает так, чтобы темы были согласованы и точно оказались интересны аудитории. Если вы достаточно осведомлены о предпочтениях слушателей и соблюдаете правило 10 минут, скуку можно контролировать целый час.
Однако в числе 10 нет никакой магии. Спикеры могут владеть вниманием публики по 8, 12 или даже 45 минут, если знают, что делают, и понимают, как заинтересовать слушателей. Но большинство не знают. Вот почему лекции на TED — в наши дни наиболее популярной и уважаемой конференции — длятся от 8 до 20 минут. На это довольно авторитетное и невероятно дорогое мероприятие, состоящее из лекций (билеты стоят 4 000 долларов и выше), собираются великие умы планеты — Билл Гейтс, Эл Гор, Боно и сотни других руководителей компаний, политиков и гениев из разных сфер и выступают при этом максимум 20 минут. Они гораздо больше времени тратят на обед, чем на презентации. Такой формат заставляет оратора выделять самую суть, излагать ее сжато, по делу и убедительно. И даже если у них не получится удержать внимание слушателей, они будут на сцене довольно недолго и не успеют погрузить аудиторию в смертную скуку. Ситкомы — формат, на котором на протяжении десятилетий совершенствуют приемы привлечения внимания зрителей, — находятся примерно в тех же временных рамках: серия идет полчаса и разделена на три части с помощью изрядного количества 30-секундных рекламных роликов.
Большинство лекций длится час по одной причине: нам нравятся аккуратные отрезки времени. Вы ужасно расстроитесь, если придется нанимать няню для ребенка, ехать куда-то, среди множества машин искать место для парковки — и все только это ради того, чтобы послушать пятнадцатиминутное выступление. Да вы вообще никуда не поедете. Время — это простой способ оценить пользу лекции, прежде чем за нее заплатить. И организаторам мероприятия гораздо удобнее отводить на презентации по часу или полтора. Довольно сложно найти и убедить выступить хотя бы одного достойного оратора (не говоря о том, чтобы помочь ему спланировать свой график и справиться с паническими атаками); а три или четыре оратора в час — явный перебор для устроителей. Часто люди жалуются, что из часовой лекции они почерпнули всего пару интересных вещей. Но придут ли они вообще, если предполагается всего 10-минутная речь?
К сожалению, причины, по которой лекции столь длинны, к ним самим не имеют никакого отношения. Это порождение культуры, способ оптимизации при организации мероприятий, следующих одно за другим, а также нежелание меняться. И это означает, что ораторы и впредь будут выступать дольше, чем слушатели смогут высидеть. Но самое циничное в этом абзаце о безысходности — скажем так, вишенка на торте — заключается в том, что, даже если вы ограничите время выступления двадцатью минутами или же десятью, никто не гарантирует, что спикер потратит их с пользой. Если он настоящий олух, то его выступление покажется вам невыносимо длинным, сколько бы оно ни продолжалось.
Однако решение существует. Ответ на большинство вопросов, связанных с вниманием, один: ВЛАСТЬ.
Власть — забавное слово, особенно если вы пишете его жирным шрифтом или большими буквами, не имея никаких причин. Люди расстраиваются, когда узнают, что вы хотите больше власти, но я совершенно уверен: любому оратору она необходима. Знаю, что американцам нравится верить в демократию и даже в распределение власти, но любой специалист по политологии скажет, что формально США — республика. Мы очень неравномерно распределяем власть: у нас 100 сенаторов, 50 губернаторов и только один президент, и у каждого из них власти намного больше, чем у жителей, которых они представляют. Неравномерное распределение власти — залог эффективной работы. Именно это вам нужно, когда вы выступаете с лекцией. Если считаете, что в Америке сейчас дела идут не очень, то при реальной демократии и 300 миллионах жителей все было бы намного хуже.
