Автор: Инзиля Шакирова

10 марта в Центре современной культуры «Смена» открылась персональная выставка Владимира Потапова «Ничего другого». Ее подготовили совместно с московской галереей pop/off/art и независимой галереей современного искусства Futuro из Нижнего Новгорода.

На выставке представлено более 30 картин и масштабная инсталляция-лабиринт из советской мебели и предметов интерьера. Накануне открытия журналист Enter Инзиля Шакирова поговорила с Владимиром Потаповым о том, почему большое внимание в работах выставки уделено советскому периоду, как художник относится к современному искусству и почему оно неразрывно связано с политической ситуацией в мире.


Художник Владимир Потапов

«В масштабах всей страны мы развернулись на 180 градусов»

— Представленные на выставке «Ничего другого» работы продолжают серии «Внутри» и «Внутри. Дисторшн», в которых вы исследуете процесс замещения настоящего прошлым, символическую привязанность к событиям и переживаниям. Как в вашем творчестве появилась категория времени и почему вы обратились именно к изображению прошлого?

— Однажды на детской площадке у себя во дворе я увидел старые турники и горки, которые были многократно перекрашены, из-за чего на них образовалась корка толщиной почти в пять миллиметров. Позже у дворника я узнал, что рабочие красят городскую инфраструктуру — фундаменты домов, бордюры, заборы — раз в год и делают это крайне небрежно. Они никак не защищают предыдущий слой, не обрабатывают материал и наносят материал прямо поверх грязи, которая накопилась за год. Для этого они используют краску «ПФ-115» или дешевую акриловую эмаль.

По слоям, появившимся из-за постоянного перекрашивания, можно проводить летоисчисления, как по кольцам на срезе дерева. Тогда и появляется хронологическая глубина — мы говорим о времени, которое представлено в виде артефактов-слоев и грязи, зажатой между ними. Это и есть память: ее можно потрогать, пощупать, расцарапать и обратиться через нее в прошлое.

Самое удивительное, когда докапываешься до седьмого слоя, то он как бы становится нашим «здесь и сейчас», и нас больше ничего не разделяет. Когда я понял, что прошлое можно вернуть, расчистив наслоения лет, то подумал, что это интересный концептуальный ход. Он был интересен мне и пластически, потому что визуальный эффект, который получается при помощи удаления краски, расцарапывания и соскребания разными способами, невозможно воспроизвести с помощью классического масла.

С другой стороны, операция привлекательна тем, что о нашем настоящем можно говорить через образы прошлого. Я убежден, что текущая социально-экономическая и тем более политическая и геополитическая повестки отсылают к тому, что было раньше. Многое реализуется, опираясь на советское прошлое как на некий образец, к которому нужно возвращаться.

Я часто беру сюжеты из частных или официальных изображений, фотографий, принадлежащих к советскому периоду, показывая, что сегодня есть запрос на возврат к прошлому. Мы постоянно сравниваем себя с утраченным «Золотым веком» — когда-то было процветание и могущество, а теперь мы все растеряли. Кажется, в масштабах всей страны мы развернулись на 180 градусов.

— Почему в ваших работах, в основном, отображается эпоха СССР?

— Мне кажется, она самая близкая. По сравнению с другими историческими эпохами в советский период страна оказывала наибольшее влияние на мир. И кажется, что у политических элит сегодня есть определенная ностальгия и обида, что Советский Союз разрушился, и ведущие позиции были утрачены.

— На какие темы, помимо времени, вы рассуждаете в работах, представленных на выставке?

— Мне хочется поговорить со зрителем о первопричинах того, где мы оказались. Выставка называется «Ничего другого», потому что ни о чем другом сейчас рассуждать нельзя.

На выставке будет большая инсталляция-лабиринт, собранная из старой советской мебели. Ее мы искали по объявлениям — в прошлом предметы интерьера «видели», как рождаются и взрослеют люди. Фактически эти предметы были членами семей. В какой-то момент владельцы принимают решение, что мебель нужно выбросить, а я возвращаю ее в художественном контексте — в виде лабиринта, где люди оказываются лицом к лицу со своим прошлым.

Некоторым образцам мебели по 60-70 лет, и на них сохранились наклейки с местами производства. Например, у нас есть стенка из ГДР, которая, по представлениям советских граждан, считалась неким социальным достижением. Если у тебя есть стенка, наполненная чешским хрусталем, на голове — норковая шапка, а у жены — шуба, значит, ты занимаешь довольно высокое положение в обществе. По крайней мере, у тебя есть все атрибуты внешнего подтверждения статуса.

Святой Себастьян, 152х152 см., 2018

Честные граждане желают знать, 152х152 см., 2018

— Есть ли у вас любимая картина вашего авторства?

— Я редко использую слово «любимый», и, надо сказать, зачастую недоволен своими работами. Но, наверное, отмечу картину «Святой Себастьян», на которой охранник сидит в нелепой позе на барном стуле.

То, что ты планируешь, и то, что фактически у тебя получается, — это часто довольно разные вещи. Эта работа сначала вообще никому не понравилась, но потом люди начинали интерпретировать образ — от мученика в перекареженной позе до парящего в открытом космосе космонавта или человеческого зародыша. Множественность прочтений мне нравится, это всегда показатель хорошей работы.

— А какой смысл закладывался в картину изначально?

— Формально это был образ нелепого уснувшего охранника. За последние лет 20 профессия стала нарицательной, как пример некомпетентной и формальной работы. Часто охранники непонятно чем занимаются: сидят и тупят в кроссвордах или телефонах. Но потом я почувствовал, что в этом образе что-то есть. И если очистить его от натуралистических признаков, то может получиться интересное.

— Каким образом картина, где изображены женщины с граблями, вписывается в концепцию отображения времени в вашем творчестве?

— Она принадлежит к продолжению серии «Внутри» — «Внутри. Дисторшн». Дисторшн — это искажение, и для меня им является ввод графических элементов в виде линий и волн, которые деформирует или не деформирует номинальное изображение. Для меня это глитч истории.

Работа создана не при помощи одного сцарапывания краски — в данном случае женщины написаны классическим способом в черно-белой гамме, как на старых фотографиях, а линии как бы «врезаются». Для меня эта комбинация интересна и тем, что линии нарушают изображение — это цифровой глитч, который ломает картинку и деформирует ее. Тут присутствуют помехи и шум, которые мной интерпретируются как нечто влияющее на ход истории и память. При этом сама память — хрупкая субстанция, которой очень легко манипулировать.

Правда, 152х305 см. 2018

Одесская лестница, 152х305 см. 2018

«Современное искусство просто рассыпалось»

— В вашем кураторском проекте, цикле интервью «Ни возьмись» вы задаете деятелям современного искусства и молодым художникам пять вопросов о состоянии живописи на сегодняшний день. Какими словами вы бы сами охарактеризовали современное искусство?

— Искусство интегрировано в рамки исторического процесса. Сегодня им сложно заниматься, потому что есть серьезный политический агент в виде государства, который директивным способом устанавливает правила игры. И они постоянно меняются в худшую сторону.

Само по себе занятие искусством оказалось очень сложным. Например, некоторые художники уже год делают вид, что ничего не происходит, и продолжают работать. Другие вообще не понимают, что им делать, и отказываются от всего. Кто имеет возможность, уезжают и живут в другой стране как Антей, лишенный земли под ногами.

— Как бы вы описали современное сообщество художников и чем оно отличается от советских предшественников?

— Современное искусство является прямым отражением общества. Художники нацелены на отображение текущего процесса — они фиксируют собственное время, обобщают его и находят яркие образы. То есть это люди, которые обладают высокой чувствительностью к происходящему.

В советское время было официальное и неофициальное искусство. Первое занималось идеологическими задачами, второе — искусством [непосредственно]. Сегодня наступают условия нового неофициального искусства: вернулись цензура и репрессии, двойное сознание, когда на публике говоришь одно, а у себя на кухне — другое. Вернулся страх.

— В чем цель современного искусства прямо сейчас?

— Есть два лагеря. Первый — основной, он по-прежнему занимается своими задачами и не сильно рефлексирует над тем, что происходит на самом деле. Он выключен из настоящего процесса и ведет диалог со старыми мастерами — Рембрандтом, Рубенсом и прочими. Таких «выключенных авторов» довольно много.

Другой же лагерь, исследующих свое время, сегодня «перекрутило» полностью. Те, кто не поддерживают происходящее, демотивированы и впали в такую депрессию, что ни один психоаналитик не разберется. В результате современное искусство просто рассыпалось.

Во все времена была одна цель — описать свое время, для чего в качестве инструментов использовались разные направления в искусстве. Рассмотрим импрессионистов или уличных художников. И те, и другие — это слепок времени, хоть и сделанные стилистически довольно разными способами.

Невозможно представить, чтобы уличное искусство возникло во времена импрессионизма. Художественная мысль должна была развиться настолько, чтобы рисование на уличных стенах стало восприниматься как искусство и чтобы в конце концов появился Бэнкси. Такое само по себе не происходит случайно — за этим стоит динамика развития художественной мысли, где одним из звеньев является тот самый импрессионизм, без которого уличное искусство точно бы не появилось.

— В одном интервью вы уже говорили, что изучать искусство — такая же фундаментальная необходимость, как петь, танцевать и даже любить. Как научиться ориентироваться в современном искусстве и насколько каждому важно быть экспертом?

— Чтобы тебя понимали и ты понимал других, нужно выучить язык. В данном случае — историю искусства. Сегодня нужно усилие для того, чтобы понять современное искусство, необходимо знать, как оно развивалось, какие основные направления были и как они отрицали прежние и переходили в новые.

Большая беда, что даже в профильных художественных заведениях историю искусств изучают только до XIX века. Весь XX век и начало XXI полностью игнорируются, как будто бы время остановилось, но ведь это не так. Все, что происходит в искусстве сегодня, находится на фундаменте XX века. Не знать его — не понимать ничего.

Без этих знаний сложно понять, что такое глина возле ГЭС-2, которую сделал Урс Фишер, и художественный смысл политических акций Pussy Riot*, как бы они ни критиковались. Современное искусство требует от зрителя быть подготовленным хотя бы минимально. Когда вы приходите к врачу, то вы хотите быть уверенным, что вас принимает опытный специалист, в противном случае вы просто уйдете. Так и с современным искусством. Зритель — это специалист, способный распознать, прочитать и поставить диагноз на основе увиденного ни кому-нибудь, а самому себе.

* Минюст РФ внес Pussy Riot в реестр иноагентов

Текст: Инзиля Шакирова
Фото: Предоставлены Владимиром Потаповым

8 марта — день солидарности женщин в борьбе за собственные права и эмансипацию, который учредили в 1910 году. Но со временем в обществе дата приобрела другую коннотацию и утратила связь с идеями феминизма.

