На Галактионова, 6 открывается вторая студия йоги и фитнеса Paradigma. Команда проекта уже завоевала любовь клиентов по всему городу и решилась на новую локацию, которая станет точкой притяжения любителей оздоровительных занятий прямо в центре Казани.
Редакция Enter в числе первых побывала в студии и пообщалась с основателями. Рассказываем, какая концепция заложена в проект, как все устроено внутри и какие программы йоги и фитнеса доступны в студии.
История студии Paradigma началась в прошлом году, когда Екатерина Гордеева приобрела у своего друга-предпринимателя похожий проект, решив его полностью переосмыслить и подарить новую жизнь. Вместе с обновленной командой она сделала в помещении на Рихарда Зорге ремонт и открыла двери студии с совсем иной концепцией, тем самым поменяв ее аудиторию и выведя на более высокий уровень.
Paradigma быстро приобрела популярность в своем районе и достаточно быстро «разрослась» хорошими отзывами. По словам основателей, это произошло за счет высокого уровня сервиса за достаточно демократичные цены на услуги. Сыграло буквально все: и коммуникационная стратегия, и ребрендинг, и интерьер, и профессионализм тренеров, и даже инвентарь в зале для тренировок.
С течением времени стало очевидно, что проекту нужно расширяться, тем более об открытии студии в центре начали просить и сами гости. Все факторы в совокупности повлияли на решение о расширении проекта, что стало логичным шагом в развитии Paradigma.
основатель студии Paradigma
Студия Paradigma ориентирована на образ жизни современного городского человека, стремящегося интегрировать практики йоги в свою повседневную рутину. В отличие от многих других студий, которые предлагают более эзотерический подход, цель нашего проекта заключается в том, чтобы помочь людям не уходить в другую реальность, а наоборот, плавно внедрять элементы йоги в свою жизнь.
Добавлю, что наша студия для всех: и для мужчин, и для женщин. По какой-то причине в обществе зародилось мнение, что йога – исключительно женское занятие, но это совсем не так. Не знаю, с чем это связано, возможно из-за еще одного стереотипного мнения, что йога – это только расслабление и медитации. Если бы такое услышали наши гости, они бы точно посмеялись, потому что на занятиях сильно прокачиваются мышцы всего тела и тренируется выносливость. Мы стараемся разрушать эти шаблоны, например, в декабре приняли в тренерский состав мужчину, а студию характеризуем как «студия йоги и фитнеса», а не только йоги.
Стоит отметить, что команда старается много экспериментировать, не ориентируясь на конкурентов и не беря в качестве референса ни федеральные, ни даже зарубежные проекты. Главное желание команды заключается в стремлении создавать собственный продукт через свое видение. «Мы делаем, как чувствуем», — признается основательница проекта Екатерина Гордеева. А кроме этого, большое внимание уделяется особенностям региона, например, сейчас команда проекта работает над созданием групп исключительно для женщин.
Открытие новой точки Paradigma в центре города стало важным шагом для развития бренда. Перед началом работы над проектом команда поставила перед собой цель — создать комфортное место, где гостям было бы удобно как заниматься, так и просто проводить свободное время.
Поиск подходящего помещения начался в ноябре прошлого года — в ходе этого процесса рассматривались разные локации, в том числе и активно развивающийся квартал. Но для разумного и эффективного открытия все же хотелось обосноваться в центре.
Во время поиска помещений для аренды команда столкнулась с неожиданными трудностями. В центре Казани тяжело с парковками, мало помещений с большими окнами, и, честно говоря, не всегда доброжелательные арендодатели.
Но подходящее по всем критериям помещение все-таки нашлось на Галактионова. Внутри локации — несколько просторных залов, в которых сейчас проходят тренировки, душевые, зона коворкинга и достаточно свободного пространства. Кстати, еще у студии есть собственная терраса, где можно выпить чай или кофе и немного расслабиться после тренировки, и муниципальная парковка.
Адрес:
ул. Галактионова, 6
Режим работы:
Ежедневно 9:00 — 21:00
Записаться на тренировку:
+7 (927) 670-92-73
Оформлением первой студии основательница проекта занималась сама, но в новом проекте решила подключить в команду дизайнера Зульфию Хусаинову, которая помогала в ходе решения технических вопросов. И хоть большую часть задач по созданию интерьера выполняла Екатерина, помощь дизайнера была неоценимой: без нее работа не была бы выполнена так качественно и быстро. Завершить ремонт удалось всего за два месяца.
Дизайн новой студии получился несколько иным по сравнению с Зорге. Если в первой студии преобладала «балийская» тематика, то в центре проект получился более смелым за счет ярких цветовых решений, а именно преобладания темно-красного цвета в интерьере. Такой цвет обычно не ассоциируется с расслаблением, но в студии он был внедрен грамотно и не поменял концепцию йога-студии — атмосфера осталась светлой и умиротворяющей.
Кстати, интерьер располагавшегося в помещении ранее ресторана изначально напоминал «балийскую» тематику. Основательница проекта думала, что не внесет кардинальных изменений, но по итогу поменяла практически все — от цвета стен до деталей.
основатель студии Paradigma
В нашей студии приятно находиться, каждый может почувствовать себя как дома. Не зря большинство наших гостей называют студию вторым домом. На Галактионова мы сделали акцент на бордовом, винном цвете, который гармонично сочетается с молочными стенами и множеством деталей из хрома.
Еще мы постарались разместить внутри как можно больше различных предметов, которые хотелось бы рассматривать, не отрывая глаз, — это, своего рода, тоже расслабление. Я думаю, что в рамках дизайн-концепции у нас все получилось!
Paradigma позиционируется как студия йоги и фитнеса, именно поэтому клиентам доступно большое количество направлений для тренировок. С ними работают профессиональные тренеры, которые регулярно обучаются и проходят образовательные курсы за рубежом, например, в Индии.
Классическая хатха-йога подойдет для всех — во время тренировки гости сосредоточатся на асанах и дыхательных практиках, укрепят тело и улучшает концентрацию. Кундалини-йога фокусируется на пробуждении внутренней энергии через дыхательные практики, медитации и специфические асаны. Если вы хотите развивать в себе гибкость, силу и баланс, а еще отдохнуть и снять стресс, советуем приходить на занятия по аэройоге, пилатесу, стретчингу или программу «Гибкость + сила».
Из самых необычных программ — йога на сиббордах, которая проходит на нестабильной поверхности, что активирует глубокие мышцы и развивает баланс. Также для гостей доступна Mindfulness yoga, в рамках которой все внимание фокусируется на медитации во время практики. Это направление помогает снизить уровень стресса и улучшить эмоциональное состояние.
Если ваша цель — снизить вес, выбирайте занятия по Slim yoga, которые сочетают элементы йоги и кардионагрузок. Упражнения способствуют активному сжиганию калорий и формированию стройной фигуры. Отличным дополнением будут занятия по Inside flow — динамичное направление, объединяющее йогу с танцевальными элементами, а еще комплекс «Здоровая спина + МФР» — занятия, направленные на укрепление мышц спины и улучшение осанки.
Особое внимание в студии уделяют будущим мамам — для них разработана специальная программа йоги для беременных, которая учитывает изменения в теле и помогает подготовиться к родам. Занятия способствуют расслаблению и укреплению мышц, поддерживающих живот. Кстати, еще есть программа «Женское здоровье», которая направлена на поддержку иммунитета и мышц через специальные асаны и дыхательные техники. Она помогает сбалансировать гормональный фон и укрепить репродуктивную систему.
