Винный бар на Чернышевского, открывшийся в конце 2019-года, можно считать одним из гастрономических достояний центра Казани. Заведение взяло на себя знакомство горожан с новыми текстурами блюд и интересными бутылками. Недавно здесь разработали универсальное дневное меню с хорошими недорогими порциями: полноценный обед вполне укладывается в три сотни. Весной обновилось и основное меню с картой вин.

Паршированные груши с пивным мороженым — 190 рублей

В раздел «Начало» добавили салат из телятины, баклажана и вяленых томатов за 350 рублей. В «Основном» появилась утка с карамелизированными овощами за 570 рублей, телятина барбекю в оригинальной подаче с карпаччо из свеклы за 620 рублей, паста с вонголе и белыми грибами за 350 рублей и филе палтуса с легким салатом за 490 рублей. Также шеф разработал второй суп — сливочный французский пармантье стоит 250 рублей. На сладкое теперь предложат заказать тарт с сезонными ягодами или паршированные груши (не путать с фаршированными) в сиропе чили с пивным мороженым. Любой новый десерт — 190 рублей.

Суп пармантье — 250 рублей

Карта вин дополнилась позициями игристого, красного и белого — всего порядка 25 новинок. На выбор теперь есть португальское зеленое или розе, рислинг, примитиво, шираз, сухое божоле, тихое красное из Испании, кьянти, пино-нуар, бароло, шардоне из Крыма, ркацителли, грюнер вельтлинер, инзолия, гави. Постящиеся могут заказать безалкогольное вино, а любители крепленых вин — херес. Все вино доступно по бутылкам, большую часть предлагают также по бокалам.

Фото: Предоставлены Wine Me