Чтобы рассказать о феминизме подробнее и разрушить самые популярные стереотипы, мы задали 15 глупых вопросов соосновательницам безынициативной группы «ФемКызлар» Дине Нурм и Тасие Альбариньо, активисткам Регине Рафиковой и Аиде Гусмановой и историне Гузелии Гиматдиновой. Вместе с экспертками разобрались, за что борются женщины, какие волны феминизма существуют и почему мужчины не могут быть феминистами.


Что такое феминизм и когда он появился?

Дина Нурм: Феминизм — направление мысли и ряд общественных движений, выступающих за устранение гендерного неравенства во всех сферах жизни. Феминизм критикует патриархат как систему, где власть, богатство и ресурсы сосредоточены в руках мужчин.

Сам термин «феминизм» приписывают французскому философу Шарлю Фурье. Он осуждал несправедливость общества и критиковал идею подчинения женщин. В идеальном мире гармонии, по Фурье, девушкам была бы гарантирована личная свобода.

О многих проблемах современных феминисток стали говорить достаточно давно. Например, княжна Анна Всеволодовна основала первое известное женское училище в XI веке. В XIV веке писательница Кристина Пизанская осуждала в книгах женоненавистничество и размышляла об отношениях полов. Маргарет Фелл, религиозная деятельница XVII века, писала о том, что женщинам должны разрешить быть проповедницами.

Российских феминисток начала XX века можно поделить на два лагеря: буржуазные суфражистки, которые боролись за право голоса для женщин и оказывали помощь низшим сословиям, и социалистки, для которых женский вопрос был встроен в общую канву классовой борьбы. Именно благодаря последним женщины в раннесоветский период добились больших успехов: утвердили права на труд и образование для всех, упростили процедуры развода, сделали контрацепцию свободной, легализовали аборты и облегчили домашние обязанности, а именно организовали в СССР 1920-19230-х годов фабрики-кухни, снимающие необходимость готовить дома.

Почему у женщин прав меньше, чем у мужчин, и какие области это доказывают?

Дина Нурм: Право — юридический термин, поэтому нам следует обратиться к законодательству. В ряде стран женщины ущемлены в правах на труд, образование, в Афганистане или Саудовской Аравии вообще есть нарушение права на свободу. В некоторых странах запрещены или ограничены аборты, что приводит к ужасным последствиям.

Если говорить о российском законодательстве, то в голову приходят два очевидных примера. Во-первых, женщинам законодательно запрещены 100 профессий. Во-вторых, в 2017 году у нас были декриминализованы побои в семье. Это значит, что из уголовного кодекса правонарушение перекочевало в административный, и виновному грозит штраф от 5 000 рублей*.

Написанное в законе может и не соблюдаться. Так, несмотря на всеобщее право и обязанность получить среднее образование, в некоторых регионах России девочке могут не дать доучиться в школе без каких-либо возражений органов опеки. У женщин в нашей стране есть право на половую неприкосновенность, но жертвы изнасилования сталкиваются с тем, что полиция не принимает у них заявление.

Согласно Конституции, мужчина и женщина имеют равные права, свободы и возможности, и несмотря на это, далеко не всегда девушки могут воспользоваться ими из-за устройства общества. Насмешками над женской логикой в школе люди демотивируют девочек заниматься точными науками. За те же задачи платят женщинам на 30% меньше, чем мужчинам. Осуждают и ограничивают аборты, вынуждая женщин рожать детей, к которым они не готовы. Объявляют какие-то профессии «мужскими» и отказывает женщинам в приеме на работу. Требуют от женщин полного бытового обслуживания семьи, отбирая у них время на отдых и оплачиваемую работу. Все это взаимосвязано и формирует систему, где у женщины меньше возможностей построить карьеру и просто наслаждаться жизнью.

Почему 8 марта, которое задумывалось как День борьбы за равноправие мужчин и женщин, со временем превратилось в «Женский день» или очередной выходной?

Дина Нурм: В 1960-е годы роль женщины в советском обществе изменилась. С точки зрения институтов власти, девушки стали слишком маскулинными, в стране упала рождаемость, и женщину нужно было вернуть в семью. Поэтому ее образ в этот период приобретает легкость, что хорошо прослеживается по плакатам и открыткам того времени. Можем, например, сравнить плакат 1934-го года и открытку 1960-х годов.

Желание сохранить женщину в семье отслеживается и сейчас, поэтому 8 марта у нас про цветы и комплименты, а не про равноправие. Но мы, феминистки, продолжаем каждый год напоминать про истинный смысл этого дня.

Если феминистки борются за равноправие, то правда ли, что они полностью отказываются от помощи мужчин: открыть дверь, нести тяжелые сумки и так далее?

Аида Гусманова: Мы все разные, поэтому одни отказываются от помощи, а другие ее принимают. Предложение донести сумки или открыть дверь связано с правилами этикета — многие мужчины делают это машинально, не ожидая ответных действий и не пытаясь кого-либо оскорбить.

Но такие проявления этикета, на мой взгляд, исходят из представления о женщине как о хрупкой, слабой и неполноценной. Когда мужчин учат помогать женщине делать «тяжелую» работу, это ставит под сомнение ее самостоятельность и способность распоряжаться своей жизнью.

Логичнее исходить из физических возможностей, а не из пола человека. Например, если мужчина идет по улице с большим количеством сумок, почему бы женщине с пустыми руками не придержать ему дверь?

Могут ли мужчины быть феминистами и как ими стать?

Регина Рафикова: Нет, так как феминизм — это движение женщин для женщин. Мужчины не могут определять повестку и диктовать свои убеждения, но могут поддерживать движение и рассказывать, почему оно важно. Если мужчины поймут проблемы женщин и будут готовы бороться вместе с нами, то вероятность наступления равноправия возрастет.

Какие волны феминизма существуют и чем они отличаются друг от друга?

Дина Нурм: Представление о волнах феминизма — это упрощенная картина движения. Не во всех странах феминизм развивался именно так, и даже в западных странах волны выглядели по-разному.

Тем не менее существует четыре основные волны феминизма. Первая пришлась на конец XIX — начало XX века и преследовала цель заставить общество признать, что женщины — это люди, а не собственность, и принять соответствующие законы. Феминисток первой волны часто называют суфражистками, потому что они были политическими активистками. Женщины протестовали, проводили информационные кампании и помогали избраться кандидатам, обещавшим выступить за право голоса.

Феминизм второй волны связан с американской и британской историей 1960-1970-х годов. Именно тогда произошло разделение на радикальный и либеральный феминизм. Активистки стали задаваться вопросами, кто такая женщина, почему она угнетена и какой должна быть ее роль в обществе. Они ставили под сомнение «традиционные» гендерные и семейные роли, религиозные запреты, критиковали стандарты красоты, гетеронормативность и многие другие вещи, которые мы по-прежнему обсуждаем 50 лет спустя.

Начавшаяся в 1990-е третья волна феминизма — про бунт, переосмысление наследия второй волны, сексуальную свободу и индивидуализм. Если многие феминистки-предшественницы критиковали традиционную женственность, то представительницы третьей, наоборот, пытались вернуть себе право на «девочковость».

Сейчас наступила четвертая волна феминизма, и благодаря интернету она стала глобальной. В нее включено множество движений, которые как дополняют друг друга, так и противоречат одно другому.

Какие течения феминизма развиты по всему миру сейчас?

Дина Нурм: Существуют две основные оси феминизма — либеральная и радикальная. Активистки первой призывают общество сделать «косметический ремонт» патриархата: провести реформы, постепенно снижая дискриминацию, и предоставить женщинам доступ к местам, где доминируют мужчины. Идея второго — полностью изменить общество, так как вся система патриархальна и ее нужно разрушить до основания.

Можно выделить и интерсекциональный феминизм, который рассматривает угнетение женщин через призму множества факторов, таких как раса, класс, сексуальная ориентация, состояние здоровья и образование. Внутри него есть отдельные подвиды: черный феминизм, посвященный осмыслению опыта угнетения темнокожих женщин, и трансфеминизм, который борется против особого микса сексизма и трансфобии.

Еще одно течение — марксистский или социалистический феминизм — ставит во главу угла классовую борьбу. Соцфеминистки считают, что вопрос гендерного неравенства может решиться только с устранением капитализма. Есть множество и других феминизмов: анархистский, либертарианский, постколониальный и культурный, и пожалуй, обсуждение каждого из них достойно отдельной лекции.

Как феминизм развит в России, какие сообщества его продвигают и какие цели стоят перед ними сейчас?

Дина Нурм: С начала 2010-х феминизм становится все популярнее: растет количество феминистских групп, пабликов, подкастов, отдельных активисток и лидерок мнений. Если сначала фемповестку нам «спускали» из столиц, то позже появилось множество региональных сообществ — от проекта «Феминитив» в Калининграде до сообщества «Маяк»* во Владивостоке. В Перми проводят фестиваль We-Fest и смотрят кино в клубе «Сестры по кадру», в Уфе регулярно организовывают «фемтусы», в Бурятии популяризируют фем-повестку наши подруги из «ЯСВОБОDА».

Главная цель российского феминизма сейчас — улучшение жизни женщин: снижение насилия через развитие кризисных центров и возможность оказания психологической и юридической помощи пострадавшим; борьба с сексизмом в сферах труда, СМИ и рекламы; поддержка стремления строить отношения на равных; критика стандартов красоты. Благодаря феминизму женщины начинают осознавать свою ценность, замечают, куда уходит их время, становятся увереннее и начинают заботиться о себе.

Как давно феминизм появился в Татарстане и какие цели преследовал?

Гузелия Гиматдинова: Феминизм в татарской мусульманской среде зародился на рубеже XIX-XX веков. Первая женщина-судья по шариату Мухлиса Буби обращалась ко временам пророка Мухаммеда и отмечала, что уже тогда женщины читали проповеди и давали уроки. К тому же первым человеком, обращенным пророком в ислам, по словам Буби, была его супруга.

Во второй половине XIX века у татар появлялись школы для девочек. Обеспеченные татары отдавали своих дочерей в русские гимназии, и с получением права на обучение татарки пошли получать высшее образование.

Позже в татарской среде появились женские движения. В начале XX века зародилось движение «Мугаллим» — девушки, получив образование, уезжали в деревню, чтобы обучать детей. Одна из них, Зухра Баимбетова, наряду с преподаванием агитировала женщин участвовать в выборах, когда в России было введено всеобщее избирательное право. В то же время девушки боролись за право на развод, возможность совершать молитву в мечети, запрет многоженства, реализацию в профессиональной деятельности и использование феминитивов в татарском языке.

Какие мероприятия проходят в республике в рамках поддержки феминизма и чего уже удалось достичь?