Для тотального расслабления приходите на звуковые медитации, или же юмейхо-массаж он направлен на восстановление баланса в теле через мануальные воздействия на мышцы и суставы, что способствует улучшению общего состояния здоровья. Массаж помогает снять напряжение, улучшая кровообращение и восстанавливая энергию. Кстати, еще пару раз в месяц проходят звуковые медитации.
Внутри студии проводится множество мероприятий — все залы доступны для аренды. Зачастую там организуют масштабные мастер-классы и практики от локальных и известных федеральных специалистов.
основатель студии Paradigma
Мы хотим общаться с коллегами, обучаться друг у друга и обмениваться опытом, а не конкурировать. Наша команда открыта и стремится к постоянному развитию за счет повышения профессионализма сотрудников, улучшения сервиса и создания событийной программы.
Периодически мы проводим йога-туры и выездные практики — о них расскажем чуть позже, а пока приглашаем на официальное открытие нашей второй студии.
Прийти в Paradigma в первый раз можно по пробной цене — эта услуга доступна в обеих студиях. Посещать занятия можно по разовому абонементу, но удобнее купить сразу несколько тренировок: четыре, восемь, 15 и 60 на разные сроки, разные направления и даже с возможностью его использования в обеих студиях.
Текст: Инзиля Шакирова
Фото: Саша Копылов
erid: 2SDnjcXN6B4
Этой весной в Казани открылся магазин «Жизньмарт», акцент в котором сделан на продажу готовой натуральной продукции и полуфабрикатов. Там вы не встретите кассиров и охранников, а также алкогольной и табачной продукции, зато для гостей всегда работают зона коворкинга, туалет, Wi-Fi и есть бесплатный лед и вода.
Редакция Enter побывала в магазине «Жизньмарт» и узнала все подробности о том, как он работает. Рассказываем об истории создания проекта, его преимуществах и особенностях продукции в сети.
Первый магазин «Жизньмарт» открылся в Екатеринбурге. Он сразу полюбился местным жителям благодаря своему уютному и просторному интерьеру, а также особенной концепции, заложенной в основу проекта.
«Жизньмарт» предлагает вкусные и натуральные продукты, преимущественно от местных производителей. Принцип, которого придерживается команда, — «Один, но лучший товар в каждой категории», что гарантирует высокое качество продуктов, прошедших обязательную дегустацию и контроль состава. Проще говоря, выбирать один товар из нескольких десятков похожих не нужно — команда сделала это за покупателя.
Главные позиции в ассортименте: готовая еда и полуфабрикаты, например, салаты, сэндвичи, суши, супы, вторые блюда и десерты. При этом в магазинах отсутствуют алкогольная и табачная продукция.
Основной принцип обслуживания клиентов — доверие. В магазине нет охранников и кассиров: покупатели могут самостоятельно выбирать товары и оплатить их на кассах самообслуживания. Кстати, в «Жизньмарт» можно прийти с собаками любых размеров, включая крупных пород. Также для гостей доступны зона коворкинга, туалет, бесплатный лед и вода и Wi-Fi.
При подборе персонала «Жизньмарт» дает возможность трудоустройства студентам, предоставляя им площадку для прохождения практики и развития внутри компании. Есть примеры карьерного роста, когда сотрудники за год переходят с должности продавца на управляющую.
Важную роль в формировании рабочей культуры играют ценности компании: честность, открытость, гибкость и развитие. «Жизньмарт» создает стимулы для сотрудников, предлагая постоянное обучение и участие в профессиональных тренингах. Уникальность команды проявляется в креативности сотрудников и уважении к разнообразию мнений, что способствует развитию их профессиональных навыков.
Адрес:
ул. Пушкина, 21 8:00 — 22:00 будни, 9:00 до 22:00 выходные
ул. Хусаина Мавлютова, 17Е, корп. 2 8:00 — 22:00 ежедневно
проспект Ямашева, 45А 8:00 — 22:00 будни, 9:00 до 22:00 выходные
ул. Чистопольская, 71Б 8:00 — 22:00 ежедневно
Средний чек:
300₽
Все перечисленные особенности концепции позволили магазину масштабироваться до 350 точек в совокупности с Россией, Казахстаном и ОАЭ. И в этом году проект «добрался» до столицы Татарстана. При подготовке к выходу на казанский рынок команда провела этап тщательной аналитики. Изучались доходы местных жителей, стоимость аренды и наличие крупных дистрибьюторов. Казань была выбрана как перспективный город с развитым общепитом и интересом к новым брендам.
В рамках изучения рынка команда поняла, что потребительские предпочтения казанцев схожи с другими регионами — местные любят европейскую, японскую и русскую кухни, но при этом разнообразии зачастую выбирают татарскую национальную. Именно поэтому казанские точки «Жизньмарт» созданы с уважением к локальной культуре и семейным ценностям.
Конечно же, первый магазин сети открылся в центре города — точке притяжения как местных, так и туристов. Со временем команда планирует открываться и в спальных районах, например, магазин мини-формата совсем скоро появился на Зорге, 95. Таким образом, в любом районе города покупатели смогут найти вкусные и привычные для себя продукты.
Магазин «Жизньмарт» создан с акцентом на комфорт и уют — это постарались отразить и в дизайне. Главным цветом интерьера во всех точках сети неизменно остается зеленый, символизирующий натуральность и свежесть продуктов. Этот цвет присутствует не только в отделке, но и в униформе сотрудников, которых, кстати, называют «супергероями».
Навигация внутри магазина организована максимально просто и удобно для гостей. Команда избегает сложных лабиринтов и создает ясные подсказки, чтобы покупатели могли легко находить нужные товары. В каждом магазине предусмотрены зоны для разогрева еды и зарядки мобильных устройств.
Магазины, расположенные в жилых комплексах, проектируются с учетом удобства для мам с колясками. Детям уделено особое внимание, ведь в некоторых точках есть и детские зоны. Там расположены бизи-борды, столы и стульчики с карандашами и раскрасками, чтобы ненадолго занять малыша интересным занятием, пока его родители выбирают продукты.
«Жизньмарт» позиционируется как магазин здоровой еды, что подтверждается внимательным изучением состава продуктов перед их выводом на полки. В ассортименте отсутствуют химические добавки, консерванты и искусственные «Е-шки». Сроки хранения товаров ограничены из-за натурального состава, что исключает возможность продажи просроченных продуктов — они просто не попадают на кассу.
Магазин «Жизньмарт» предлагает своим покупателям разнообразие продуктов, сосредотачиваясь на концепции ультра-фрэш. В настоящее время 50% продаж в Казани составляют готовая еда и японская кухня. Среди популярных позиций готовой еды выделяются онигири в горячем и холодном исполнении, японские корн-доги и сэндвичи. Готовая еда в «Жизньмарт» пользуется особым спросом среди студентов и офисных работников.
К позициям формата «с собой» можно взять кофе — как классические напитки, так и авторские на альтернативном молоке или декафе, а также холодные позиции. А если скачать приложение, каждый шестой кофе можно брать бесплатно. Также для покупателей доступны скидки на кофе выходного дня, которые анонсируются в специальном чате покупателей. К напиткам в магазине предлагают разнообразие десертов и мороженое из натуральных сливок.
Кстати, качество продукции поддерживается через активное взаимодействие с покупателями. Каждый клиент может оставить свою оценку через QR-код на упаковке или написать отзыв. Магазин также предлагает возврат денег без чека, если продукт не соответствует ожиданиям.
Ценообразование в «Жизньмарт» гибкое, что позволяет удовлетворить потребности различных категорий покупателей. Средний чек составляет около 300 рублей, а цены на готовые блюда начинаются от 100 рублей.
