С 1 по 15 октября в России проходит восьмой Российский ресторанный фестиваль, организованный Александром Сысоевым. В Казани к фестивалю присоединились 24 ресторана и составили для гостей оригинальные сеты по фиксированной цене. В этом году попробовать их можно и дома, воспользовавшись сервисом «Яндекс.Еда».

Редакция Enter изучила список участников и рассказывает, какие необычные позиции заведения подготовили специально для фестиваля и сколько стоят сеты. Скорее изучайте гид и отправляйтесь в гастрономическое путешествие!

Кухня стран мира

Osteria Mario

Сет за 1 990₽: Севиче из осьминога и аргентинской креветки; ростбиф с луковой заправкой; гребешки с цветной капустой; базиликовая панна-котта.

Специальное предложение: коктейль-твист на Spritz — 550₽, коктейль Peach Spritz — 550₽, шот водки — 290₽.

Адрес: пр. Победы, 141
Время работы: Ежедневно, 9:00-22:00
Бронь столов: +7 (843) 240-56-90

Cicheti Italo Bistro

Сет за 1 390₽: Казаречче с уткой; цветная капуста с трюфельным кремом; ди Маскарпоне.

Специальное предложение: коктейль-твист на Spritz — 495₽, коктейль Peach Spritz — 495₽, шот водки — 345₽.

Адрес: ул. Баумана, 9А
Время работы: Ежедневно, 10:00-00:00
Бронь столов: +7 (917) 868-00-61

New Kitchen

Сет за 1 690₽: Костный мозг на крафтовом хлебе; цыпленок, руккола, греческий сыр; бефстроганов с картофельной эспумой; бородинский хлеб с морской водой.

Специальное предложение: коктейль-твист на Spritz — 450₽, коктейль Peach Spritz — 450₽, шот водки — 300₽.

Адрес: ул. Петербургская, 44
Время работы: Понедельник — четверг, 8:00-23:00; пятница, 8:00-00:00; суббота, 10:00-00:00; воскресенье, 10:00-23:00
Бронь столов: +7 (987) 297-44-11

Terra et Silva

Сет за 1 990₽: Картофельные пончики с чоризо и пармезаном; лепешка с бараниной и томатами; томленая баранина с печеным томатом; неромовая баба с изюмом и манго.

Специальное предложение: коктейль-твист на Spritz — 490₽, коктейль Peach Spritz — 520₽, шот водки — 220₽.

Адрес: ул. Подлужная, 56
Время работы: Ежедневно, 9:00-00:00
Бронь столов: +7 (987) 419-17-78

Begin Cafe

Сет за 1 690₽: Драник из цукини с ростбифом и томатами; печеные перцы с фетой и маслом из паприки; запеченный кролик с цукини и сметаной; вишневый трайфл.

Адрес: ул. Николая Столбова, 1/3
Время работы: Ежедневно, 8:00-22:00
Бронь столов: +7 (937) 770-83-62

AL’REZE

Сет за 1 390₽: Хрустящие баклажаны с сыром фета; томленая конина с полбой; лимонный фреш.

Адрес: ул. Сибгата Хакима, 60; ул. Декабристов, 81А
Время работы: Ежедневно, 8:00-22:00
Бронь столов: +7 (843) 527-67-67; +7 (843) 225-08-88

Бурбон

Сет за 1 390₽: Холодец с щечками конины, горными груздями и вымоченным в брусничном соке ягелем; винегрет с сельдью и горными груздями; щи из квашенной капусты с белыми грибами, ребром конины и сметаной.

Специальное предложение: коктейль-твист на Spritz — 570₽, коктейль Peach Spritz — 590₽, шот водки — 340₽.

Адрес: ул. Кремлевская, 10/15
Время работы: Ежедневно, 12:00-00:00
Бронь столов: +7 (843) 221-02-08

L’Elephant

Сет за 1 790₽: Печеная свекла с черной смородиной, пеканом и творожным сыром; гужеры с дюкселем и трюфелем; куриная грудка с белыми грибами.

Специальное предложение: коктейль-твист на Spritz — 550₽, коктейль Peach Spritz — 550₽, шот водки — 340₽.

Адрес: ул. Кремлевская, 2А
Время работы: Ежедневно, 8:00-00:00
Бронь столов: +7 (843) 503-00-77

Театральный буфет

Сет за 1 990₽: Ростбиф из говядины, сливочно-трюфельный соус, картофельные чипсы; микс салата, креветка, томаты черри конкасе, соус чимичури, редис, яблочное пюре; стейк лосося, крем батат, сливочно-трюфельный соус.