Аида Гусманова: За большинство фем-френдли мероприятий в Казани отвечают «ФемКызлар», но ивенты проводим не только мы. Например, журналистка и авторка книги «Ты не виновата» Диана Садреева организовала форум для матерей «(Не)тревожность». Центр современной культуры «Смена» периодически проводит мероприятия околофеминистской тематики, как, например, выставка Moving women и приуроченные к ней кинопоказы и экскурсии по городу.

О достижениях феминизма в Татарстане говорить сложно. Наша большая заслуга в том, что мы подняли в республике тему домашнего насилия. В 2020 году совместно со «Сменой», арт-пространством Werk и исследовательницей исламского феминизма Александрой Биктимировой «ФемКызлар» провели фестиваль «Не виновата», на котором мы собрали средства для кризисного центра «Фатима». Еще в 2020-м году мы устроили перформанс «Кровавая свадьба» и в 2021-м сделали чат-бот помощи пострадавшим от домашнего насилия.

Почему в силу существующих и ярко выраженных проблем не все женщины — феминистки?

Тасия Альбариньо: К сожалению, в обществе закрепились стереотипы о том, что феминистки — асоциальные женщины. Но это не так, мы все разные. Некоторых женщин интересуют собственные права, они сталкивается с теми же проблемами гендерного неравенства, и тем не менее отказываются называться феминистками, потому что «любят мужчин и хотят ходить на каблуках».

Феминизм далеко не про это. Мы боремся за права женщин, свободу и в том числе возможность быть собой. Любая попытка загнать женщин в рамки — это анти-феминизм. И я мечтаю, чтобы однажды слово на букву «ф» перестало пугать женщин.

В обществе закрепился стереотип, что феминистская повестка агрессивная и сами представительницы феминизма — это неухоженные девушки, которые ненавидят мужчин. Почему такие установки все еще существуют и нужно ли с ними бороться?

Аида Гусманова: Феминизм не фиксируется на внешности, потому что следить за ней — выбор каждой девушки. Но также важно осознавать, что этот выбор несвободный. С самого рождения девочкам прививается нездоровое отношение к своему телу: в фильмах показывают отретушированных и эпилированных актрис, повсюду реклама косметики и разговоры о лишних килограммах.

Что касается отношения к мужчинам, отмечу, что активистки бывают разными. Есть женщины, которые хотят сепарации от мужчин. Есть те, кто вступают в отношения и дружат с мужчинами.

Все стереотипы о движении мешают популяризации феминизма, и с ними нужно бороться. Но пока человек не захочет открыться новой информации, пусть и противоречащей его убеждению, никакие доводы не помогут.

Почему феминизм лег в основу идей бодипозитива, и как движения связаны между собой?

Регина Рафикова: В основе бодипозитива лежит идея сделать жизнь людей с разными телами более комфортной и снизить общественное давление на них. Индустрия моды и красоты диктует стандарты: худое тело, гладкая кожа без растяжек и целлюлита, «идеальные» параметры 90-60-90 и многое другое. Это приводит к расстройствам пищевого поведения, непринятию своего тела, комплексам, соперничеству между женщинами и прочим проблемам, о которых в том числе говорит феминизм.

Мы критикуем стандарты красоты по ряду причин. Во-первых, требования выглядеть определенным образом навешиваются, в основном, на женщин. Во-вторых, они исходят из представления о женском теле как об общественной собственности — если вы женщина, вспомните, как часто едва знакомые люди позволяли себе комментировать вашу внешность. В-третьих, бьюти-практики, которые нужно соблюдать, чтобы соответствовать представлению о красоте, отнимают у женщин кучу времени, сил и денег.

Почему в нашей стране именно феминистки в большей степени погружены в борьбу с домашним насилием?

Регина Рафикова: Домашнему насилию больше всего* подвергаются женщины, и чаще его совершают мужчины, поэтому именно феминистки погружены в борьбу.

В России до сих пор в ходу поговорка «Не выноси сор из избы», и женщины, которые подвергаются насилию, не говорят о своих проблемах. Понимаю, молчать легче, но утаивание проблемы ее не решит. Чтобы в обществе было представление о том, что насилие — не норма, нужно снять с темы печать молчания и вывести обсуждение на общественный уровень.

Вместе с развитием феминизма в русский язык вошли феминитивы. Что это такое, зачем они нужны и как их использовать?

Дина Нурм: На самом деле, феминитивы вошли в русский язык еще в Российской империи. У Тургенева, Чехова и Достоевского мы найдем «философку», «нигилистку», «депутатку» и прочие. В советский период феминитивы тоже были в ходу, что доказывают картины «Геодезистка», «Шоферка» и «Почтальонка».

Феминитивы нужны, чтобы сделать женщин видимыми на уровне языка, который влияет на наше отношение к миру. Называя женщин маскулятивами, мы стираем их присутствие в профессии. Это приводит не только к курьезным ситуациям, но и к формированию убеждений, что не все профессии — для женщин.

О том, как использовать феминитивы, отлично написала Лилит Мазикина в «Малом справочнике феминитивов». Там она объясняет, почему феминистки любят суффикс «-ка» и как происхождение слова влияет на подбор феминитива. Но пока никаких правил нет — можно придумывать любые варианты.

* Минюст РФ внес проект «Маяк» и Центр по работе с проблемой насилия «НАСИЛИЮ.НЕТ» в реестр иноагентов

Текст: Инзиля Шакирова
Иллюстрации: marinaradio

В рубрике «Вакансии недели» Enter рассказывает про интересные вакансии нашего города в креативной сфере и не только.


Активный PR-менеджер

Куда нужен:

В арт-пространство Werk

Что нужно будет делать:

Реализовывать стратегии продвижения через блогеров, сообщества, соцсети и СМИ; координировать работу промо-отдела; запускать таргетированную рекламу; вести коммуникацию с информационными партнерами и медиа

Что требуют: 

Быть близким по духу и ценностям к Werk, разбираться в музыке и современной культуре, умение писать и говорить, навыки работы в соцсетях и маркетинге

Что предлагают: 

Зарплату и график работы по итогам собеседования

Контакты:
Анкета


Трудолюбивый менеджер и куратор выставочных проектов

Куда нужен:

В Национальную библиотеку РТ

Что нужно будет делать:

Разрабатывать и согласовывать концепции выставок; общаться с авторами и партнерами; вести проекты и соблюдать дедлайны; писать аннотации и экспликации; подбирать и обновлять тематические книжные выставки; проводить лекции, дискуссии, творческие встречи в рамках параллельной программы выставочных проектов

Что требуют: 

Высшее образование в сфере библиотечного дела, культуры или искусства; опыт работы на аналогичной должности от года; грамотный русский язык; знания в области истории и искусства; широкий кругозор; знание татарского языка будет преимуществом

Что предлагают: 

Оформление по ТК; гибкий график работы, который согласуется с планом мероприятий; зарплату по итогам собеседования

Контакты:
Резюме и портфолио отправляйте на почту tabris.yarullin@tatar.ru


Инициативный маркетолог

Куда нужен:

В спа-центр Deva Monoi

Что нужно будет делать:

Разрабатывать спецпредложения и стратегии продвижения, анализировать целевую аудиторию и рынок, работать в 1C, планировать рекламный бюджет, вести статистику эффективности маркетинговых кампаний, формировать отчеты, взаимодействовать с SMM-отделом и дизайнерами

Что требуют: 

Владение инструментами анализа данных, опыт работы в запуске рекламных кампаний, инициативность, ответственность

Что предлагают: 

Зарплату и график работы по итогам собеседования

Контакты:
Резюме и рассказ о себе присылать в Telegram


Коммуникабельный художник

Куда нужен:

В студию рисования Art!Wow

Что нужно будет делать:

Проводить мастер-классы, готовить инвентарь к мероприятиям, общаться с людьми и помогать им рисовать на ивентах

Что требуют: 

Умение рисовать, навыки работы с акрилом, коммуникабельность, ответственность

Что предлагают: 

Занятость от одного до трех дней в неделю (чаще всего по выходным), зарплату до 20 000 рублей

Контакты:
Вакансия


Идейный дизайнер

Куда нужен:

В команду базы отдыха «Свияжские холмы»

Что нужно будет делать:

Оформлять корпоративные презентации и предложения; верстать меню ресторанов, каталоги, афиши, раздаточные материалы; заниматься дизайном для социальных сетей; взаимодействовать с маркетологом и менеджером отдела продаж

Что требуют: 

Владение графическими редакторами Adobe Illustrator, Adobe Photoshop, CorelDraw; портфолио с актуальными работами; системный подход к задачам; умение работать в команде; готовность выполнить тестовое задание

Что предлагают: 

Оформление по ТК, график 5/2 с 9:00 до 18:00, зарплату от 40 000 рублей, современный офис, корпоративный трансфер, возможность профессионального роста

Контакты:
Вакансия


Опытный тестировщик ПО

Куда нужен:

В IT-компанию DDS Soft

Что нужно будет делать:

Проводить функциональное тестирование продуктов, заниматься постановкой задач для разработчиков

Что требуют: 

Умение писать простые SQL-запросы, опыт работы с инструментами JIRA, знание английского языка

Что предлагают: 

Офис в ИТ-парке им. Башира Рамеева, работу в команде профессионалов над трендовыми проектами, зарплату по итогам собеседования

Контакты:
Вакансия


Креативный SMM-специалист

Куда нужен:

В команду концертного агентства ShowMakers Group

Что нужно будет делать:

Вести паблики в соцсетях, продвигать страницы концертов во «ВКонтакте»

Что требуют: 

Успешный опыт ведения соцсетей компаний, умение самостоятельно генерировать контент: писать посты и снимать видео, базовые знания программ монтажа на мобильном телефоне, грамотность

Что предлагают: 

График с 10:00 до 18:00, офис в центре города с собственной парковкой, зарплату по итогам собеседования

Контакты:
Резюме, портфолио и сопроводительное письмо отправлять в сообщения группы во «ВКонтакте»


Ответственный разработчик 1С

Куда нужен:

В «Ак Барс Банк»

Что нужно будет делать:

Разрабатывать программные модули, расширения и доработки конфигураций 1С; создавать и настраивать дополнительные отчеты и печатные формы; тестировать ПО корпоративных информационных систем; обновлять типовые конфигурации у пользователей

Что требуют: 

Опыт программирования на 1С от трех лет, понимание основ бухгалтерского и кадрового учетов, ответственность

Что предлагают: 

Оформление по ТК, зарплату по итогам собеседования, возможность работать удаленно

Контакты:
Вакансия


Доброжелательный бариста

Куда нужен:

В кофейню Hydrogenium

Что нужно будет делать:

Готовить напитки, отдавать еду, общаться с гостями, следить за порядком

Что требуют: 

Желание учиться, опрятность, ответственность, любовь к кофе и фаст-фуду

Что предлагают: 

Удобный график работы, который можно совмещать с учебой; ставку от 150 рублей в час; премии по итогам месяца; бесплатное обучение; корпоративное питание

Контакты:
Telegram


Самостоятельный кондитер

Куда нужен:

В микрокафе BaoHaus

Что нужно будет делать:

Готовить десерт моти

Что требуют: 

Способность долго и кропотливо работать

Что предлагают: 

Обучение, ставку от 120 до 200 рублей в час

Контакты:
Telegram


Если вы хотите найти сотрудников для своей компании или стартапа, присылайте нам вакансии. Поможем, чем сможем.

