Мнение
Не слипнется: Как работают сладости с химической точки зрения
Из чего состоит зефир, почему шоколад делает нас счастливыми и что скрывает мармелад? Разбирались в этом недавно на предновогодней лекции «Откройте мир сладостей с новой стороны». Мероприятие прошло в рамках лектория «Казаньоргсинтеза» в высотке СИБУР-РТ.Редакция Enter побывала на лекции и теперь рассказывает, как люди изобрели шоколад, из каких молекул состоит зефир и почему есть сладкое не только вкусно, но и полезно.Прямиком из Африки: как шоколад покорил ЕвропуАнна Гедмина, кандидат наук...
Кристина Лешкова
25 декабря