Специальное предложение: коктейль-твист на Spritz — 500₽, коктейль Peach Spritz — 600₽, шот водки — 210₽.

Адрес: ул. Лобачевского, 11/27
Время работы: Ежедневно, 10:00-22:00
Бронь столов: +7 (843) 215-70-55

Солома Yard

Сет за 1 990₽: Лепешка роти с томленой уткой и яблочным кремом; cалат а-ля нисуаз с тунцом конфи; филе палтуса с зеленым ризотто и сырным соусом.

Специальное предложение: коктейль-твист на Spritz — 500₽, коктейль Peach Spritz — 600₽, шот водки — 210₽.

Адрес: ул. Бурхана Шахиди, 7
Время работы: Воскресенье — четверг, 11:00-22:00; пятница, суббота, 11:00-02:00
Бронь столов: +7 (843) 296-06-68

Месса/Ересь

Сет за 1 990₽: Классический оливье с раком; борщ с бородинским хлебом с паштетом из соленого сала и сметаной холодного копчения; говяжья голяшка в трех соусах с картофелем; cливочная бриошь с соусом из кислых ягод на вишневом соке и с ганашем из белого шоколада.

Специальное предложение: коктейль-твист на Spritz — 550₽, коктейль Peach Spritz — 550₽, шот водки — 350₽.

Адрес: Иннополис, ул. Центральная, 167
Время работы: Ежедневно, 9:00-23:00
Бронь столов: +7 (939) 379-20-63

Сказка

Сет за 1 690₽: Крокеты из фермерской утки из Лаишевского района; салат из шпината с маринованным кабачком; баранина по-казански по переработанному рецепту популяризатора татарской кухни Юнуса Ахметзянова.

Специальное предложение: коктейль-твист на Spritz — 490₽, коктейль Peach Spritz — 490₽, шот водки — 330₽.

Адрес: ул. Баумана, 58
Время работы: 10:00-22:00
Бронь столов: +7 (843) 253-55-34

Cuba Libre

Сет за 1 390₽: Рабо кон пато: утка в томленом корне сельдерея и хрустящей панировке; салат из шпината с маринованным кабачком; палтус с фермерскими овощами и соусом из манго.

Специальное предложение: коктейль-твист на Spritz — 490₽, коктейль Peach Spritz — 490₽, шот водки — 330₽.

Адрес: ул. Баумана, 58
Время работы: Воскресенье — четверг, 12:00-00:00; пятница, суббота, 12:00-02:00
Бронь столов: +7 (843) 253-55-32

Мама Фета

Сет за 1 390₽: Перчики, фаршированные греческими сырами; салат с креветками, рукколой и ядрами конопли.

Сет за 1 690₽: Салат с клубникой и сыром гриль; пита с угрем и авокадо; зеленое орзо с гребешками.

Сет за 1 990₽: Салат с хрустящим цыпленком и авокадо; овощной суп с тортеллини; равиоли с греческими сырами и оливками; стейк из свинины с салатом из овощей.

Специальное предложение: коктейль-твист на Spritz — 550₽, коктейль Peach Spritz — 550₽, шот водки — 320₽.

Адрес: ул. Профсоюзная, 10/14
Время работы: Воскресенье — четверг, 9:00-00:00; пятница, суббота, 9:00-03:00
Бронь столов: +7 (917) 910-04-04

Бухта

Сет за 1 390₽: Карпаччо из телятины; скумбрия на гриле с легким салатом.

Сет за 1 690₽: Салат с баклажаном и сыром страчателла; суп харира; треска Мон блан.

Сет за 1 990₽: Салат табуле; паштет из куриной печени; креветки в соусе пиль-пиль; домашняя карбона.

Специальное предложение: коктейль-твист на Spritz — 550₽, коктейль Peach Spritz — 550₽, шот водки — 320₽.

Адрес: ул. Профсоюзная, 16
Время работы: Воскресенье — четверг, 12:00-00:00; пятница, суббота, 12:00-03:00
Бронь столов: +7 (917) 276-05-05

Ранняя пташка

Сет за 1 390₽: Салат с маринованной в малине свеклой и битой рикоттой с травами и кедровыми орехами; утиная грудка с пюре из сельдерея, смесью грибов и ромово-медовым соусом; фисташковый чизкейк с малиновым соусом и свежими ягодами.