Текст: Инзиля Шакирова
Изображение: marinaradio

На перекрестке Баумана и Профсоюзной открылся винный бар «На бокальчик» от сооснователей «Дафт Pub» и бистро «Артель» Артема Тяжелова и Алексея Якимова. В нем команда демократизирует вино — отменяет высокопарную культуру употребления напитка и предлагает не заморачиваться над тем, из какого оно региона, думая только о вкусе и концентрируясь на общении между собой.

Редакция Enter побывала в баре и рассказывает, с чем связан выбор концепции, какие позиции бренд-шеф заимствовал у жителей Апеннинского полуострова и на что обратить внимание в интерьере.


Предыстория и концепция

Сооснователь бара «На бокальчик» Артем Тяжелов рассказывает, что идея открыть заведение появилась у него семь лет назад во время путешествия по Грузии. Прогуливаясь после насыщенного дня, он увидел небольшой бар, в котором люди пили вино, громко разговаривали и обнимались.

Артем Тяжелов

сооснователь бара «На бокальчик»

Я подумал, что нам тоже нужно что-то атмосферное и простое, потому что в России, в том числе в Казани, употребление вина усложняется формальностями и правилами. Для многих это что-то серьезное и обязывающее, и зачастую сомелье отпугивают от употребления напитка сложной терминологией, рассказами о географии и особенностях.

Мы планировали сделать иначе, потому что вино — это просто напиток, его достаточно пить и наслаждаться: вкусом, хорошей компанией, разговорами и едой, сочетающейся с ним.

Так появилась концепция бара — заведения, в котором нет профессиональных сомелье, и гости приходят продегустировать вино не в вечерних платьях и парадных костюмах, а в комфортной одежде и без лоска во внешнем виде. Задумка расширилась и реализовалась в современной локации на Баумана. По словам основателей, другое место для открытия бара не рассматривалось — хотелось разместить его на самой популярной улице среди других заведений.

Интерьер

За дизайн интерьера отвечала казанская студия Duplex. Перед командой стояла важная задача — создать заведение с «винной» тематикой, но без использования банальных деталей: множества бутылок, пробок от них и большого винного шкафа. Основатели не стали нагромождать и без того маленькое пространство в 110 квадратных метров, поэтому гостям решили «намекать» о концепции через детали и едва заметные элементы декора.

Входная группа вдохновлена классическим хрустальным бокалом. Она окунает в воспоминания из детства, когда самая дорогая посуда доставалась из сервантов только в особенные дни. Гости будут проходить сквозь портал в виде этого «бокала», чтобы оказаться в небольшом зонированном пространстве. Стены в баре выкрашены в темный винный оттенок, который в сочетании с теплым светом от точечных светильников создает атмосферу предзакатных летних вечеров. Помимо этого, цвет обыгрывает меняющееся в течение дня освещение и подчеркивает материалы мебели: дерево, бетон и камень.

У входной группы расположилась барная стойка, похожая на кухонный островок. Зона бартендера находится на уровне гостя, что создает единое дружеское пространство. Напротив разместили зеркало, в которое можно улыбнуться или подмигнуть незнакомцам. Мебель в баре расположена близко друг к другу — все для того, чтобы стереть границы между гостями. В заведении есть столики на двоих и для больших компаний. Они, как и диваны со стульями, спроектированы и произведены казанской мастерской Qullar.

На стене слева от барной стойки повесили самодельное панно из песка — деталь интерьера, благодаря которой, по задумке основателей, гостям захочется пообщаться с официантами или бартендерами. Команда бара предлагает посетителям поразмышлять об истории, изображенной на песке, и высказать свои предположения. Тех, кто сможет приблизиться к разгадке, обещают угостить бокалом вина.

Главная особенность дизайна и посадки — длинный коммунальный стол в левой части заведения, который подойдет для знакомств и проведения дегустаций. Рядом, у панорамных окон, расположился диван из бетона, превращающийся в сцену или мини-танцпол, если убрать подушки-сиденья и отодвинуть столики. В планах у основателей проводить камерные вечеринки с приглашенным диджеем и мастер-классы.

На бокальчик

Адрес:
ул. Баумана, 9А (вход с ул. Профсоюзной)

Режим работы:
Воскресенье — Четверг 12:00 — 1:00

Пятница — Суббота 12:00 — 3:00

Средний чек:
1 500 ₽

Бронь столов:
+7 (995) 363-13-31

Кухня

Меню бара «На бокальчик» разработано соучредителем «Артели» и «Дафта», бренд-шефом заведения Булатом Ибрагимовым. Он вдохновлялся югом, серединой Апеннинского полуострова и бассейном Средиземного моря, где культура общества неразрывно связана с вином и простой, но вкусной домашней едой. В меню заложена концепция фудпейринга — блюда и напитки при их сочетании особенно ярко раскрывают друг друга.

Булат Ибрагимов

бренд-шеф бара «На бокальчик»

Мы ориентировались на понятную еду, которую готовят на маленьких кухнях бесчисленных бистро и таверен на берегу Ионического, Адриатического и прочих теплых морей. Для большинства из них используются легкие наборы продуктов: хорошее оливковое масло, страчетта или страчателла, буррата, моцарелла, пекорино. Все это мы нашли в Казани у местных производителей и интегрировали в концепцию.

Блюда разделены на четыре блока: фокачча и пиде, закуски, горячее и десерт. Выбирая позиции из первого, будьте уверены, что хлеб приготовили прямо перед подачей. Тесто для фокаччи и пиде повара ежедневно делают вручную, после чего оно созревает 24 часа и хлеб из печи получается воздушным и хрустящим.

Небольшие лепешки подают с разными дополнениями. Так, фокаччу сочетают со страчателлой, нежной трюфельной пастой и выдержанным казылыком, напоминающим салями или фуэт. Еще в меню есть фокачча с ветчиной из ягненка, которую в баре готовят самостоятельно: держат в соли три дня и выпекают при низких температурах. Ее подают с песто, пармезаном, оливковым маслом, каперсами и вялеными томатами.

Одна из яркий позиций — фокачча аротоллата, свернутая в рулет. В качестве начинки используются моцарелла и имеретинский сыр, которые, как и другие, закупается в сыроварне в доме Кекина. Если захотите попробовать что-то необычное, советуем остановиться на фокачче с домашним окороком и айваром — овощной икрой, заимствованной из балканской кухни.

Во втором разделе меню отметились как классические позиции, так и авторские блюда. Обратите внимание на запеченный баклажан с песто, томатами и йогуртом, который украшается кедровыми орешками и подается на небольшом серебряном подносе; ростбиф с подкопченым соусом в сочетании с домашним майонезом и тартар из бедра бычка в тосканском стиле.

Что заказывать:

Фокачча с домашним окороком и айваром — 600 ₽

Говядина Веллингтон — 1 200 ₽

Запеченный баклажан с песто, томатами и йогуртом — 290 ₽

Вино по бокалам — от 360 ₽

Вино по бутылкам — от 1 800 ₽

Евгений Полшков

шеф-повар бара «На бокальчик»

Все закуски небольшие, и их вкус отлично дополняет вино. Хотелось бы отметить тарелку мясных деликатесов, в которую входят самодельная ветчина из свинины, говядины и баранины.

Мясо проходит тепловую обработку су-вид — низкотемпературное приготовление в вакууме — и получается очень пряным. В дополнение продается прошутто крудо, моцарелла, вяленые томаты и каперсы.

Раздел с горячими блюдами пока самый небольшой, но в будущем его планируют увеличить за счет супов. Сейчас там представлена треска с мятым картофелем и соусом из белого вина: рыбу заранее маринуют в соли и сахаре, после чего обжаривают в панировке из манной крупы семолы и подают с зеленью и соусом берблан. На ужин можно заказать и классику английской кухни — говядину Веллингтон. Мясную вырезку в запеченном слоеном тесте сервируют на подложке из соуса на основе сливок и бульона и сочетают со свежим базиликом.

В меню есть и один десерт — нежный баскский чизкейк из испанской кухни. Его готовят на основе маскарпоне и выпекают при высокой температуре, из-за чего поверхность десерта карамелизуется, а сыр внутри растекается и напоминает таящий во рту пломбир.

Напитки

Основа карты бара, конечно же, вино, которое представлено в вариативном количестве от 45 до 60 этикеток. Собирать позиции помогала подруга Артема и Алексея, шеф-сомелье московского бара «На вина!» Дарья Андреева. Используя ее опыт и экспертность, основателям удалось объединить в небольшой, но сбалансированной карте напитки, подходящие под любые блюда. Следуя концепции, вино не стали разделять по регионам, сортам винограда или годам производства и предпочли объединить бутылки по принципам ощущений и вкусов.

Например, среди белого создали разделы «Объемные и фруктовые», «Свежие и возбуждающие», «Плотные и обволакивающие». Красное объединилось в блоки «Ягодные и бархатные», «Сочные и элегантные», «Крышесносные и согревающие». Помимо этого, можно заказать грузинское оранжевое вино производства Palavani, розе и пять позиций игристого или «баблс». А в разделе «Сладули» собрали португальские этикетки с оттенками красных фруктов, напоминающих портвейн. В заведении появятся и крепкие напитки: водка, виски, текила и джин. По словам Артема Тяжелова, это необходимо для удовлетворения спроса гостей.

Основатели не отказались от кофе, но приготовить его смогут только в одноразовый стаканчик — в силу концепции винного бара керамические чашки в заведение не закупили. С собой можно взять эспрессо, американо, латте, капучино и флэт уайт.

Артем Тяжелов

сооснователь бара «На бокальчик»

Заведение подойдет для любых сценариев, поэтому мы и называем его баром на каждый день. Я надеюсь, что нам удастся сделать так, чтобы гости приходили выпить бокал вина даже на обед или в будни. Летом мы планируем «выйти» на улицу и поставить у бара большую барную стойку, за которой гости смогут стоять, пить вино и общаться.

Текст: Инзиля Шакирова
Фото: Даниил Шведов

Garage Factory — казанская компания, которая девять лет назад начала заниматься дизайном и серийным производством предметов интерьера из бетона. За это время команда самостоятельно создала собственный сегмент на рынке продаж и вышла на международный уровень.

Мы решили познакомить вас с сотрудниками студии и ее концепцией в рубрике «Состав». Рассказываем, как тандему основателей удалось популяризировать бренд и его продукцию, какие изделия они изготавливают сейчас и как проходят рабочие дни специалистов.


