Этим летом редакция Enter запустила фестиваль «Гастроном» в заведениях Казани. Каждый месяц мы выбираем несколько кафе, баров и ресторанов по всему городу, а их шефы готовят позиции на определенную тему.

Темой августа стали завтраки, причем благодаря «Гастроному» гости смогут заказать их в течение всего дня даже там, где завтраки никогда не готовили. Начинайте свое утро в любое комфортное время и заказывайте сеты с 8 августа по 5 сентября, а следить за обновлениями проекта можно в Telegram-канале Enter.

Liloko

Сет «Любовь с первого кусочка» за 1 590₽

• Зеленая гречка с киноа, авокадо и пармезаном
• Сырники с соленой карамелью и ягодным соусом
• Чай ассам

Сет «Любовь со второго кусочка» за 1 590₽

• Тартин со скрэмблом, страчателлой и креветкой
• Взбитый творог с гранолой и фруктами
• Американо

Olio

Сет Tutto il giorno №1 за 1 390₽

• Омлет с трюфельной пастой и сливочным сыром
• Панини с пастрами, зеленью и вялеными томатами
• Напиток на выбор: чай листовой, кофе, игристое

Сет Tutto il giorno №2 за 1 390₽

• Омлет с форелью, брокколи и сливочным сыром
• Сливочная ватрушка
• Напиток на выбор: чай листовой, кофе, игристое.

Rammi

Сет №1 за 1 390₽

• Овсяная каша с сыром камамбер и клубникой
• Омлет с шпинатом и трюфельной страчателлой
• Капучино (молоко на выбор)

Сет №2 за 1 390₽

• Шакшука чили кон карне с сыром чеддер и сырным читос
• Картофельная лепешка с лососем слабой соли, страчателлой и авокадо
• Фреш-коктейль «Лайм, мята, сельдерей, огурец, арахис»

Vartaziya

Сет «Легкое начало дня» за 990₽

• Овсяная каша с ягодным сорбетом
• Сырники со сметаной и соленой карамелью
• Напиток на выбор: капучино, американо, апельсиновый фреш

Сет «Для энергичного дня» за 1 100₽

• Яичный ролл со сливочным сыром и грибами
• Рисовая каша с манго и семенами чиа
• Напиток на выбор: капучино, американо, апельсиновый фреш

Wine Puppets

Сет №1 за 890₽

• Брускетта вителло тоннато
• Мюсли с клубникой и бананом
• Капучино

Сет №2 за 980₽

• Чиабатта с лососем и гуакамоле
• Блинчики с ванильным соусом
• Просекко

Kommunalka

Сет «Завтрак от тети Клавы» за 1 500₽

• Щеки с тыквенным гратеном
• Слоеные лепешки с перцами тоннато
• Коктейль «Последний звонок» или лимонад

Сет «Завтрак первых пионеров» 1 500₽

• Кабачковые драники с рваной свининой
• Слоеные лепешки с цыпленком и соусом лечо
• Коктейль «Узоры на окнах» или лимонад

Cuba libre

Сет «Маньяна» за 1 290₽

• Чили кон карне с яйцом пашот
• Гаспачо с семгой
• Сырное глясе с начос или кубита — банановый кубинский кофе с ромом

Сет «Сиеста» за 1 290₽

• Скрэмбл с эмпанадас — латиноамериканскими пирожками
• Зеленый салат
• Сырное глясе с начос или кубита — банановый кубинский кофе с ромом

Paloma Cantina

Сет Desayuno mexicano №1 (18+) за 1 300₽

• Бифштекс с картофелем фри и томатной сальсой
• Салат с креветкой
• Мичелада

Сет Desayuno mexicano №2 за 1 250₽

• Бифштекс с картофелем фри и томатной сальсой
• Салат с креветкой
• Безалкогольная мичелада

Сет Desayuno mexicano №3 (18+) за 1 100₽

• Кесадилья с тремя видами сыра, тыквой и сальсой рохо
• Чимичанга с яйцом и тамбовским окороком
• Жасминовый хуго

Сет Desayuno mexicano №4 за 1 050₽

• Кесадилья с тремя видами сыра, тыквой и сальсой рохо
• Чимичанга с яйцом и тамбовским окороком
• Безалкогольный жасминовый хуго

На бокальчик

Сет «Балканский завтрак»* за 560₽

• Запеченые яйца на салате и свежих овощах
• Подкопченный каймак с вялеными томатами и бриошь
• Филе цыпленка с травами

Сет «Итальянский завтрак»* за 560₽

• Омлет с рикоттой и шпинатом
• Чиабатта, запеченная с пармезаном
• Митболы из цыпленка в сливочно-пряном соусе

* При заказе завтрака игристое будет стоить 120 рублей. Этикетку уточняйте у официанта

Продюсеры: Жулдыз Кушкенова, Эльвира Шайхутдинова
Фото: Ульяна Дроздова