Говоря политическим языком, выступления — это даже не республика, а тирания. На сцене стоит один человек, лишь ему аплодируют, когда он туда поднимается, и только у него есть микрофон. Если бы инопланетяне приземлились во время конференции TED, они, очевидно, приняли бы парня на сцене с микрофоном за верховного повелителя планеты. На протяжении большей части истории цивилизации ораторами были только вожди, короли и фараоны. Но только немногие спикеры используют огромный потенциал своей власти. Большинство настолько боятся сделать что-то необычное, что упускают контроль, на который рассчитывает аудитория.
Изображения: Рената Форель
Редакция интернет-издания Enter совместно с локальной пивоварней Brew Barrel выпустила собственный крафт. Объясняем, что вошло в состав напитка, зачем мы это сделали и где можно будет попробовать наш Privetik.
Все просто: взяли и сварили собственный крафт совместно с пивоварней Brew Barrel, чтобы познакомить горожан с интересным сортом.
Privetik — это крафт сорта NEIPA (New England India Pale Ale), зародившегося в Америке как новая разновидность IPA. Сейчас его производят многие пивовары страны и зарубежья. Этот яркий и негорький напиток с ароматом и вкусом тропических фруктов напомнит о жарком лете, которое неминуемо близится к концу. Мы обсудили рецептуру с пивоварами, разработали дизайн этикеток и выпустили крафт в черных банках. Ни одна из казанских пивоварен не разливает продукт в алюминиевые тары, так как профессиональное оборудование, необходимое для этого, стоит недешево и требует трепетного отношения. Поэтому наш питкий и ароматный Privetik едет к вам из самой Москвы.
Крафтовая культура в Казани сейчас переживает ренессанс — неравнодушные организуют тематические фестивали, а заведения объединяются ради коллабораций, чтобы удивить гостя очередным неожиданным сортом. Кажется, пришла пора и нам запрыгнуть в этот поезд и немного разнообразить локальный рынок крафта.
пивовар, сооснователь Brew Barrel
Для варки Privetik мы использовали американский хмель Citra, который дает яркий, цитрусовый и даже тропический привкус, а также австралийский Galaxy с цветочным ароматом. В состав входит классическая база — пейл-эль и специально подготовленный солод, использующийся для этого сорта. Также неотъемлемая часть — пшеничный солод, овсяные хлопья и специальные дрожжи для NEIPA, которые формируют органолептику тропических фруктов. Еще мы добавили лупулин — особую хмелевую пыльцу — именно она дает напитку наивысшую ароматику при охмелении.
Презентация Privetik состоится 29 августа на вечеринке в летнем дворике «Смены» — только один день его будут разливать за 220 рублей. Также на локации можно будет поиграть в кикер, настольный теннис, потанцевать под сеты локальных диджеев и перекусить на фудкорте. Вечеринка продлится с 19:00 до 23:00, вход свободный. После этого приобрести Privetik можно будет в магазине Brew Barrel на Чистопольской, 55.
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью
23 августа в Казани пройдет TNA Music Fest — фестиваль, в рамках которого на одну сцену выйдут Тима Белорусских и группа «Френдзона», Little Big и Хабиб. Помимо музыкальной части организаторы обещают активности для детей и фудкорт. Редакция Enter рассказывает, кто выступит и где можно перекусить между танцами в фан-зоне.
Если незабудка ваш любимый цветок, то, наверное, вы уже не раз слышали про выступление Тимы Белорусских. Долго рассказывать об исполнителе не имеет смысла, когда даже сторонники совершенно другой музыки подпевают практически каждому треку. Ведь новые синглы мгновенно покоряют все чарты и становятся долгоиграющими хитами. На TNA Music Fest Тима Белорусских везет качественный звук, незабываемое шоу, «Аленку» и, конечно, «Мокрые кроссы».