Компания Garage Factory появилась благодаря строителю Тимуру Закирову и архитектору Дамиру Аитову в 2014 году. На тот момент предметы интерьера из бетона не пользовались популярностью — люди просто не понимали, как аксессуары могут интегрироваться в домашнее пространство или дизайн заведений. Отсутствие конкуренции дало основателям возможность в короткие сроки наладить эффективное производство и сформировать спрос на продукцию.

Первым помещением, которое команда арендовала для работы, был гараж — так и появилось название студии. Два года компания занималась экспериментами и пробовала сочетать бетон с деревом и металлом, но по итогам поисков Тимур и Дамир остановились на «чистом» составе и разработали собственную рецептуру для замешивания бетона. Было важно учитывать, что на его качество и внешний вид влияют температура воды, влажность воздуха, время замеса и множество других факторов, за счет которых изделия получаются непохожими друг на друга.

Слева направо: Гузель Аитова, Тимур Закиров, Ильнара Ахмадуллина, Дамир Аитов, Лейсан Хабибуллина

Сначала основатели производили изделия самостоятельно, позже — начали расширять штат сотрудников. Так, в 2016 году в их команде было восемь человек, а сейчас в студии работает уже 14 специалистов. Каждого из них Тимур и Дамир обучают сами — это важно, чтобы работники ориентировались на производстве и могли изготовить изделие согласно установленным технологиям. При этом взаимодействие с сотрудниками выстраивается по принципу большой семьи, где специалисты одновременно и друзья, и строгие коллеги, контролирующие друг друга.

Основной принцип Garage Factory — сочетание в предметах функциональности и натуральной эстетики материалов. Изделия, созданные студией, уникальны за счет «живой» рецептуры. Преимущество компании заключается и в том, что команда продвигает на рынке собственный дизайн. Если конкуренты на рынке изготавливают мебель и детали интерьера на заказ с нуля, то Garage Factory предлагает уже готовые изделия. Так заказы получаются качественнее и дешевле за счет отработанных этапов изготовления, и клиенту их доставляют всего за несколько дней.

Сейчас в каталоге Garage Factory более 90 позиций: мебель, светильники, кашпо и вазоны, бизнес-сувениры, посуда и декор. Изготовить изделия компания может и по индивидуальному запросу. Для этого необязательно обращаться с готовыми 3D-макетами — дизайнеры помогут с чертежом и создадут макет по референсам.

В этом году Garage Factory ставит перед собой несколько важных целей. Команда хочет расширять ассортимент мебели и светильников и повысить конверсию их продаж за рубежом. Еще для продвижения компании основатели хотят оптимизировать все этапы производства — чтобы студия развивалась как единый организм.

Тимур Закиров,
сооснователь, генеральный директор

Раньше Тимур работал на производстве и брал на себя большинство операционных задач. Сейчас его функционал изменился, и он отвечает за маркетинг и позиционирование студии на рынке. Для этого Тимур разрабатывает рекламные кампании и выбирает каналы коммуникации для их размещения.

Свою работу Тимур любит за то, что может постоянно учиться и развиваться. К тому же его главная цель — оставить след в истории и создавать полезные и красивые продукты для покупателей.


Дамир Аитов,
сооснователь, коммерческий директор

Совместно с коллегами Дамир занимается дизайном предметов интерьера и из идей, которые на первый взгляд могут казаться нереализуемыми, разрабатывает макеты новых изделий. Помимо этого, он контролирует все процессы компании: от первого звонка клиента до момента доставки готовой продукции.

Рабочий день Дамира практически никогда не заканчивается — мозговой штурм и обдумывание оптимизации процессов идут постоянно. Чтобы компания работала эффективно, важно наладить каждый из этапов, который проходит покупатель.


Гузель Аитова,
начальник отдела продаж

Гузель занимается привлечением клиентов и увеличением денежного потока: обрабатывает поступившие заказы, поддерживает имеющуюся базу покупателей, составляет коммерческие предложения и заключает договоры. Для того, чтобы результат удовлетворил заказчика, она старается понять каждого клиента — правильно услышать его запросы и передать информацию на производство.

Для Гузель особенно важны качество продукции и ее своевременная готовность, так как именно она получает обратную связь от заказчиков. Принимать положительные комментарии намного приятнее, но и конфликты Гузель решает путем поиска компромиссов.


Ильнара Ахмадуллина,
менеджер отдела продаж

Ильнара совмещает работу с учебой и набирается опыта. В ее зону ответственности входит общение с клиентами: она помогает им определиться с позициями из каталога, ориентирует по этапам производства и срокам доставки.

Помимо этого, Ильнара совместно с коллегами развивает ассортимент Garage Factory на маркетплейсах и принимает заказы там, после чего фиксирует их в CRM-системе и заполняет документы. Она признается, что радуется каждой поступившей заявке, потому что успела сильно полюбить как сами изделия, так и коллектив.


Лейсан Хабибуллина,
администратор производства

Лейсан работает в тесной связи со специалистами производства: заказывает для них материалы или ищет их по регионам, если в Казани необходимого не оказалось. Еще в ее задачи входит оплата счетов, подготовка первичной документации, согласование с клиентами готовых изделий и их доставка.

По образованию она педагог, и это помогает ей грамотно организовывать работу в студии. К каждому она находит индивидуальный подход и договаривается о выполнении той или иной задачи, что позволяет производству функционировать эффективно.

Текст: Инзиля Шакирова
Фото: Булат Рахимов

В рубрике «Вакансии недели» Enter рассказывает про интересные вакансии нашего города в креативной сфере и не только.


Трудолюбивый помощник режиссера

Куда нужен:

В MOÑ, Особняк Демидова и фонд «Живой город»

Что нужно будет делать:

Готовить помещения и реквизит перед спектаклями; работать со зрителями: встречать, проверять билеты, провожать; готовить гримерки и костюмы для артистов; отвечать за технику: проводить фото и видеофиксацию процессов

Что требуют: 

Статус самозанятого, ответственность, умение работать с людьми, коммуникабельность

Что предлагают: 

Зарплату по итогам собеседования

Контакты:
Резюме присылать на почту Zhivoy_gorod@mail.ru


Ответственный графический дизайнер

Куда нужен:

В команду медиа и коммуникаций помощника Раиса РТ, руководителя республиканского отделения российского движения детей и молодежи «Движение Первых» Тимура Сулейманова

Что нужно будет делать:

Участвовать в формировании стратегии визуальных коммуникаций; оформлять соцсети; создавать рекламные баннеры, мерч, афиши; верстать презентации и многостраничные издания

Что требуют: 

Владение необходимыми программами для организации работы, внимательность к деталям, ответственность и системность, навыки моушн-дизайна будут плюсом

Что предлагают: 

Рыночную зарплату, работу в молодой амбициозной команде, причастность к новым проектам регионального и федерального масштабов, возможность гибридного графика работы

Контакты:
Резюме и портфолио / ссылки работы отправлять в Telegram


Креативный ведущий маркетолог

Куда нужен:

В аквапарк «Ривьера»

Что нужно будет делать:

Работать с аналитикой рынка: собирать данные, формировать инфоповоды, готовить обзоры, сообщения для СМИ; разрабатывать и реализовывать PR-проекты; взаимодействовать с сообществами в соцсетях; мониторить медиа

Что требуют: 

Опыт работы PR-менеджером от года; грамотную устную и письменную речь; знание основ продвижения в социальных медиа и digital-маркетинга; владение MS Office на уровне продвинутого пользователя; высшее образование в области PR, журналистики или маркетинга будет преимуществом

Что предлагают: 

Оформление по ТК, график работы 5/2, зарплата по итогам собеседования

Контакты:
Вакансия


Грамотный специалист пресс-службы

Куда нужен:

В Институт пространственного планирования РТ

Что нужно будет делать:

Писать тексты, обеспечивать информационное сопровождение мероприятий, развивать отношения со СМИ, участвовать в организации ивентов для журналистов, создавать контент для каналов внутренней коммуникации


Что требуют: 

Высшее образование; грамотную устную и письменную речь; опыт подготовки пресс-релизов, текстов и информационных материалов; знание татарского языка приветствуется

Что предлагают: 

График 5/2 с 9:00 до 18:00, офис в центре города, зарплату от 40 000 рублей, премии

Контакты:
Вакансия


Активный контент-менеджер

Куда нужен:

В KazanExpress

Что нужно будет делать:

Разрабатывать контент-стратегии и готовить контент-планы, снимать и монтировать видео, публиковать материал, проводить анализ статистики, составлять отчеты

Что требуют: 

Опыт работы в SMM от трех лет, навыки анализа целевой аудитории и создания релевантного контента, умение быстро реагировать на инфоповоды, насмотренность

Что предлагают: 

График работы 5/2 с понедельника по пятницу с 9:00 до 18:00, зарплату от 60 000 рублей, ДМС со стоматологией, оплату консультаций с психологом, корпоративный транспорт, скидки на изучение иностранного языка, подарки на день рождения

Контакты:
Вакансия


Самостоятельный PHP-разработчик

Куда нужен:

В ГК Intelogis

Что нужно будет делать:

Совместно с командой разрабатывать продукт в сфере логистики, программировать алгоритмы, писать тесты BDD/TDD, проводить код-ревью и рефакторинг

Что требуют: 

Стремление к профессиональному росту, способность и желание продвигать продукт, умение выстраивать коммуникации, опыт работы в продуктовой IT-компании будет преимуществом

Что предлагают: 

Возможность работать удаленно, зарплату от 100 000 до 250 000 рублей, интересные и непростые задачи, работу в аккредитованной IT-компании

Контакты:
Вакансия


Аккуратный менеджер проектов

Куда нужен:

В Университет Иннополис

Что нужно будет делать:

Вести несколько образовательных проектов университета, набирать сотрудников и координировать команду, организовывать мероприятия, проводить информационную рассылку, взаимодействовать с региональными органами власти

Что требуют: 

Высшее образование; опыт взаимодействия со школьниками, педагогами, образовательными организациями; портфолио организованных проектов; коммуникабельность; нацеленность на результат; знание английского языка будет преимуществом

Что предлагают: 

Оформление по ТК, график работы с 9:00 до 18:00, бесплатный трансфер Казань-Иннополис-Казань, оборудованное рабочее место, отсутствие дресс-кода, зарплату по итогам собеседования

Контакты:
Вакансия


Опытный начальник продвижения и повышения инвестиционной привлекательности

Куда нужен:

В Агентство инвестиционного развития Республики Татарстан

Что нужно будет делать:

Анализировать публикации в СМИ; планировать рекламные и информационные кампании и реализовывать их; готовить тексты для медиа; проводить пресс-конференции, брифинги и встречи с представителями СМИ

Что требуют: 