Текст: Инзиля Шакирова
Изображения: miniaiu
ООО «МЕНЯЕМ ТО, КАК ЛЮДИ ПОКУПАЮТ ПРОДУКТЫ»
erid: 2SDnje6wpCA
Татарстан уверенно двигается в сторону закрепления за собой статуса одного из самых экологичных регионов страны. В республике создаются громкие экопроекты, коллекции одежды и аксессуаров из переработанных материалов, выдвигаются и внедряются экоинициативы, которые действительно отражаются на качестве жизни татарстанцев.
Редакция Enter совместно с УК «ПЖКХ» собрала список брендов, которые создают экологичные айтемы и продвигают «зеленую» культуру в массы. Рассказываем, у кого покупать апсайкл-предметы и кто стоит за самыми яркими экологичными проектами республики.
Прошлой весной в разных локациях города появились скамейки и урны из переработанного пластика. Малые архитектурные формы изготовила дизайн-студия Qullar в рамках совместного проекта производителя гибкой упаковки Danaflex и Дирекции парков и скверов «I’ll be back! — Я вернусь!».
Идея проекта заключается в том, чтобы подарить производственным отходам вторую жизнь в виде полезных предметов или арт-объектов. Так, несколькими годами ранее на набережной Казанки появилась первая в городе экоелка, а также там были установлены экологичные кабинки для переодевания
Для создания шести скамеек и шести урн в рамках совместного проекта трех организаторов потребовалось 320 килограмм производственных отходов, а также вторичного пластика, который горожане сдали на переработку. Организаторы проекта поделились, что в изготовлении скамеек приняли участие буквально сотни казанцев, которые сдали на переработку: пластиковые крышки, ящики, канистры и многие другие предметы.
предметный дизайнер, архитектор, сооснователь дизайн-студии Qullar
Пока что в обыденной жизни нам практически не встречаются наглядные примеры вторичного использования материалов. Наша задача была расположить предметы, выполненные из переработанного пластика, в общественных местах, показав людям, что сортировка отходов имеет конечный результат в новых предметах — красивых и современных. Наша цель — подтолкнуть большее количество людей задуматься о теме экологии и вовлечь их в сортировку отходов и осознанное потребление.
Прошло не так много времени, чтобы оценить влияние проекта на экологическую повестку Татарстана, но однозначно он вызвал интерес как у жителей Казани, так и у бизнеса, различных структур. Люди увидели, что можно делать иначе. Мы надеемся, что это послужит толчком в развитии темы вторичного использования материалов и других вопросов, связанных с экологией.
Главное преимущество бренда CORSTORE17 в том, что в коллекциях используются ткани, которые основатели бренда заказывают на премиальных фабриках из Кореи. Модели в коллекциях продуманы таким образом, чтобы они не теряли своей актуальности — бренд руководствуется «долгими трендами».
В апреле этого года бренд презентовал лимитированную апсайкл-коллекцию из денима. «Иду в будущее, переработав “полученный опыт” прошлого», — так команда проекта передает посыл новой коллекции. Изделия создавались из винтажного денима, который распарывали и резали, а после превращали в совершенно новые вещи.
Все модели из коллекции соосновательницы CORSTORE17 Ирина Дроздова и Алена Кириллова создавали вручную в команде со швеями производства — это куртки, жилеты, юбки, джинсы и платье, неповторимые в своем исполнении.
сооснователь бренда CORSTORE17
Идея о выпуске коллекции из переработанного денима родилась после командировки в Стамбул, где мы посетили фабрику по производству джинсов. Этот ресурсоемкий и глобальный по количеству отходов процесс просто не смог оставить нас равнодушными! В этом году мы выпустили уже второй дроп нашей коллекции UPCYCLE DENIM. В каждом дропе было порядка 20-25 уникальных единиц. Сейчас коллекция периодически пополняется новыми позициями.
Все изделия в этих коллекциях были созданы из денима, собранного у наших клиентов, который утратил свою актуальность в их гардеробах. Каждое изделие из этой коллекции разбиралось и собиралось вручную нами, создателями бренда.
Прошлым летом редакция Enter совместно СИБУРом выпустили лимитированную апсайкл-коллекцию одежды и аксессуаров. Каждая вещь в ней создана из лоскутов вышедшей из обращения спецодежды «Казаньоргсинтеза».
Ключевой идеей коллекции стало объединение моды и экологии через принципы этичного производства. Именно эти смыслы команда Enter разработала и заложила в основу апсайкл-коллекции, а после передала для реализации арт-директору проекта и основателю бренда «Ива» Ильназу Усманову и дизайнеру Чулпан Сафиной.
Концепция объединения производства и повседневной моды соблюдена и при создании лукбука коллекции. Все вещи лишены гендерной привязки — их одинаково комфортно могут носить как девушки, так и мужчины. Важно отметить, что каждый предмет коллекции — лимитированный экземпляр и полностью выполнен вручную дизайнерами. Так, в рамках проекта создали 13 айтемов: свитшот, худи, бомбер, двусторонний бомбер, жатый бомбер, куртка укороченная, кимоно, брюки, панама, кепка, сумка тубус, сумка минитоут и сумка для ноутбука. Все средства с продажи предметов из коллекции пошли в благотворительный фонд Дом дружбы и особого развития «Пирамидка».
арт-директор апсайкл-коллекции от Enter и СИБУР
Старые производственные спецовки «Казаньоргсинтеза» вышли из обращения и встал вопрос, как их можно повторно использовать. Была цель сделать новые изделия с минимальным количеством остатков. Но это долгий, сложный процесс, который нереализуем в большом масштабе. Я пришел к выводу: чтобы сделать экопродукт с минимальными отходами, необходимо изначально создавать одежду с малым количеством несортируемой фурнитурой. В итоге, путем проб и ошибок, я создал коллекцию: некоторые изделия выглядят как те, которые можно использовать на определенный выход, а какие-то подойдут и на повседневную носку — бомбер, брюки, панамы и худи.
Я замечаю, что с каждым годом в Казани все больше появляется секондов, магазинов с винтажем. Чаще проходят экомероприятия, фестивали, дискуссии. Они актуализируются, потому что людям это нужно: с помощью апсайкла и ресейла они находят те уникальные вещи, которые хотят носить и они отражают их стиль. У казанцев массовая мода отходит на второй план — и это не может не радовать.
Форма для игроков татарстанского клуба изготавливалась из переработанных пластиковых бутылок. Это экологический проект компании «Татнефть», направленный на снижение загрязнения окружающей среды продуктами нефтепереработки.
Комплекты выполнены из черной ткани, а на каждом игровом свитере указано, сколько единиц ушло на его создание — от 36 до 46. Все нанесение на форме выполнено методом сублимационной печати. Благодаря отсутствию нашивок одежду снова можно будет сдать на переработку без каких-либо трудностей.
Процесс переработки ПЭТ-бутылки в хоккейную форму проходит в шесть этапов: разделение тары по цветам, очистка, измельчение пластика на гранулы, переплавка, вытягивание нитей и изготовление ткани.
заместитель исполнительного директора ХК «Ак Барс» по коммерции
В 2020 году «Ак Барс» стал первой российской хоккейной командой, сыгравшей в официальных матчах в форме из переработанного пластика. В специальных свитерах, на изготовление которых уходило от 36 до 42 использованных бутылок, команда проводила матчи выходного дня. Основная цель проекта — привлечение внимания к проблеме неразлагаемого мусора и помощь в глобальной работе компании «Татнефть» по снижению углеродного следа. В тот же год на домашнем стадионе команды ввели раздельный сбор мусора, а также установили фандоматы для приема пластиковых бутылок.