Адрес: ул. Астрономическая, 17
Время работы: Ежедневно, 8:00-21:00

Branch Wine

Сет за 1 690₽: «Хамон» из баранины, мини-романо, ромеско; копченая конина, перечный соус, пастернак; морской еж, корт, вареная сгущенка.

Специальное предложение: коктейль-твист на Spritz — 550₽, коктейль Peach Spritz — 580₽, шот водки — 300₽.

Адрес: ул. Дзержинского, 6Б
Время работы: Ежедневно, 9:00-23:00
Бронь столов: +7 (927) 410-98-09

Cheeseria

Сет за 1 990₽: Филе-миньон из конины со стейком из капусты под соусом демиглас; буррата из собственной сыроварни с персиками и прошутто; жаренный на гриле персик с мороженым и соленой карамелью.

Специальное предложение: коктейль-твист на Spritz — 500₽, коктейль Peach Spritz — 500₽, шот водки — 310₽.

Адрес: ул. Баумана, 44/8
Время работы: Воскресенье — четверг, 12:00-00:00; пятница, суббота, 12:00-03:00
Бронь столов: +7 (919) 630-10-50

Хорошая девочка

Сет за 1 990₽: Карпаччо из груши со страчателлой и вяленой уткой; утка конфи с кремом из топинамбура и устричным грибом; пончики с сиропом топинамбура и мороженым из корта.

Специальное предложение: коктейль-твист на Spritz — 650₽, коктейль Peach Spritz — 650₽, шот водки — 450₽.

Адрес: ул. Муштари, 24
Время работы: Воскресенье — четверг, 8:00-00:00; пятница, суббота, 12:00-02:00
Бронь столов: +7 (843) 244-83-82

Ichi-go Ichi-e

Сет за 1 990₽: Кабартма с сыровяленым гусем; тартар с конской гривой; стейк из конины на сене; чак-чак с гречишным медом.

Специальное предложение: коктейль-твист на Spritz — 545₽, коктейль Peach Spritz — 545₽, шот водки — 350₽.

Адрес: ул. Баумана, 9А
Время работы: Ежедневно, 12:00-00:00
Бронь столов: +7 (986) 908-20-07

New Asia

Сет за 1 390₽: Ролл с гребешком; cалат из лосося с клубникой; телятина, томаты кимчи; моти пряный ананас.

Специальное предложение: коктейль-твист на Spritz — 450₽, коктейль Peach Spritz — 450₽, шот водки — 300₽.

Адрес: ул. Карла Маркса, 5
Время работы: Ежедневно, 11:00-23:00
Бронь столов: +7 (917) 907-98-88

Sakura by Tasigo

Сет за 1 690₽: Салат из водорослей чука и вакаме в ореховом соусе с кислым зеленым яблоком; хрустящий баклажан со сладкими томатами и трио соусов; японские шашлычки кушияки из телятины с пряным терияки и блинчиком на пару; ролл в белом кунжуте с шапочкой тартара из свежего лосося и икрой летучей рыбы.

Специальное предложение: коктейль-твист на Spritz — 550₽, коктейль Peach Spritz — 550₽, шот водки — 350₽.

Адрес: ул. Калинина, 3А
Время работы: Вторник — четверг, 18:00-00:00; пятница, суббота — 18:00-01:00
Бронь столов: +7 (917) 920-04-04

Татар

Сет за 1 390₽: Бульон с эчпочмаком «Дан»; салат с тыквой, рукколой и уткой «Мирас»; телятина с салатом айсберг и овощами «Учакта»; медовик «Баллы»; чайный сет.

Сет за 1 690₽: Паштет из утиной печени с брусничным соусом «Кунак»; тарталетка с тыквенным пюре, мини-бурратой и грецким орехом «Нани»; вырезка из конины под авторским соусом с бэби-картофелем «Тулпар»; чайный сет.

Сет за 1 990₽: Витаминный салат «Яз»; татарский рибай; губадия; чайный сет.

Адрес: Кремль 5, подъезд 3
Время работы: Воскресенье — четверг, 10:00-21:00; пятница, суббота, 10:00-22:00
Бронь столов: +7 (927) 498-64-00

Milli

Сет за 1 390₽: Салат Milli; бутерброд с конской грудинкой на ржаном хлебе; кыстыбый; утиная грудка с яблочным пюре и грушей.

Специальное предложение: коктейль-твист на Spritz — 450₽, коктейль Peach Spritz — 450₽, шот водки — 300₽.

Адрес: ул. Московская, 5
Время работы: 9:00-00:00
Бронь столов: +7 (843) 278-07-07

Текст: Мария Наумова
Фото: предоставлены организатором фестиваля