Высшее образование по специальностям «Журналистика», «Связи с общественностью» или PR; наличие стажа госслужбы не менее года или стаж не менее двух лет на должности по специальности

Что предлагают: 

Восьмичасовой рабочий день пять дней в неделю, офис в центре города с закрытой парковкой, зарплату от 35 000 до 45 000 рублей

Контакты:
Вакансия


Доброжелательный менеджер

Куда нужен:

В новый ресторан Terra et Silva

Что нужно будет делать:

Контролировать персонал, обеспечивать бесперебойную работу заведения, вести кассовую отчетность и документооборот, выполнять поручения владельцев и управляющего, участвовать в собраниях и стратегических сессиях

Что требуют: 

Опыт работы менеджером в заведении от года, наличие медкнижки или готовность ее сделать, желание развиваться в новом проекте

Что предлагают: 

График 2/2, служебное питание, корпоративное такси после 22:00, зарплату от 60 000 до 90 000 рублей

Контакты:
Вакансия


Стрессоустойчивый шеф-повар

Куда нужен:

В новый ресторан Osteria Nova

Что нужно будет делать:

Составлять меню и технологические карты, формировать команду на кухне, контролировать остатки продукции и отправлять заявки поставщикам

Что требуют: 

Опыт работы на аналогичной должности от двух лет, знание и владение нормативной и технологической документацией, работоспособность, ответственность

Что предлагают: 

Оформление по ТК, график работы 5/2, зарплату от 60 000 до 100 000 рублей, служебное питание, корпоративное такси, возможность профессионального роста

Контакты:
Вакансия


Если вы хотите найти сотрудников для своей компании или стартапа, присылайте нам вакансии. Поможем, чем сможем.

Текст: Инзиля Шакирова
Изображение: Виктор Голумбевский

В рубрике «Вакансии недели» Enter рассказывает про интересные вакансии нашего города в креативной сфере и не только.


Самостоятельный менеджер проектов

Куда нужен:

В департамент маркетинга стадиона «Ак Барс Арена»

Что нужно будет делать:

Разрабатывать проекты и управлять ими, запускать и мониторить рекламные кампании, курировать мероприятия, реализовывать партнерские программы, писать тексты, разрабатывать презентации, вести документооборот с подрядчиками

Что требуют: 

Высшее образование и ряд качеств, о которых расскажут на собеседовании

Что предлагают: 

Оформление по ТК, график 5/2 с 9:00 до 18:00, зарплату по итогам собеседования

Контакты:
Telegram


Амбициозный младший дизайнер

Куда нужен:

В Дирекцию парков и скверов Казани

Что нужно будет делать:

Верстать презентации и многостраничные издания; создавать макеты для соцсетей и печатной продукции; помогать в создании айдентики и фирменных стилей мероприятий; адаптировать существующие макеты под различные размеры, носители и виды печати

Что требуют: 

Наличие портфолио или ссылок работы; знание графических редакторов CorelDraw, Adobe Illustrator, Adobe Photoshop, Adobe InDesign; знание основ типографики, верстки, композиции; выполнение тестового задания

Что предлагают: 

Оформление по ТК, офис в парке «Черное озеро» и работу в молодом и амбициозном коллективе, зарплату по итогам собеседования

Контакты:
Вакансия


Грамотный спичрайтер

Куда нужен:

В мэрию Казани

Что нужно будет делать:

Готовить поздравительные и благодарственные письма, писать обращения для выступлений

Что требуют: 

Высшее профильное образование, опыт работы от года, грамотность, ответственность, оперативность

Что предлагают: 

Оформление по ТК, пятидневную рабочую неделю, зарплату от 25 000 до 40 000 рублей, ежеквартальные премии, полный соцпакет

Контакты:
Вакансия


Творческий SMM-специалист

Куда нужен:

В маркетинговое агентство Yarar

Что нужно будет делать:

Вести соцсети, настраивать таргетированную рекламу, разрабатывать контент-планы, снимать и монтировать видео, анализировать целевую аудиторию, работать с умной лентой, создавать креативы

Что требуют: 

Портфолио, творческий подход, умение брать на себя ответственность за результат

Что предлагают: 

Полную занятость и 40 рабочих часов в неделю, зарплату от 50 000 до 70 000 рублей, интересные задачи, профессиональный рост, дружный коллектив

Контакты:
Вакансия


Активный графический дизайнер

Куда нужен:

В «ТатИТнефть» (дочерняя IT-компания ПАО «Татнефть»)

Что нужно будет делать:

Принимать участие в создании фирменного стиля компании; разрабатывать презентации по продуктам, сайты и лендинги; работать над оформлением соцсетей, материалов для сотрудников, мерча

Что требуют: 

Портфолио с успешно реализованными проектами, опыт работы на аналогичной должности от года (желательно в IT-сфере), умение уверенно работать в графических редакторах (Photoshop / Adobe Illustrator / Figma), знание инструментов для визуализации информации

Что предлагают: 

График 5/2 с 8:00 до 17:00, возможность совмещать офисный и удаленный формат работы, ДМС и бесплатные путевки в санаторий

Контакты:
Вакансия


Опытный руководитель управления проектами

Куда нужен:

В СИБУР

Что нужно будет делать:

Разрабатывать и реализовывать мероприятия по повышению эффективности работ и снижению затрат; организовывать выполнение работ по капитальному строительству; представлять интересы компании в органах государственной власти

Что требуют: 

Высшее строительное или техническое образование; знание подходов к формированию бизнес-плана при реализации проектов капитального строительства; опыт управление сроками; навыки пользователя программ MS Office, SAP ERP, КИС ЕСМ

Что предлагают: 

Бессрочный трудовой договор, зарплату по итогам собеседования, ДМС и льготы, профессиональный рост

Контакты:
Вакансия


Креативный сценарист YouTube Shorts

Куда нужен:

В онлайн-школу подготовки к ОГЭ и ЕГЭ «99 баллов»

Что нужно будет делать:

Создавать оригинальные сценарии для YouTube Shorts, проводить съемки, утверждать и публиковать материал

Что требуют: 

Опыт работы сценаристом или оператором (кейсы обязательны); понимание алгоритмов работы YouTube; умение создавать авторский, свежий контент, залетающий в тренды

Что предлагают: 

Офис в центре города, зарплату от 35 000 рублей и бонусы за результат, оборудованное рабочее место для съемок, технику, сильную команду и опытных наставников

Контакты:
Вакансия


Ответственный Jun/middle C++ Developer

Куда нужен:

В команду создателей мобильных игр «Вайб Геймс»

Что нужно будет делать:

Участвовать в разработке архитектуры серверных приложений для игр компании, создавать серверные приложения

Что требуют: 

Опыт работы с GIT; знание ООП, алгоритмов и структур данных; опыт работы в VS/VSCode с C++; понимание архитектуры сетевого взаимодействия SERVER-CLIENT

Что предлагают: 

Оформление по ТК, работу в формате «задача и ее выполнение» без графика, зарплату от 100 000 до 150 000 рублей, ежедневные бизнес-ланчи, бесплатное такси после 21:00, современный офис, карьерный рост

Контакты:
Вакансия


Внимательный менеджер ресторана

Куда нужен:

В ресторан Carbon

Что нужно будет делать:

Выстраивать эффективную работу ресторана, подбирать и обучать персонал стандартам обслуживания, контролировать проведение банкетов, составлять графики работы сотрудников, заказывать хозяйственный инвентарь

Что требуют: 

Опыт работы от года на аналогичной должности, знание стандартов сервиса обслуживания и сервировки, умение работать с iiko

Что предлагают: 

Оформление по ТК, зарплату от 60 000 рублей, график и время работы обсуждаются на собеседовании

Контакты:
Вакансия


Энергичный официант

Куда нужен:

В ресторан «Цех»

Что нужно будет делать:

Готовить ресторан к открытию и закрытию, обслуживать гостей по стандартам, соблюдать чистоту и порядок

Что требуют: 

Коммуникабельность, умение работать в команде, желание учиться и развиваться, опыт работы будет преимуществом

Что предлагают: 

Гибкий график, зарплату от 30 000 рублей, служебное питание, развоз после смены

Контакты:
Вакансия


Если вы хотите найти сотрудников для своей компании или стартапа, присылайте нам вакансии. Поможем, чем сможем.

Текст: Инзиля Шакирова
Изображение: marinaradio

В рубрике «Вакансии недели» Enter рассказывает про интересные вакансии нашего города в креативной сфере и не только.


Ответственный PR-менеджер на проект создания дог-френдли среды

Куда нужен:

В Институт развития городов РТ

Что нужно будет делать:

Разрабатывать и реализовывать стратегию продвижения проекта; готовить контент-планы и вести аккаунты в соцсетях; генерировать и отрабатывать инфоповоды; писать пресс-релизы и работать со СМИ; наполнять сайт новостями и лонгридами; развивать сотрудничество с блогерами и лидерами мнений

Что требуют: 

Навыки написания текстов, грамотную устную речь, опыт работы в PR от года, инициативность, самостоятельность в выполнении рабочих задач, умение работать в команде и готовность показывать результат

Что предлагают: 

Оформление по ТК, стабильную зарплату, отсутствие дресс-кода, работу в амбициозной команде над новым проектом

Контакты:
Telegram


Грамотный редактор

Куда нужен:

В юридическую фирму «АНП Зенит»

Что нужно будет делать:

Писать новости, анонсы, пост-релизы, статьи, сценарии, посты для социальных сетей, соблюдая tone of voice бренда; создавать концепции и тексты для маркетинговых материалов, сувенирной продукции и мерча; придумать и подбирать форматы под разные инфоповоды; вычитывать документы

Что требуют: 

Грамотную письменную и устную речь, понимание принципов SEO и Legal Design, внимание к деталям, точность, владение разными стилями написания текстов, адекватное отношение к правкам

Что предлагают: 

Работу в офисе, заработную плату от 60 000 рублей, корпоративную библиотеку, возможности профессионального роста

Контакты:
Вакансия


Креативный менеджер по развитию внутреннего портала

Куда нужен:

В компанию «БАРС Груп»

Что нужно будет делать:

Участвовать в разработке новых функций на корпоративном портале; модерировать контент; взаимодействовать с администратором сайта; своевременно размещать информацию о мероприятиях, проектах в корпоративных информационных ресурсах; писать тексты; помогать в других проектах по продвижению бренда работодателя

Что требуют: 

Навыки написания текстов в разных стилях и для разных аудиторий, ответственность, готовность доводить проекты до конца

Что предлагают: 

Оформление по ТК, график работы 5/2 с 8:30 до 17:30, зарплату от 45 000 до 60 000 рублей, офис в центре города, возможность профессионального и карьерного роста

Контакты:
Вакансия


Самостоятельный дизайн-продюсер

Куда нужен:

В Beat Film Festival

Что нужно будет делать:

Распределять задачи внутри департамента, управлять командой дизайнеров, оценивать сроки и контролировать своевременное выполнение поручений, проверять материалы на соответствие брифам и айдентики фестиваля, контролировать бюджет и документооборот внутри департамента

Что требуют: 

Знания английского языка, внимательность, лидерские качества, умение работать в таск-менеджере, дружелюбность

Что предлагают: 

Проектную занятость с середины февраля до конца июня с возможностью продления, заработную плату по итогам собеседования, гибкий график, работу с международными талантами, неограниченный доступ к документальному кино фестиваля

Контакты:
Анкета


Активный куратор событийных программ

Куда нужен:

В команду Присутственных мест Казанского Кремля

Что нужно будет делать:

Совместно с командами Института развития городов РТ и Казанского Кремля активировать Двор на его первый летний сезон, запускать события на всей территории Кремля, формировать календарный план ивентов и продумывать концепции мероприятий, координировать работу подрядчиков, составлять сметы и отчетные документы

Что требуют: 

Опыт в организации городских событий и фестивалей, приветствуется знание культуры Татарстана, знакомства с лидерами мнений и сообществами республики

Что предлагают: 

Работу в новом офисе Присутственных мест, зарплату по итогам собеседования, возможность развивать креативную площадку в центре города

Контакты:
Резюме присылать на электронную почту info.kremlin@mail.ru


Опытный Frontend-разработчик

Куда нужен:

В ИТ-компанию Enot.io

Что нужно будет делать:

Верстать landing page, создавать библиотеки компонентов по UI kit, взаимодействовать с командой для решения рабочих задач

Что требуют: 

Знание HTML5, семантических тегов, JS, vanillajs, es6+, CSS3, NextJS 12+, React 18+, плагинов React-query, Framer-motion, React-router-dom

Что предлагают: 

График работы 5/2 с 10:00 до 19:00 в офисе или удаленно, заработную плату от 80 000 до 160 000 рублей, расширенный полис ДМС, оформление по ТК или на любой другой удобной основе, корпоративные обеды

Контакты:
Вакансия


Доброжелательный менеджер ресторана

Куда нужен:

В ресторан VARTAZIYA

Что нужно будет делать:

Открывать и закрывать ресторан, обеспечивать бесперебойную работу заведения и взаимосвязь зала и кухни, контролировать исполнение стандартов сервиса, организовывать и участвовать в ежемесячных инвентаризациях, принимать заказы на мероприятия

Что требуют: 

Опыт работы на аналогичной должности от года, знание документооборота в ресторане, понимание стандартов обслуживания гостей, грамотную речь, лидерские качества, высокий уровень ответственности

Что предлагают: 

Сменный график работы 2/2, заработную плату от 45 000 рублей, корпоративное питание, оплату такси до дома

Контакты:
Вакансия


Внимательный бариста-кассир

Куда нужен:

В кондитерскую ECLAIR

Что нужно будет делать:

Готовить кофе и другие напитки по технологии, работать с кассой, поддерживать чистоту и порядок в своей зоне ответственности, рассказывать гостям об акциях, заполнять отчетность

Что требуют: 

Готовность к обучению и работе в команде, любовь к общению, желание развиваться, приветствуется опыт работы в сфере общественного питания

Что предлагают: 

График работы 5/2 с 7:00 до 15:00 или с 15:00 до 22:00 с плавающими выходными, заработную плату от 25 000 рублей, обучение стандартам обслуживания клиентов и работы с кассой, возможность карьерного роста

Контакты:
Вакансия


Если вы хотите найти сотрудников для своей компании или стартапа, присылайте нам вакансии. Поможем, чем сможем.

Текст: Инзиля Шакирова
Изображение: marinaradio

9 февраля в РКИ «Штаб» прошла дискуссия «Тактический урбанизм: Как простые идеи меняют городскую среду». Ее организовала редакция Enter в рамках образовательно-дискуссионной программы «Городские модераторы», которая направлена на формирование будущего облика Казани.

На событии спикеры обсудили, что такое тактический урбанизм и как с помощью простых идей можно поменять городскую среду. Рассказываем, какие практики в рамках тактического урбанизма широко распространены в России и мире и как городские сообщества способны повлиять на пространства.


Слева направо: модератор дискуссии Сергей Магданов; участники дискуссии Дарья Толовенкова, Наиля Зиннатуллина Анастасия Гизатова, Ленар Шагиев.

Что такое тактический урбанизм

Чтобы сделать город более комфортным и безопасным для жителей, не обязательно проводить капитальные ремонтные работы или строить новые объекты. Иногда для удовлетворения потребностей населения достаточно установить уличную мебель, парклеты или клумбы, которые повышают привлекательность квартала, района, двора или улицы.

Именно небольшие и малобюджетные изменения городской среды через краткосрочные и легко масштабируемые инициативы стали основой подхода тактического урбанизма. Он вошел в практику около 10 лет назад и возник в ответ на несовершенства традиционной системы планирования и существующие городские проблемы.

Большинство изменений в рамках данного подхода инициируются не государством или местными властями, а городскими сообществами, которые готовы предлагать собственные идеи для развития пространства. Они самостоятельно могут решать актуальные проблемы, к примеру, влиять на постоянные пробки, загрязнение воздуха, неприспособленность улиц для прогулок и перемещений на велосипедах, а также некачественное благоустройство придворовых территорий.

Сейчас вопрос интеграции тактического урбанизма в существующую систему городского планирования стоит особенно остро. Это происходит из-за того, что небольшие изменения, внесенные горожанами, или предложенные ими инициативы могут повлиять на город быстрее и эффективнее. Тем самым происходит гибкое развитие городской среды — пользователи территории знают, где и что им необходимо лучше, чем проектировщики, архитекторы или власти.

Как это работает в мире

Развитие городов внутри концепции тактического урбанизма популярно в разных странах. По всему миру жители активно проводят такие простые изменения, как перекрытие дорог, установка скамеек, парклетов или посадка растений. Все это снижает нагрузку на пространства: машин становится меньше или их средняя скорость падает.

Таймс-сквер в Нью-Йорке тоже появился благодаря концепции тактического урбанизма. Закрытие улицы для движения транспорта — один из самых недорогих способов преобразить территорию в пешеходную площадь. Этой же концепцией пользуются организаторы уличных концертов и фестивалей, закрывая пространство для движения машин.

В Милане для развития городских пространств путем тактического урбанизма в 2018 году появилась целая программа — Piazze Aperte. В качестве одной из экспериментальных была выбрана улица Spoleto-Venini, площадь перед начальной школой с большим потоком машин и маленькими тротуарами для пешеходов. Для того, чтобы сделать улицу безопасной и превратить ее в место для жителей, там установили деревянную мебель. И сейчас у детей и их родителей есть возможность проводить досуг на открытом воздухе, не переживая за транспортный поток.

Для уменьшения трафика в некоторых странах принимаются и более масштабные решения. Например, в штатах США запрещают строительство больших шоссе или в местах компактного проживания людей жители стараются больше пользоваться общественным транспортом.

Успешные кейсы тактического урбанизма в Татарстане

Примерами тактического урбанизма в Татарстане на дискуссии поделилась Наиля Зиннатуллина, директор Института развития городов РТ. Она отметила, что ярче всего он показывает себя в небольших поселениях, где люди готовы самостоятельно менять пространства для комфортной жизни.

Например, в одном из парков села Баландыш Тюлячинского района горожане ухаживали за родником, ежедневно укрепляя его камнями, и установили рядом с ним качелю, сидя на которой наблюдали за водой. Благодаря проявленной заботе к собственному пространству во время благоустройства территории инициативы жителей приняли во внимание. Так, по их желанию, укрепили берега пруда и создали новые общественные пространства.

В Кукморе на центральной улице Ворошилова, где располагаются главные исторические постройки, не было пешеходных переходов. Тогда жители вышли на территорию и самостоятельно их нарисовали, привлекая тем самым внимание властей и ГИБДД. Спустя время на этом месте появились пешеходные переходы, спроектированные по правилам дорожного движения.

Наиля Зиннатуллина

директор Института развития городов Республики Татарстан

Самое важное в тактическом урбанизме — это результат. Он может быть осязаемым, может быть неосязаемым, но он всегда есть. Никогда движение активистов, сообществ и просто людей, которые хотят изменить среду и делают это любыми возможными способами, не проходит бесследно.

Подходы тактического урбанизма широко применяются для создания безопасного пространства в городе. Например, на улицах Иннополиса устанавливают специальные бело-оранжевые столбики, которые сужают проезжую часть, и машины «считывают» все пространство, пропуская пешеходов.

Иногда благоустройство, проведенное по запросам жителей, способно декриминализировать территории. Так произошло в одном из парков Заинска, где пользователи-подростки совместно с архитекторами создавали малые архитектурные формы, на которых им официально разрешили рисовать граффити. Спустя время выяснилось, что многих подростков сняли с учета.

Дарья Толовенкова

заместитель главного архитектора Казани, руководитель отдела развития градоэкологического каркаса Казани 

В Казани тактический урбанизм тоже процветает, потому что у нас много молодых и активных сообществ, которым не все равно. Применяя данный подход к городским изменениям, мы работаем с людьми и стараемся использовать их знания и компетенции на благо всего города.

Мои любимые кейсы — это Русско-немецкая Швейцария и сообщество ее защиты, которые серьезно изменили наши подходы к проектированию природных рекреационных территорий. Мы помогаем им с организацией элементарных функций внутри парка, а все остальное создается людьми. Такими очень локальными и точечными решениями с помощью активистов, волонтеров, неравнодушных людей, которые есть и в других парках, мы делаем пространства лучше.

Как еще можно влиять на город

Один из самых ярких примеров масштабного проекта, который изменяет городское пространство — «Том Сойер Фест — Казань». Его организаторы и участники занимаются восстановлением исторической среды силами волонтеров на средства спонсоров: укрепляют кровлю и фасады зданий, перекрашивают их и проводят реставрационные работы согласно сохранившимся архивным данным. Работы в рамках программы ведутся на основе консультаций профессиональных строителей и специалистов.

С 2016 года в рамках фестиваля были восстановлены дома на улице Волкова, 78; Достоевского, 12; Калинина, 12 и другие. В прошлом году одним из главных проектов стал дебаркадер у острова-града Свияжск, внешний вид которого привели в порядок, а фасад перекрасили. В планах у организаторов фестиваля организовать в нем речной музей.

Анастасия Гизатова

координатор проекта «Том Сойер Фест — Казань»

Тактический урбанизм — это про то, кто в доме или в городе хозяин. Если ты чувствуешь себя хозяином, у тебя будут чесаться руки что-то исправить. Наш фестиваль помогает не только сделать что-то во благо города, но и найти единомышленников.