Опыт 2020 года помогает «Ак Барсу» в подготовке к новому сезону и дальнейшему развитию темы экологии. Чемпионат КХЛ 24/25 казанский клуб также посвятит экологическим проектам, в настоящее время идет разработка нового комплекта формы, также из переработанного пластика и в новом дизайне. Максимально адаптировать ткани из вторсырья к требованиям хоккея пока тяжело — специалисты из клуба ищут варианты, чтобы в будущем перейти на материалы исключительно из переработанного пластика.
Помимо формы «Ак Барс» планирует в конце августа заявить о пуле экологических проектов, в которые хочет вовлечь как можно больше болельщиков. Вместе с «Татнефтью» хоккеисты высадят деревья на Юго-Востоке республики, объявят сбор вторсырья и помогут восстановлению популяции рыбы в Татарстане.
«Тартмада» — это экологическая инициатива Элины Касимовой, благодаря которой старые вещи находят вторую жизнь. С татарского название проекта переводится как «выдвижной ящик, ларец», где хранится большое количество одежды, аксессуаров и давно забытых вещей. Бабушкины ткани из старинных сундуков превращаются в платья, рубашки и сумки, а осколки разбитой посуды — в колечки, серьги и брошки.
Как рассказывает основательница проекта, изначально в ее творчестве отсутствовал экологический аспект: ей просто нравилось создавать красивые предметы. Однако постепенно она так увлеклась процессом, что одна из компаний по переработке вторсырья даже связалась с ней, передав ей ненужную посуду. В этот момент Элина осознала важность своего увлечения — благодаря ее таланту огромное количество материала получает вторую жизнь, а не просто выбрасывается на свалку.
Сам процесс превращения старого в новое Элина считает волшебным. На первом этапе, самом творческом и сложном, необходимо придумать образ и зафиксировать его. Затем мастерица прорисовывает детали, следует выкройкам, вносит изменения. На последнем этапе она воплощает самые безумные идеи в жизнь.
основательница проекта «Тартмада»
Конечно, одно из направлений моего проекта — экология, но это не единственный посыл моего творчества. Я спасаю вещи, ткани и посуду, потому что вижу в них трогательную историю жизни, мимо которой невозможно пройти. «Если вещь может жить, то почему бы ей не жить» — такими словами художницы Зои Лебедевой я руководствуюсь в рамках проекта «Тартмада». И мне очень хочется, чтобы у окружающих людей это тоже отзывалось, ведь это так просто и так важно.
Со временем развития моего проекта я чувствую, что отношение к нему и моим изделиям меняется. За это время вырос интерес к апсайклу, в сознании людей меняется отношение от потребительского к бережному. Считаю это большим счастьем!
Вывозить и сортировать отходы в Казани помогает УК «ПЖКХ». Их контейнеры расположены во дворах, например, смешанные отходы нужно утилизировать в пластиковые контейнеры, а вторсырье — пластик, стекло, металл и бумагу — в сетчатые. На заводе мусор еще раз перебирают: батарейки и металл автоматически, все остальное вручную.
После сортировки вторичное сырье прессуют по видам и отправляют на переработку. Региональный оператор сотрудничает с предприятиями Татарстана, Московской и Нижегородской областей и Марий Эл. Там из отходов производят картон и бумагу, строительные блоки и стекло.
Реклама.ООО «Эттон-Центр»
Текст: Инзиля Шакирова Иллюстрации: sasha spi
Недалеко от озера Глубокое, в лесопарке «Лебяжье», появился новый природный просветительский объект — экологическая тропа «Казаньоргсинтеза». Это важный для города маршрут, позволяющий изучить природу Татарстана прямо недалеко от города, увидеть следы животных и редкие краснокнижные растения и провести время с семьей в нетронутой человеком локации.
Редакция Enter прошла участок протяженностью 2,5 километра и рассказывает об особенностях экотропы. Узнали, кому больше всех понравится прогулка по маршруту, что интересного можно найти во время пешей прогулки по лесу и какие виды растений и животных вам точно получится встретить.
В прошлом году группа профильных специалистов Академии наук Татарстана изучила северную часть территории лесопарка «Лебяжье», граничащую с предприятием «Казаньоргсинтез». В ходе исследований всего в двух километрах от «Казаньоргсинтеза» специалисты обнаружили 383 вида растений, что составляет 23,8% от всей флоры Татарстана. Из них 17 видов растений, занесенных в Красную книгу Республики, 170 видов грибов, 210 видов птиц из 17 отрядов, а также пять редких и исчезающих видов животных.
Эксперты утверждают, средний возраст деревьев в зависимости от породы составляет от 80 до 120 лет. Один из самых старых видов на маршруте — сосна обыкновенная, возраст которой составляет около 165 лет. Кроме того, в лесных зонах можно найти и несколько видов растений, которые служат показателями чистоты воздуха. Например, мох «Неккера перистая» указывает на низкий уровень загрязнения атмосферы.
Новый маршрут, находящийся в лесопарке «Лебяжье», стал частью Волжской тропы длиной в 350 километров, разработанной Дирекцией по развитию природных территорий и экотуризма Института развития городов РТ. Большое участие в проектировании тропы также принимало бюро «Архитектурный десант».
Сейчас для горожан уже доступен один из трех маршрутов экологической тропы под названием «Маршрут Лисы» протяженностью 2,5 километра. Он спроектирован в виде познавательной прогулки-игры, в ходе которой пешеходов ждут семь контрольных точек-остановок — специальных локаций со стендами и полезной информацией о лесе.
Маршрут легко преодолеют неподготовленные к походным условиям люди, в том числе дети. Кстати, маленьким походникам особенно будут интересны локации с информацией, где они смогут узнать, кто обитает в этом лесу, какие растения можно встретить по пути и чем питаются местные животные. Специально для них по пути можно встретить макеты в виде животных и интерактивные станции.
Организаторы и ученые, изучавшие лес, подчеркивают, что у этого маршрута есть и второе название — «Маршрут Наблюдателя». В ходе прогулки можно непосредственно увидеть места обитания растений и животных и немного погрузиться в экосистему леса. Второй маршрут, по задумке основателей проекта, должен стать опытом взаимодействия в лесом, а третий должен навести на мысль о том, как помочь природе и оказать свое положительное влияние на природу.
Организаторы показали, как добраться до стартовой точки экотропы. На данный момент это единственный способ дойти до нее, но в ближайшее время со стороны улицы Васильченко будет создана специальная инфраструктура для остановки транспорта и пешеходный переход, чтобы людям было удобно путешествовать по казанскому участку Волжской тропы.
Для нас, как для ученых, очень важна социальная значимость тех проектов, в которых мы принимаем участие. Очень здорово слышать от людей, что Академия наук республики делает что-то важное и нужное для людей. Я уверен, что люди, которые ездят, например, на Голубые озера, с большим удовольствием будут наблюдать за первозданной природой на экотропе.
Я сюда езжу практически с детства: за 50 лет лес вырос, многие участки, которые когда-то были вырублены, восстанавливаются, несмотря на то, что здесь был построен крупнейший нефтехимический комплекс. Но это доброе соседство: мы должны сделать так, чтобы поддерживать экологический баланс между заводом, городом и природой. Я думаю, что здесь будет интересно как для взрослых, так и для детей. Наша задача — рассказывать подрастающему поколению об экологии и важности ее сохранения. На мой взгляд, новая тропа — это про впечатления, знания и отдых с пользой.
В непосредственной близости с предприятием находится лес, который растет здесь десятилетиями и более 60 лет соседствует с крупным производством. Исследование показало, что завод, город и природа могут сосуществовать. Здесь были найдены краснокнижные растения, растения-индикаторы, в том числе мхи и лишайники, которые указывают на чистоту воздуха.
