На Карла Маркса откроется ресторан Антона Пинского (Pinskiy & Co) и Аркадия Новикова (Novikov Group) — Avocado Queen. Точная дата начала работы заведения станет известна позже.

Avocado Queen — проект в стиле comfort food, где польза сочетается с изящными подачами. В основе концепции ресторана лежит культ авокадо. Меню состоит из завтраков, роллов, сашими, салатов, супов, пасты, горячего и десертов. Шеф-поваром казанского Avocado Queen стал Алексей Комаров, а бренд-шефом сети — Людмила Мороз.

Разработкой дизайна заведения занималась дизайнер Лилия Берганова. В интерьере преобладают светлые тона с эффектом винтажности и тематическими зелеными акцентами. Стены облицованы декоративной штукатуркой, повторяющей текстуру авокадо, а зона бара оформлена стеклом. Дополнением интерьера стали банановое дерево и тропические пальмы в высоких горшках.

Казанский Avocado Queen находится на Карла Маркса, 65А. Следить за обновлениями проекта можно в запрещенной соцсети (avocado_queen_kzn). Там же обещают раскрыть дату официального открытия.

Рестораны Avocado Queen уже работают в Санкт-Петербурге, Ростове-на-Дону, Новосибирске и Ереване. Идейным вдохновителем проекта стал австралийский шеф-повар Глен Баллис (Lucky Izakaya Bar, Glenuill, Zupperia и Cutfish).