Не обязательно быть специалистом узкого профиля, соответствовать какому-то возрасту или постоянно принимать участие в проекте. Важно, чтобы человек пришел хотя бы один раз и выбрал ту работу, которая ему по душе.

С 2020 года в Татарстане реализуется программа благоустройства дворовых территорий «Наш двор», в рамках которой жители могут стать полноценными участниками процесса преобразования городского ландшафта. Ежегодно на сайте проходит голосование, и горожане выбирают, какие дворы сделают удобными и безопасными в следующем году по всему Татарстану.

Процесс подготовки архитектурных проектов тоже не проходит без участия жителей. Для выявления их интересов, пожеланий и комментариев соседей собирают на встречах с кураторами программы. Сформировать двор на таких мероприятиях можно практически своими руками. Вдаваться в детали инженерных сетей и разбираться с оборудованием не нужно — достаточно грамотно сформулировать и четко донести предложение до профессиональных проектировщиков программы.

Так, вы можете рассказать о том, что для вашего двора особенно важна детская площадка или у вас много соседей-собаководов, любителей покататься на велосипеде или каким образом проходят дворовые маршруты. Детали и особенности территории учтут при ее планировке и сделают все, чтобы она максимально отвечала запросам жителей.

Собрать инициативное сообщество — тоже один из подходов тактического урбанизма. Хоть программа и реализуется на государственные средства, на собственное место для жизни влияют именно люди. Поэтому планируя городское пространство, власти, в первую очередь, обращают внимание на их запросы.

Ленар Шагиев

соавтор проекта «Казан Урбанчы»

История про изменения в городе — это не только глобальные вещи: стратегия развития, генплан, общая застройка и инфраструктура. Жители тоже могут влиять на пространство. Если даже 1% горожан будет принимать более активное участие в формировании городской среды или собирать группы активистов, будут преобразования.

После сбора инициатив можно прийти к балансодержателю или в муниципалитет и рассказать о своих идеях. Но пока чаще всего город рад бы внести изменения, но бюрократический процесс отнимает больше времени, нежели жители сами придут и сделают все за один день. Среда вокруг зависит именно от активной позиции горожан.

Текст: Инзиля Шакирова
Фото: Даниил Шведов

В Старо-Татарской слободе открылось азиатское микрокафе Baohaus. Его основатели Кирилл Михайлов и Алина Малахова вдохновились архитектурой баухауса и воздушными булочками бао, приготовленными на пару.

Помимо них, в меню они включили японские панкейки, сырники на азиатский манер, салат с кранчи-тофу и десерт моти с тремя видами ягод. Редакция Enter побывала в заведении и рассказывает, как основатели самостоятельно построили кафе за пять месяцев, разработали дизайн интерьера и готовились к открытию.


Предыстория и концепция

Владельцы заведения, фотограф Кирилл Михайлов и хендпоук-татуировщица Алина Малахова давно мечтали попробовать себя в ресторанном бизнесе и придумали название для своего кафе задолго до открытия. На нем отразились детали их путешествия по миру: воздушные булочки бао, просмотренная лекция о немецком архитектурном направлении баухаус на сайте музея «Гараж» и посещение библиотеки Алвара Аалто в Выборге в годовщину баухауса.

В сентябре 2022 года Кирилл и Алина нашли помещение площадью 16 «квадратов» в Старо-Татарской слободе — бывшее КПП для входа на пряничную фабрику. Когда они впервые попали в темно-зеленое пространство, сразу поняли, что это место их мечты. Договор на аренду подписали в день просмотра и начали думать о ремонте.

Направление кухни выбрали интуитивно, по собственным гастрономическим предпочтениям. Помещение подошло под концепцию традиционной азиатской забегаловки — крошечного заведения, в котором гости сидят близко друг к другу. Во время подготовки проекта идеи черпали из казанской «Фошной», питерской «Чуфальни» и вдохновлялись историей Джей Фай из Тайланда, которая самостоятельно открыла закусочную, удостоенную звезды Мишлен.

Baohaus

Адрес:
ул. Зайни Султана, 15

Режим работы:
Ежедневно, 10:00-22:00

Средний чек:
700 ₽

Бронь столов:
+7 (996) 826-73-57

Соцсети:
Telegram

Кирилл Михайлов

сооснователь и совладелец Baohaus

В развитие проекта мы вкладываем личные средства. С одной стороны, это ограничивает нас в принятии некоторых дорогих дизайнерских решений, с другой — дает полную свободу творить и делать то, что хочется. Нам нравится, что наше кафе очень маленькое, ведь это по-настоящему передает дух азиатских закусочных.

Когда у основателей появился первый вариант меню, они решили принять участие в Open Space Market. Маркет не впервые становится площадкой для «теста» новых заведений. Участие в OSM принимали семьи и Кирилла, и Алины: одни помогали с доставкой продуктов со склада, другие стояли на кассе, третьи готовили бао, салаты, моти и панкейки. Владельцы рассказывают, что подготовленных булочек на всех не хватало и для этого бао для гостей пришлось бронировать.

Интерьер

Организацией пространства кафе основатели занимались самостоятельно. Чтобы увеличить площадь на уровне ощущений, старые потолки демонтировали, темно-зеленые стены снесли и перекрасили в бежевый, в стене прорубили окно, а из сторожевой будки сделали небольшую, но вместительную кухню. Думая над рассадкой, сначала Кирилл и Алина хотели установить в кафе скамейку, как в проектах архитектора Шарлотты Перрианд, но ей не хватало места. Поэтому для удобства в заведении появились барная стойка со стульями и только один столик. Его нарисовала и спроектировала Алина, а Кирилл собрал и украсил мелкой квадратной плиткой.

Столик поставили в единственный свободный угол напротив окна и докупили к нему два стула. Один из них назван в честь Василия Кандинского. Второй — YURA от российского бренда мебели из переработанного пластика назван в честь Юрия Дудя*, которого когда-то на нем заметили. Деньги на него собирали в соцсетях Алины, потому что средств на покупку перед открытием кафе уже не хватало. Она предложила подписчикам сделать хендпоук-татуировки со скидкой, и большинство откликнулось.

Кстати, еще одну татуировку Алина пообещала другу из Колумбии, который разработал для заведения логотип. Карлос — графический дизайнер, который работает с Google, поэтому основатели и попросили его помочь с айдентикой, конечно же, пообещав оплатить его труд. Но Карлос сделал иллюстрации на условиях бартера, и теперь они изображены на вывеске кафе и мерче.

У других вещей в интерьере тоже есть истории. Например, под раковину основатели приспособили латунный таз для приготовления варенья и сконструировали подставку из частей швейной машины бабушки друга, зеркало собрано своими руками из фанеры и украшено искусственным мехом белого пушистого ковра, а полки на кухню выкупили у недавно закрывшегося Yaratam Cafe. Некоторые предметы в заведение привезла семья Кирилла: коробку для растений с японскими иероглифами и китайские фонарики из Нью-Йорка основателям подарила сестра; маленькие пароварки для подачи бао мама Кирилла купила в командировке во Владивосток.

Остальные детали интерьера и посуду покупали в казанских магазинах и на AliExpress. Их, а именно лампу, похожую на Artemide Nesso, вазу в стиле japandi и несколько ароматических свечей разместили на подоконнике.

Еда и напитки

За меню в Baohaus отвечает Алина. Раньше она работала в нескольких известных казанских заведениях и собрала в кафе блюда концепции comfort food, которые часто готовит дома. С их отработкой Алине помог Рамиль Гаязов, су-шеф ресторана «Марусовка». Основатели подчеркивают, что не ориентируются на каноны азиатской кухни и внедряют в нее локальные мотивы, чтобы позиции точно понравились всем.

Самым «понятным» блюдом Кирилл и Алина считают бао с лососем, авокадо, творожным сыром и чипсами нори, который они называют булочкой на завтрак. Воздушное тесто сочетается с солоноватой рыбой и напоминает классический ролл «Филадельфия». Остальные бао — экспериментальные, в них сочетаются необычные продукты и хрустящие и нежные структуры. Советуем попробовать все: с лангустинами и сладким манго, с жареной курицей KFC и со слегка обжаренным при высокой температуре тунцом.

В меню есть и один салат — с кранчи-тофу, красной капустой, томатами, огурцами, кинзой, мятой и соленым арахисом. По запросу его могут приготовить в веган-варианте без использования яичного желтка. На закуску в кафе предлагают креветки в кляре, кимчи, чуку и дайкон. Их подают в небольших тарелках, напоминающих традиционные азиатские соусники. Стартеры подходят к алкоголю, который планируют завезти в ближайшем будущем.

С открытия и до 14:00 в Baohaus готовят завтраки: сырники с ягодами и соленой карамелью на азиатский манер, пышные японские панкейки со сливками и ягодами или с беконом и глазуньей и веганский тофу-скрембл с овощным салатом. Еще в меню есть «Завтрак Оливки», названный в честь собаки основателей. В блюдо входят два яйца, лосось, авокадо и салат из рукколы. 10% от каждой продажи Кирилл и Алина отправляют в приют «Зоозабота», откуда и взяли питомца.

К выбору напитков, а именно кофе и чая, основатели отнеслись серьезно. К открытию закупили популярные лоты от «Сварщицы Катерины»: эспрессо готовят на классической Эфиопии, для фильтра используют Кению и Колумбию. В заведении можно попробовать лот Колумбия Рафаэль Айя, найденный российскими обжарщиками у колумбийского фермера. Помимо черного кофе в Baohaus подают капучино, латте и раф.

Чай закупили у компании Torrefacto, которая занимается поставками кофе, какао и чая в спешелти-кофейни. В меню представлены травяные напитки, габа, те гуань инь и ассам. В дополнение к ним можно заказать японский десерт моти из тонкого теста с творожным сыром и клубникой, голубикой или малиной внутри.

В Baohaus работает бронь столов от 1 500 рублей на человека. Советуем заранее позвонить в кафе, если вы хотите посидеть за единственным обособленным столом. По запросу блюда и напитки могут отправить доставкой.

Что заказывать:

Две булочки бао с лососем и авокадо — 360 ₽

Японский панкейк со сливками и ягодами — 390 ₽

Салат с кранчи-тофу — 290 ₽

Моти с клубникой — 220 ₽

Травяной чай (чайник) — 200 ₽

Алина Малахова

основательница и совладелица Baohaus

Нам очень хотелось быстрее открыться, учитывая, что на ремонт мы потратили больше пяти месяцев. Поэтому меню пока небольшое, но со временем оно будет расширяться. В него мы добавим суп кукси, десерты, веганские позиции и завтраки-конструкторы. Еще мы мечтаем приглашать к нам друзей-шефов и проводить авторские ужины.

*В апреле 2022 года Минюст РФ внес Юрия Дудя в реестр иноагентов

Текст: Инзиля Шакирова
Фото: Кирилл Михайлов