Задача СИБУРа по всей стране — показать, что производство может безопасно сосуществовать с природой и наносить минимум вреда окружающей среде. Это транслируется в том числе через социальные и экологические проекты. Я, как куратор проекта «Волжская тропа», вместе с командой обладаем большими опытом и компетенциями. Здорово, что «Казаньоргсинтез» пришли к нам как к экспертам. Наши задачи совпали, поэтому у нас получилась хорошая коллаборация и симбиоз.
Для нас тропы и природоориентированные проекты — это то, чем мы особенно любим заниматься. В рамках этого проекта мы работали в плотной связке с Институтом природопользования, с учеными и научными работниками и «Казаньоргсинтезом». Изучение территории продолжалось в течение года, а после мы очень динамично и стремительно составили идею и концепцию тропы. Каждая станция и каждый стенд — это попытка рассказать человеческим языком сложные вещи.
Сотрудники «Казаньоргсинтеза» неоднократно бывали на Тобольской экологической тропе и говорили о важности создания подобных маршрутов в Казани. Опыт нашего региона вдохновил татарстанских коллег, и сегодня мы видим, как подобный проект появился и в республике. Я считаю, что важно передавать опыт экологического просвещения и воспитания молодежи. Думаю, что будет спрос, потому что население готово отдохнуть от городской суеты и воссоединиться с природой и посмотреть, как она гармонично сосуществует с промышленными объектами.
У экотропы два стейкхолдера — Дирекция экотуризма, которая делает Волжскую тропу, и «Казаньоргсинтез», заинтересованный показать, что их производство не влечет никакого негативного воздействия на окружающую среду. Этот лес находится в непосредственной близости от главного здания, и мы видим, что вся флора и фауна чувствуют себя хорошо. Любая местность, граничащая с производством, может сохранять свои уникальные особенности.
Мы все городские жители, урбанизированные и подвергающиеся ежедневному стрессу из-за громких звуков и выхлопных газов. Иметь возможность просто недалеко отъехать или даже быть в черте города и получить «заряд» кислорода для мозга — это очень ценно. Мы прошли буквально 1,5 часа, и я поняла, что нам хочется проводить больше времени на природе.
Маршруты экотропы кажутся мне нужными и важными для горожан. Для Казани — это возможность облагораживать и приводить в порядок территории, делать готовые, помеченные и комфортные маршруты для местных. Конечно, тропа протяженностью 2,5 километра маловата для настоящих походников, но для людей, которые, например, гуляют с собаками, — это хорошее решение. Зачастую им хочется изучать новые места и проводить время в разных локациях.
В целом экотропы — это про освоение всех частей города, которые раньше были недоступны для местных, и про безопасность. Например, в этой части Казани я сама сегодня впервые. Я знала что эта локация существует, но она была для меня неким «серым» пятном, куда бы я не пришла просто так.
Через экотропы до людей можно донести мысль о том, как важно беречь экологию и нашу природу и бережно относится к окружающей среде. На самом деле, маршрут очень интересный — человек хоть и проходит небольшой участок, он вживую видит, какие растения здесь растут и какие животные проживают. Это, на самом деле, звучит просто, но для меня тропы — гениальное решение. Природа буквально протягивает руку человеку, и он может понимать ее и изучать все ее особенности.Конечно, вряд ли туристы дойдут до экотропы, но все зависит непосредственно от туриста и его готовности заглянуть глубоко в особенность региона. Буквально недавно я проводила экскурсию, на которой туристы заинтересовались маршрутами Волжской тропы. Это в любом случае уникально, что у нас вокруг Казани есть такая тропа, позволяющая изучать местность, — классно и привлекательно также и с туристической точки зрения.
Текст: Инзиля Шакирова
Фото: Дмитрий Печенкин (предоставлены СИБУРом)
В трехэтажном здании исторического центра Казани открылся новый магазин одежды Round Around при содействии команды Studio Slow. В пространстве представлена современная одежда, а скоро появятся обувь и коллекционные предметы для дома.
Редакция Enter в числе первых побывала в магазине и рассказывает о том, как зародилась идея создания Round Around, каким получился дизайн, кто работает в команде и за какими айтемами известных брендов точно стоит охотиться прямо сейчас.
По словам основателя концепт-стора Studio Slow Владимира Янчевского, во многих мировых и ключевых модных столицах соседствуют различные форматы ритейла, которые «работают» на ту или иную аудиторию. В этом плане команде проекта хотелось создать для горожан кое-что принципиально новое и свежее, чтобы магазин отличался от того, что уже есть в Казани. Так пришла идея создания Round Around.
Адрес:
ул. Профессора Нужина, 7
Режим работы:
Ежедневно, 11:00 — 20:00
основатель концепт-стора Studio Slow
У большинства возникнет вопрос: «Чем же отличаются Round Around и Studio Slow?». На самом деле, многим. Во-первых, это независимый проект, с собственными процессами. Во-вторых, работая в Studio Slow мы исследуем, привозим неодносложные бренды, которые демонстрируют передовые решения в дизайне и модной индустрии.
Конечно же, такой проект и бренды наслаиваются смыслами от этапа идеи до конечной покупки. Если быть честным, смыслы — это здорово, с другой стороны иногда хочешь передохнуть и показать что-нибудь «лёгкое» для аудитории с коммуникативной точки зрения. Иначе говоря магазин, в котором всё будет проще.
Так, создатели проекта отошли от сложных смыслов и создали концепт «без концепций». Покупатель с каждым уровнем насмотренности, экспертизы и эрудированности в рамках модной сферы сможет самостоятельно найти что-то для себя.
К тому же легкость отобразили и в названии. Round Around переводится на русский язык как «Круг вокруг» — нейминг получился игривым и не требующим глубоких раздумий и попыток понять суть.
У проекта Round Around независимая небольшая команда. Абсолютную часть вопросов решают непосредственно привлеченные в проект сотрудники, другую — команда экспертов Studio Slow. Например, ребята помогают с формированием ассортимента, стратегическим консалтингом и запуском проекта.
Проект задумали 1,5 года назад и сразу же понимали, что это будет формат камерного стрит-ритейла. Более того, помещение для магазина нашлось достаточно быстро, даже несмотря на неоднозначную конъюнктуру локаций в центре Казани. Сейчас Round Around занимает первый этаж в трехэтажном здании в исторической части города, где уже работают кофейня Cups, ресторан Lulua и цветочное бюро «Будет Сад».
Свежесть и легкость проекта отобразили и в дизайне, за который отвечали: Максим Рымарь, Ирина Акименкова и авторский коллектив RYMAR.STUDIO. Благодаря «понятной» геометрии небольшое помещение удалось визуально увеличить за счет множества зеркал и глянцевых поверхностей. То же самое проделали и с потолками, которые изначально достаточно низкие. Команде удалось «выиграть» десяток сантиметров, за счет чего каждый гость магазина будет чувствовать себя внутри комфортно.
Для проекта команда старалась подобрать нетривиальную цветовую палитру, которая стала бы особенной для маленького ритейл-пространства. Так, коричневый и оранжевый в магазине дополнили неоновый зеленый и фиолетовый. Оттенки будто бы заигрывают с гостями пространства. Еще в магазине озаботились деталями из переработанных материалов, например, тумбы из переработанного пластика.
В Round Around хотели собрать интересную и небанальную подборку, которая была бы эксклюзивной для Казани. В силу небольшого пространства огромное количество брендов просто напросто не уместилось бы в магазине, тем не менее селекция точно сможет удивить.
В магазине покупатель найдет MARKET (ex. Chinatown Market), американский Tombogo, который представлял коллаборацию с Nike и активно развивается среди поклонников уличных брендов. Особое внимание обратите на бренд Museum of Peace and Quiet — довольно популярный прямо сейчас, который пропагандирует здоровое отношение к самому себе и развивает эстетику одежды в приглушенных оттенках.