С истоков своего творчества Feduk работал в жанре, который назвал «русский хип-хоп от души, сделанный по совести». Но этот период уже давно в прошлом. Сейчас он является одним из лидирующих хаус-рэп исполнителей, а фанаты его ласково называют альтернативой Дрейка. «Розовое вино» — не обещаем, но «Пальмы» и «Море любви» точно будут, поэтому учите тексты и отправляйтесь на выступление любимого артиста. Тем более, что сольный концерт будет нескоро.
Одна из противоречивых групп, концерты которой не раз запрещали, затесалась в лайнап фестиваля. Школьный поп-панк коллектив, как они сами себя называют, в рамках TNA Music Fest погрузит слушателей в синтипанк и нео-R’n’B. Резюмируем: если «бойчик» и «флирт на вписке» вам о чем-то говорит, незамедлительно берите билеты. К тому же, возможно, только благодаря фестивалю вы сможете сказать друзьям «френдзона — супер».
Хедлайнер фестиваля — петербургская группа, играющая панк-рейв. Она не даст устоять на месте даже тем, кто знаком разве что с развирусившимся треком Skibidi. Скучно явно не будет, ведь Little Big в своих выступлениях делает ставку не только на музыку, но и на шоу. Треки группы, по словам фронтмена Ильи Прусикина, имеют структуру рок-композиции, а не электронного жанра. И у вас появился отличный шанс самостоятельно в этом убедиться.
• Хабиб
• Alisa Vox
Пивоварня-смоукер Brew Barrel входит в топ-3 любимых заведений для ланча по версии сотрудников редакции Enter — а это уже о чем-то говорит. Однако никаких обедов на TNA Music Fest не будет, только небезызвестный брискет, ароматное копченое мясо и бургеры с аппетитной сырной лавой. Приходите на фестиваль голодными, чтобы сполна распробовать мясные блюда от пивоварни-смоукера.
В 2019-м нашествие кафе вьетнамской кухни на Казань понемногу спало, и у горожан появились любимчики среди заведений. Одним и таких является Chợ. Сюда ходят за литровыми порциями аутентичного супа фо, обжаренными во фритюре рулетиками из рисовой бумаги с начинкой из овощей и мяса (нэм-ранами) или с сырыми овощами и креветкой (нэм-куонами). На фестивале можно будет попробовать все три позиции.
Если по всем известным причинам ваша поездка в Грузию сорвалась, не спешите расстраиваться. Аутентичные хинкали, пряный шашлык и фирменные лимонады можно будет попробовать на TNA Music Fest — ресторан «Мацони» не оставит голодным никого. Надеемся, будет хорошая погода, ведь наслаждаться хинкали с сыром лучше под палящим солнцем (чтобы более явно представлять себя в Тбилиси или Батуми).
Если захочется сладкого, загляните к Madame Pavlova: каждый десерт, кажется, должен быть удостоен премии за инстаграмность (и, само собой, аппетитность). Тем же, кто нейтрально относятся к пирожным, кексам и тортам, рекомендуем не обходить стороной точку этого заведения — помимо сладостей здесь можно также попробовать свежеиспеченный крафтовый хлеб.
• Хот-доги на гриле от Grill Club
• Национальная кухня от «Айсберга»
• Тайская кухня от Sabaii
• Экзотические фрукты от FruitPresent
• Японская кухня от «Окинавы»
• Коктейли от «Дыхания дракона»
• Кофе от Cuptripcoffee
• Шаурма от «Шаурмы на углях»
и многие другие
TNA Music Fest пройдет 23 августа в «Татнефть Арене». Билеты продаются на сайте площадки. Вход на танцпол обойдется в 1 600 рублей, а в проходка в фан-зону стоит 2 100 рублей. А заказав карту «Рокетбанка» и выполнив особые условия, можно попасть на TNA Music Fest за рубль — дерзайте. Начало в 19:00.
