«ШАР» стал четвертым проектом сооснователей после «Парадной» и двух баров в Drink Mall Korston. Идея открыть бильярдную у них родилась из спроса: Денис и Фарит заметили, как игра снова начала набирать популярность в крупных городах России, и решили поддержать тенденцию. Мотивацией открыть проект нового формата стало и то, что горожане стали все чаще ходить в заведения за дополнительными активностями — например, поиграть в пинг-понг на верандах и во двориках.

На старте самым сложным был поиск помещения. Подходящее искали полгода: запускать очередной проект в центре не хотелось, поэтому пришлось проанализировать спальные районы и найти центры притяжения активной аудитории, которой потенциально был бы интересен задуманный формат. Еще одна проблема заключалась в покупке инвентаря — как оказалось, качественные бильярдные столы в России изготавливают всего три компании. В «ШАР» их везли полтора месяца из Новосибирска, а потом еще почти неделю сборкой занимался специалист из Тольятти.

Концепция проекта выходит за рамки «традиционной» бильярдной, поэтому сооснователи позиционируют место скорее как бар с хорошей кухней, легкой музыкой и бильярдом. Приставка «нео» в названии места — легкая нотка футуризма, за счет которой Фарит и Денис постарались отразить свое видение будущего. Интерьер в минималистичной эстетике разрабатывала Нелли Гаязова, которую казанцы могут знать по оформлению «Парадной» и ресторанов «Цех» на Театральной и Каюма Насыри. В дизайне всего два акцентных цвета — холодный синий и красный. По одной из версий, эти цвета активируют работу мозга, так что интерьер располагает к концентрации на игре.

Всего в «ШАРе» три игровых стола, и количество игроков за ними не ограниченно. Центр пространства занимает русский бильярд, а чуть в стороне от него и в вип-зоне стоят столы для пула с более широкими лузами. Инвентарь от новосибирской фабрики «Старт» выполнен по всем профессиональным канонам — по словам сооснователей, такие столы используются на турнирах. Для игроков есть несколько видов киев: потяжелее и полегче, составные и цельные.

Сотрудники стараются объяснять посетителям базовые правила, а после каждой игры натирают столы и смазывают шары специальным маслом для лучшего скольжения и продления жизни инвентарю. В перспективе сооснователи планируют найти в команду маркера — специалиста, который сможет давать подсказки и следить за ходом игры. Не исключено, что позже в «ШАРе» начнут проходить турниры, вечеринки и полузакрытые тематические ивенты — например, винно-устричный вечер. Для таких случаев стол для русского бильярда можно трансформировать в фуршетный.

Бильярд — главный, но не единственный способ провести время в новом месте. За столами в зоне ожидания можно перекусить, выпить и послушать диджеев. А для тех, кто устал от игры и не хочет сидеть в общем зале, недалеко от бара есть закрытая «тайная комната».

До открытия «ШАРа» Фарит и Денис ходили по казанским бильярдным и заметили, что гостям предлагают только стрит- и джанкфуд, хотя спрос на качественную еду и интересные напитки был всегда. Поэтому шеф Денис Анисимов тщательно прорабатывал позиции и постарался сделать каждую цепляющей. В соответствии с концепцией в меню вошли 15 легких блюд, которые быстро готовятся и не распространяют яркие запахи за пределы открытой кухни: сет закусок на компанию с маринованными оливками и мятым авокадо, несколько видов сэндвичей, салаты с лососем и вяленым гусем. Особенно запоминается тартар из говядины с нежным трюфельным кремом и его вариация из форели. А еще — масляный паштет из куриной печени с фруктовым джемом, вызывающий ностальгию по детству.

Карта бара состоит из аперитивов, крепких напитков, алкогольных и безалкогольных коктейлей. Последние — в классическом прочтении и авторских вариациях на кордиалах и сиропах собственного приготовления. Старший бармен особенно советует попробовать освежающий «Джинджер» с ароматным пилснером и апельсиновым соком, а из напитков без градуса нам понравилась сладковатая «Молочная смородина» с добавлением граната, сливок и лайма.