Команда не смогла обойти стороной соотечественников, поэтому представила Signature Element и MADFRENZY — примечательные бренды от выходцев из России. Со временем в Round Around появится несколько брендов обуви, как, например, Saucony — уже совсем скоро. Ближе к осени в магазине ожидают Carhartt WIP и другие уличные марки.
управляющий Round Around
Предполагаю, что Round Around не ограничится одной локацией и со временем откроет больше дверей, в первую очередь в Казани. Об этом есть мысли уже сейчас, и я полагаю, что со временем познакомим Казань с большим количеством марок в этом сегменте. Следите за новостями.
Текст: Инзиля Шакирова
Фото: Саша Копылов
На Столбова, 11 открылось пространство Soulway, в котором гостям предлагают расслабление в каждой процедуре, делают маникюр в креслах-реклайнерах и дают возможность отдохнуть под звуки тибетских чаш.
Редакция Enter побывала в Soulway и изучила пространство. Рассказываем, какой концепции придерживается команда проекта, на какие услуги можно записаться и за какими эмоциями приходить.
Команда проекта придерживается простой и понятной концепции, которой так давно не хватало Казани. В Soulway гостям предлагают отдохнуть телом и душой, почувствовать себя в долгожданном отпуске и немного замедлиться. Приходя в пространство, вы буквально погружаетесь в атмосферу полного спокойствия, забываете о рутинных задачах и оставляете за порогом мирскую суету.
В самом сердце города, на улице Столбова, 11, находится Soulway. Это комфортное место соседствует с лучшими ресторанами, кофейнями и множеством достопримечательностей, позволяя вам устроить себе небольшой отпуск длиною в день и в черте города. После визита в Soulway можно продолжить наслаждаться прогулками по окрестностям, превращая обычный день в настоящий праздник для души и тела.
Адрес:
ул. Николая Столбова, 11
Режим работы:
Ежедневно, 09:00 — 21:00
Средний чек:
2 500
Контакты:
+7 (843) 212-22-24
В отпуске каждый из нас ощущает подлинное расслабление: дышим свободно и спокойно, наслаждаемся едой, отдыхаем на шезлонге, забывая о повседневных заботах. В эти моменты происходит перезагрузка, мы наполняемся вдохновением и мотивацией. Именно такое состояние мы создаем для наших гостей в Soulway.
Концепция Soulway — отдых и расслабление здесь и сейчас! Наша миссия — нести любовь, создавая пространство, где забота о теле и лице становится особым ритуалом. Мы поддерживаем природную красоту, продлеваем молодость и избавляем от следов утомительных будней. В каждую услугу включены спа-ритуалы, превращающие даже обычный маникюр в полный спектр расслабляющих процедур. Soulway — это новый и уникальный формат заботы, который позволяет каждому гостю почувствовать себя по-настоящему хорошо.
Основные ценности команды Soulway — это создание безопасной атмосферы для расслабления, предоставление услуг от опытных профессионалов, а также поддержание эстетичного и чистого пространства. Благодаря этим принципам, каждый гость чувствует себя желанным. Именно так, по мнению основателей, достигается истинное спокойствие, и каждый визит превращается в незабываемый ритуал, дарящий гармонию и внутренний покой.
Главным вдохновителем для создателей дизайн-проекта стала природа, именно поэтому внутри пространства можно найти огромное количество натуральных материалов. В залах Soulway превалируют дерево, камень, штукатурка и другие элементы декора, которые создают ощущение, будто ты ходишь по песку или сидишь на берегу моря или океана.
При входе в помещение гостей встречает теплое и приглушенное освещение, создающее непринужденную атмосферу. Светлые оттенки бежевого цвета, преобладающие в интерьере, придают помещению ощущение простора и визуально его увеличивают.
Изогнутые линии, изображенные на стенах помещений, олицетворяют мягкость природных линий и одновременно ее изменчивость. Природа проявляется и в мелочах, например, сухоцветах, которые расположены внутри всего помещения, и живых растений.
Мебель в пространстве выполнена на заказ из натурального шпона дуба и светлой эмали. Комфортабельные кресла и диваны, украшенные мягкими подушками и пледами, приглашают гостей расслабиться и насладиться процедурами ухода за собой. Кстати, услуги оказывают только на современном и профессиональном оборудовании.
Четыре ключевых направления услуг — маникюр, педикюр, косметология и массажи — объединены в единое целое, стремясь подарить каждому человеку не только красоту, но и внутреннюю гармонию.
Особое внимание уделяется также кабинету нейрографики, где представлена уникальная техника рисования. Этот метод — настоящее искусство взаимодействия с внутренним миром через творчество. Здесь гости могут временно забыть о повседневных заботах и вдохновиться внутренней гармонией, ощущая полное единство с собой.
Если вы захотите прийти в Soulway на массаж, для вас будет доступно два формата — индивидуальный или парный. В пространстве также предложат разные виды массажа и спа-программы, а еще смогут устроить сеанс с поющими тибетскими чашами. Через особенное звучание чаш, тело перезагрузится и получит недостающую энергию.
В рамках услуг по косметологии гостям предлагают чистки, пилинги и уходы, микротоковую терапию, депиляцию. К слову, в пространстве используют только натуральную косметику, которая отвечает всем требованиям и не вредит экологии. Инновационная косметика с высокоэффективными формулами моментально дарит лифтинг-эффект. Она подходит подросткам, беременным и кормящим женщинам.
Маникюр и педикюр в Soulway делают на удобных креслах-реклайнерах, которые позволяют расположиться на них в полулежачем состоянии. На плечи гостя кладут подушечки, наполненные вулканическим песком, которые создают эффект объятий, а еще предлагают надеть наушники и послушать медитации или любимую музыку. Дополнительно, в конце каждой процедуры гостям предлагают спа-ритуалы — это 10-минутный массаж и уход. Сначала руки помещают в ванночку с теплой водой, после чего наносят гель из черного тмина и меда, гоммаж из орехов арганы с розовыми кристаллами, а завершают процедуру увлажнением ароматным янтарным маслом. Таким образом, руки не только преображаются, но и получают полноценный уход.
В мире, где шум и суета зачастую заглушают наши внутренние голоса, Soulway становится оазисом спокойствия и самопознания. Здесь, среди заботливой атмосферы и профессионального сервиса, гости находят ответ на вопрос: «А чего я хочу на самом деле?». Мы приглашаем вас в путешествие с Soulway, где каждый момент наполнен заботой и любовью.
Текст: Инзиля Шакирова
Фото: Саша Копылов
В начале этого лета на Спартаковской, 23 открылось второе итальянское бистро OLIO. Оно расположилось в самом центре города: в пешей доступности от заведения находятся набережная озера Кабан, популярные локации для прогулок и ИТ-парк им. Башира Рамеева. Гостей там все так же встречают современным интерьером, продуманным до деталей, и обширным меню.
Редакция Enter побывала в бистро в числе первых и в рубрике «Новое место» делится особенностями новой точки. Рассказываем, как у основателей появилась идея открыть еще один OLIO и почему он расположился на «другом берегу», на что обратить внимание в дизайне и какие блюда точно стоит заказать.
Первое итальянское бистро OLIO открылось летом 2023 года в ЖК «Столичный» на Сибгата Хакима, 51. Вместе с другими заведениями команда начала формировать новый гастрономический кластер, в который «стекались» как жители ближайших домов, так и гости из центра и других районов города. Уже в первые месяцы работы OLIO зарекомендовал себя как отличное место для неспешных завтраков, вкусных обедов и ужинов в шумных компаниях.