Фото: vk.com
С 23 по 25 августа у Чаши пройдет крупный гастрономический фестиваль «Вкусная Казань». Больше сотни участников, лекторий, выступления локальных музыкантов — факты говорят сами за себя, не зря же журнал National Geographic признал его одним из главных гастрономических событий России.
Редакция Enter рассказывает о самых интересных участниках «Вкусной Казани» и объясняет, как попасть на фестиваль.
Почувствуйте себя в солнечной Сицилии и разнообразьте рацион итальянскими блюдами. Ресторан предлагает несколько видов пасты от маккерони до фетучини, настоящую пиццу, сыры и джелато.
На фестивале нашлось место и для мексиканской кухни. Блюда славятся своей остротой, но ее можно отрегулировать. Так что смело отправляйтесь изучать латиноамериканские шедевры.
Наестся одним блином возможно, ведь его подают с салатом цезарь и котлетой из говядины. Если несладкие блины для вас — извращение, то обратите внимание на такие наполнители, как «рафаэлло», «нутелла» и «штрудель».
Весь спектр грузинской кухни в одном месте, начиная с хинкали и заканчивая чанахи. Также стоит обратить внимание на запеченные томаты под сулугуни и сулугуни на мангале. Ведь сыр они варят в самом ресторане.
Индийская кухня не так популярна, как грузинская или итальянская, и очень зря. На фестивале вас ждут матын масала, чикен чили и гаджрелла. Уверены, вам понравится настолько, что отойти от «Карри» будет трудно.
Тренд на паназиатскую кухню не утихает и мы знаем почему. Только здесь вы найдете все известные супы: том-ям, фо бо и рамен. Расширяем гастрономические познания, отвлекаясь только на имбирно-лаймовый лимонад.
Любителям полезной, сытной и быстрой еды нужно заглянуть именно сюда. Для приверженцев раздельного питания гирос могут подать на тарелке. Также советуем попробовать менее известное блюдо — десерт лукумадес.
Хачапури и хинкали уже поселились в сердце практически каждого. Организаторы фестиваля не стали лишать гостей радости насладиться любимыми блюдами и, возможно, открыть для себя что-то новое.
Все блюда в меню «Парк Кур» ожидаемо готовятся на основе курицы. Еще одна важная деталь — хлебобулочные изделия выпекают ежедневно, а в хот-догах вместо сосисок используют домашние купаты.
К сожалению многих, кальяны от Chalbar не будут представлены на фестивале, зато гостей угостят бургерами, кесадильей и гиросом. Еще один повод найти палатку заведения — фри под сыром чеддер.
Бургеры и фирменные колбаски от Top Hop уже известны многим по другим уличным фестивалям. А если еще не пробовали фирменный халобургер с говядиной или салат с брискетом — вы знаете, что делать.
Команда бара с советской эстетикой кормит гостей простыми блюдами с ноткой ностальгии: «горбачевской» селедкой, прямо как у бабушки. Кроме вкусной еды гарантируют душевные разговоры.
От количества бургеров на фестивале разбегаются глаза. У «Фермера» сможете попробовать не только классический вариант с мясной котлетой, но и вегетарианский со стейком из грузинского сыра.
Тем, кто ищет натуральные фермерские продукты, стоит обратить внимание на Oltmanns: тут пельмени и манты ручной лепки, а еще сочные купаты, стейки и курочка, которые заботливо приготовят на гриле.
Времена, когда за раками нужно было ранним утром ехать в соседнее село, давно прошли. Теперь можно просто прийти на фестиваль, куда «РакиKzn» привезут этот деликатес и еще десяток видов морепродуктов.
Несмотря на название, тут вас будет ждать не только шаурма, а еще несколько видов бургеров, люля-кебаб, ребрышки на гриле, стейки и другие позиции, которые смогут восполнить нехватку мяса в организме.
Семейная сыроварня с открытым производством делает не только превосходные сыры, но и пирожные «шу» из собственной рикотты. Отправляйтесь за качоттой и бурратой с прошутто и корнишонами.