Спустя еще полгода OLIO стал настолько популярным заведением, что столики гостям приходилось бронировать намного заранее. Сыграло несколько составляющих: безупречная кухня, высокий уровень сервиса и клиентоцентричности, современный и располагающий к частым визитам интерьер и атмосфера южной, прибрежной Италии.
основательница итальянского бистро OLIO
Первый OLIO работает отлично. Если говорить о цифрах, то хорошая финансовая модель для гастро-проектов — окупаемость через 1,5-2 года. 19 июня OLIO исполняется год, и буквально через пару месяцев мы точно окупим вложения.
У нас стабильно хорошие результаты, очень много гостей и большой спрос, именно поэтому мы приняли решение открывать второе заведение.
Конечно же, реализация идеи об открытии второго бистро началась с поиска помещений. Основатели признаются, что на этот этап пришлось потратить много времени, ведь найти локацию, отвечающую всем требованиям, — сложная задача. Приглянулось здание на Спартаковской, из которого открывается прекрасный вид на новый ИТ-парк. Как только помещение утвердили, команда заключила договор с владельцем и начала стройку.
По словам основателей, в этом районе как раз не хватало подобного заведения — куда можно прийти и на обед с коллегами, и на семейный ужин. Атмосферу Италии постарались отразить в дизайне, но во втором OLIO она «другая» — современная и сдержанная.
Кстати, о точной дате открытия новой точки команда не рассказывала в соцсетях и не сообщала в медиа. Бистро начало работать без анонсирования, но даже это не помешало собрать полный зал уже в первые часы после открытия. В течение нескольких дней в заведение дошли и близкие друзья, постоянные гости и блогеры, которые с большой любовью ходят в заведение.
Адрес:
ул. Спартаковская, 23
Режим работы:
Воскресенье — Четверг 09:00 — 23:00
Пятница — Суббота 09:00 — 00:00
Средний чек:
1 500₽
Бронь столов:
+7 (843) 203-93-53
+7 (987) 000-93-53
Дизайн-проект бистро разрабатывала студия Domos. Это был первый опыт взаимодействия команды OLIO с агентством, и он оказался довольно успешным. Перед дизайнерами стояла задача — создать «легкий» и «дышащий» интерьер в концепции «Утонченный центр».
Так, второй OLIO получился очень светлым, современным и минималистичным. Основатели хотели уйти от формата «семейное бистро» и «средиземноморская Италия», который закрепился на Сибгата Хакима, и создать на Спартаковской место притяжения для сотрудников ближайших офисных центров и компаний.
Хоть помещение и не большое, в нем комфортно могут разместиться 50 человек. В зале есть столики на двоих и четверых, а также большой стол для компании из шести-семи человек. Посадочные места находятся в нескольких метрах друг от друга, поэтому никто из гостей не будет мешать друг другу. Кстати, на некоторых столах можно заметить мозаичную кладку, на которой изображены оливки и южные растения.
Заведение буквально утопает в зелени — по периметру всего зала размещены свисающие с потолка цветы и растения в кадках. В цветовой палитре заведения преобладают бежевый, коричневый и белый, а среди материалов мебели и отделки выделяются дерево, шпон и камень. Вместе в интерьере создается гармония, легкость и летняя утонченность.
Конечно же, отдельного внимания заслуживает открытая кухня, на которой повара в белых кителях готовят пиццу в большой пицце-печи. Рядом с ними также расположилась зона бартендеров — гости могут наблюдать за их работой и следить как для них готовят кофе, коктейли и другие напитки.
Меню в новой точке будет идентичным бистро, которое находится на Сибгата Хакима. Возможно, в будущем на Спартаковской появятся флагманские позиции, но это у основателей пока только в планах.
Особняком в меню стоит пицца в детройтском стиле на пышном тесте с высокими сырными бортами из запеченной моцареллы. Для ее создания повара используют специальную закваску длительного брожения «бигу», которая делает тесто устойчивым и пышным. Пиццу готовят с различными начинками, например, дети любят «Маргариту» с томатами и двумя видами сыров. Еще популярностью пользуется «Чизбургер» с говяжьим фаршем, нежный «Нисуаз с тунцом» и «Лосось брокколи».
В бистро активно развивают и культуру завтраков — они доступны с 9:00 до 12:00 каждый день. Советуем попробовать овсяную кашу с ягодами и медом, если вы предпочитаете начинать день с чего-то легкого. Если же хотите поесть плотно или попробовать что-то изысканное, то берите «Завтрак аристократа», в составе которого авокадо, красная икра, яйцо и рукола. Из необычных позиций — завтрак «Аля Греко» с хумусом и печеным перцем, оливками Личино и семенами льна; зеленая вафля с лососем и руколой и гречотто в пармезане.
Пасту в ресторане готовят сами из высококачественной муки. В меню представлены классические спагетти «Болоньезе» и авторские «Карбонара с кониной», «Альфредо с цыпленком и грибами», казаречче с тартаром из тунца. Если захотите попробовать что-то необычное, что вам не предложат в другом заведении, смело берите утку с тортеллини, феттучинне с лососем и красной икрой и равиоли с крабом.
Из салатов в OLIO предлагают несколько позиций, например, «Цезарь с цыпленком», «Буррата с тремя видами томатов», «Кабачки гриль с кониной и сыром фета». К ним заказывайте что-то из основного горячего, например, стейк из цыпленка с брокколи и айоли, телячьи щечки с муссом из сельдерея и филе сибаса с цукини в соусе.
Для тех, кто питается только ЗОЖными продуктами, есть специальные позиции от Камилы Цейтлиной. Вместе с командой OLIO она разработала эксклюзивные позиции, среди которых ПП профитроли, фузилли с грибами, green ризотто со страчателлой, пенне с морепродуктами и другие блюда в итальянских традициях.
А если во время визита в бистро вы все-таки решили съесть что-то сладкое, берите один из пяти десертов: лимонный тарт по рецепту бабушки Оли, который подается с вареньем из мини-лимонов, маковый чизкейк, тирамису, меренговый рулет или авторский наполеон «Сливочный стаканчик».
Что заказывать:
Пицца детройт «Лосось, брокколи» — 930 ₽
Феттучинне с креветками и муссом из пармезана — 760 ₽
Кабачки гриль с кониной и сыром фета — 690 ₽
Эспрессо-тоник — 320 ₽
Домашнее вишневое вино — 350 ₽ (бокал)
Карта бара обширная — как и полагается заведению с итальянской кухней. Основной упор делается на вино — в заведении около 30-40 различных этикеток из Нового и Старого света, которые подают как по бокалам, так и в бутылках. Особой популярностью пользуются домашнее вишневое вино, а также позиции «Баблс».
Также есть незначительное количество классических алкогольных коктейлей и крепкие позиции: несколько видов виски, водка, джин, текила, вермуты и аперитивы, ром и пиво. Для тех, кто не употребляет алкоголь, в OLIO доступен большой выбор безалкогольных напитков, чаев, кофе и коктейлей.
Кстати, сейчас команда бистро работает над обновлением карты бара. К теплому сезону планируется разработать новые алкогольные и безалкогольные коктейли, лимонады и другие спешлы. Основатели уверяют, что новая карта бара станет действительно уникальной для казанской аудитории — команда постарается привезти необычные этикетки вина и крепкие позиции.
У основателей OLIO большие и грандиозные планы на будущее. Прямо сейчас они разрабатывают проект с акцентом на татарскую кухню, в котором будут готовить национальные блюда, но с авторским видением. Ресторан будет ориентирован на семьи: там не будут продавать алкоголь, а блюда все будут в концепции «Халяль».
Также зимой, недалеко от первого OLIO, появится гастрономический проект в бизнес-центре. Основатели пока не готовы раскрывать секреты, но обещают рассказать о концепции в ближайшее время.