Кондитерская Eclair приготовила фирменные эклеры и пирожные макарон с десятками вкусов. Но будьте готовы — одним точно не обойдется: вероятно придется съесть пару-тройку со вкусом «Малина-маскарпоне».
В Instagram-аккаунте Maryam забываешь не только о диете, но и о срочных делах — можешь думать только о торте с инжиром или чизкейке с ягодами. Хорошие новости: на фестивале будет и то, и другое.
Те, кому кажется, что мороженое — это для детей, просто не пробовали десерт от Alcreme. Тут можно съесть шот «Б-52» и «Апероль» — в лакомство добавляют алкоголь и другие составляющие коктейлей.
Когда захочется чего-то легкого и хрустящего, не спешите за пачкой Lay’s — стоит присмотреться к фруктовым чипсам и пастиле. Удивительно, но хрустеть бананом не менее классно, чем картошкой.
Адепты здорового образа жизни тоже могут побаловать себя мороженым. У Bioice оно без сахара, но с полезными пребиотиками. Впрочем, лакомство понравится и менее избирательным гостям.
Арахисовую пасту можно назвать одним из главных атрибутов американского кинематографа. Если классическая вам не по вкусу, берите хрустящую, с кокосом, шоколадную или оригинальную.
Здесь вы найдете гранолу с различными вкусами, полезный мармелад и конфеты, цукаты и томатные чипсы. Все продукты отлично подойдут для «разгрузочной» недели после фестиваля.
Сидеть на одном месте, когда вокруг так много неизведанных ресторанов и кафе, — невозможно. Чтобы бодрость вас не покидала, стоит запастись стаканчиком свежесваренного кофе.
Одно из немногих мест, куда круглогодично поставляют манго и маракуйю. Бармены выжмут все соки в один шейк, который зарядит вас витаминами и энергией на весь оставшийся день.
Прямиком из Челябинска на «Вкусную Казань» привезут натуральные лимонады. Они отлично подойдут к любому блюду и дополнят его необычными вкусами: гибискус, жасмин, квас с мятой и имбирный эль.
Латте лимонный тарт или вишня-розмарин намного лучше, чем обычный кофе с сиропом. Антагонистам кофеманов тоже есть, что попробовать. Например: татарский, кунак или иван чай.
В 2019-м фестиваль пройдет в парке возле центра семьи «Казан» — на площадке развернется несколько тематических зон: от «Кухонь мира» и «Фермерской аллеи» до «Лектория» и «Детской площадки».
На площадке пройдут выступления локальных групп и представителей современной татарской музыки от объединения Yummy Music. Гости фестиваля станут свидетелями «Битвы бургеров» и финала конкурса уличных музыкантов, а также смогут поучаствовать в кулинарных мастер-классах, дегустациях и голосовании за звание лучшего заведения и самого талантливого повара.
Кроме этого в парке у Чаши развернется лекторий: в качестве спикеров выступят шеф-повара Казани и России в целом, а также состоится ток-шоу «Спроси шефа». В рамках последнего горожане смогут задать экспертам интересующие вопросы и узнать их главные секреты. Известное большинству казанцев кафе «Сказка» представит на фестивале новый десерт из корта и сезонных ягод — как очередное доказательство того, что татарскую кухню можно переосмыслять бесконечно. Кроме того культовое кафе предложит гостям поучаствовать в слепой дегустации.
23 августа мероприятие откроется в 12:00, а в остальные дни в 10:00. Все три дня площадка будет функционировать до 22:00. Вход свободный.
Текст: Анастасия Казеева, Ксения Барышева
Фото: Instagram, vk.com
Госсовет Татарстана постоянно решает, как нам жить, и принимает кучу законов: от устройства библиотек до организации медицинской помощи. Но о том, как устроена система изнутри, знают не все. Исправляемся за месяц до выборов депутатов в местный парламент, которые пройдут 8 сентября.