основатель итальянского бистро OLIO
Мы сами очень любим OLIO. Никто не даст соврать, что мы часто приезжаем в бистро на завтраки, проводим тут время с семьей и друзьями, а еще любим встречать здесь наших гостей. Для нас OLIO стал любимым городским рестораном, в котором можно вкусно поесть.
Внутри команды мы стараемся поддерживать каждого сотрудника. Во-первых, мы тщательно отбираем специалистов и обращаем внимание на их качества как профессионалов. А еще у нас есть система поощрений, например, лучшие сотрудники сейчас поедут в Санкт-Петербург для изучения современной гастрономии и посещают лучшие рестораны.
Текст: Инзиля Шакирова
Фото: Саша Копылов
Поздней весной в Казани открывается большой проект от основателей винного бара Wine Me — заведения «Лилоко» и «Марево». Это два концептуально отличающихся формата, в первом из которых создадут полноценный ресторан, а второй будет работать как лаунж-пространство для отдыха с хорошей кухней.
Редакция Enter побывала в заведении накануне открытия и рассказывает, в чем заключается концепция проектов, на какую аудиторию рассчитаны пространства и какие блюда точно стоит попробовать.
Первый проект Ренаты и Ирфана Джаруловых — Wine Me — отлично зарекомендовал себя на гастрономическом рынке Казани (входит в список GreatList «Лучшие рестораны Казани», — Прим. Enter), став центром притяжения любителей нишевых и нетривиальных этикеток вина и хорошей кухни. Со временем развития заведения семейная пара осмелилась на еще один «эксперимент», который принципиально отличается форматом от винного бара и предлагает гостям совсем другую концепцию.
Опыт посещения европейских городов, изучения культур и бизнеса разных стран сформировал у Ренаты и Ирфана новое, непохожее на остальные, видение для Казани — ресторан, который специализируется на европейской и татарской кухне с простыми сочетаниями в еде. Так появился «Лилоко», в котором, по рассказам основателей, важную роль играют семейные узы.
Заведение фокусируется на «комфортной» и понятной еде, а еще планирует интегрироваться в казанскую культуру завтраков. Утром в ресторан можно прийти на неспешную встречу с друзьями или устроить семейную «вылазку», днем — на деловые переговоры, а вечером — на продолжительный ужин в компании с вином или другим крепким алкоголем.
К новому проекту Джаруловых присоединился брат Ренаты Амирхан Зиганшин. При поддержке семьи он создал место для отдыха, объединенное общей кухней с «Лилоко», — двухэтажное лаунж-пространство «Марево» с кальяном. Название отсылает к тому, что находясь в заведении, гость погружается в мечту или мираж, наслаждаясь качественным сервисом и продуктами.
Для Амирхана это первый гастропроект, поэтому он постарался создать в нем особенную атмосферу и вложить часть своей души. Например, он с трепетом выбирал мебель для интерьера и увлеченно согласовывал все детали заведения. Благодаря полному погружению в проект он получится уникальным и трендовым для Казани.
Адрес:
ул. Козина, 9
Режим работы «Лилоко»:
Ежедневно 8:00 — 23:00
Режим работы «Марево»: Ежедневно 12:00 — 01:00
Средний чек:
3 000 ₽
соосновательница проекта
Wine Me — наш первый проект, который мы нежно любим и продолжаем вкладывать в него много души и времени. Со временем его успешной реализации нам захотелось попробовать что-то новое: в другой концепции и новой для нас локации.
В проекте мы работаем семьей — тщательно отбираем самые лучшие продукты, проводим контроль качества и следим, чтобы в нашей команды были только профессионалы своего дела. И семья — не значит, что мы связаны только кровными узами, а значит и то, что мы связаны одной идеей — дарить людям классный сервис, готовить вкусную еду и напитки.
С января 2024 года команда начала активно прорабатывать концепцию заведения: сначала утвердили локацию с большим потенциалом, затем создали и согласовали дизайн-макеты, поставили меню и проработали напитки. Особое внимание обратили на культуру завтраков в Казани и постарались отразить спокойствие и уют в дизайне. А создатели «Марево», изучив рынок, пришли к тому, что в городе совсем мало лаунж-заведений, где можно было бы качественно отдохнуть. Поэтому главной целью стало желание создать пространство теплоты, расслабленности и приватности.
Оба заведение подходят для проведения мероприятий: празднования юбилея или дня рождения. Команда проекта готова рассматривать любые предложения и пожелания гостей. Также планируется событийная программа, о которой сообщат позднее.
Дизайном обоих заведений занималась Ангелина Бородкина, известная сотрудничеством с другими популярными гастро-проектами Казани. Ресторан и лаунж-пространство расположились в новом жилом комплексе на улице Козина — у помещения высокие потолки и большие окна в пол, именно эти детали постарались подчеркнуть в финальном дизайн-проекте. Возможно, улица Козина повторит успех Столбова, став новой точкой притяжения комьюнити, — для этого уже созданы все условия.
В «Лилоко» создали «теплый» современный интерьер, наполненный множеством деталей, которые хочется изучать часами. В обработке использовали натуральные материалы, среди которых травертин, кирпич, дерево, разные виды камней и приятные на ощупь ткани. Спокойно расположится в ресторане могут 50 человек: есть столики как по периметру, примыкающие к панорамным окнам, так и у барной стойки.
В зависимости от времени суток помещение приобретает свое настроение. Утром солнечный свет из окон наполняет все пространство и приятно окутывает помещение, создавая тени. Днем «Лилоко» — место для встреч с коллегами или семейных обедов, когда совсем не хочется готовить дома. А вечером ресторан превращается в камерную и трендовую локацию, где хочется наслаждаться едой в компании близких и любимых людей.
«Марево» получился располагающим к продолжительному отдыху, долгим посиделкам и разговорам с друзьями. В нем пространство поделено на две части за счет второго этажа — там расположились приватные места, где можно провести время большой компанией. Всего в пространстве 32 посадочных места: есть столики как на двоих, так и на пять-шесть человек.
В лаунж-пространстве постарались сохранить традиционную обстановку заведений подобных форматов: приглушенный свет, минимализм и отсылки к стилю лофт. Среди материалов всегда актуальные дерево, камень и шлифованный бетон. Кстати, особое внимание обратите на трендовые кресла — таких в Казани еще нигде нет!
сооснователь проекта
Многие наши друзья и знакомые часто говорили, что в районе квартала, а именно на Козина, им не хватает заведений подобного формата. На Сибгата Хакима уже сформировался гастрономический кластер, время пришло обратить внимание и на новую для города локацию. Мы создали проект, в котором воплотили все свои идеи: ресторан с вкусной едой и уютное место, где можно посидеть в компании друзей и поиграть в настольные игры.
Каждый из нас отвечает за разный аспект бизнеса. Например, Рената занималась кухней и быстро отрабатывала все блюда, Ирфан — организационными и техническими вопросами, а я взял на себя выстраивание работы «Марево».
В меню ресторана собрали 60 уникальных позиций. Шеф-повар ориентировался на современный тренд — создавал и подбирал продукты для «понятных» блюд, но с изюминкой. За основу блюд брали локальные рецепты, нордические традиции и европейское направление кулинарии, подстраивая «под себя». «Все блюда в нашем ресторане с авторским видением», — подчеркивает Рената Джарулова.
Особое внимание уделяется качеству продуктов. В Wine Me у команды уже сформировалась доверительная база поставщиков, поэтому овощи, фрукты, мясо и морепродукты в заведении — проверенные годами.
Основной акцент в заведении делают на завтраках. Если вы любите сладкое, берите пшенную кашу с рикоттой и тыквой со сладко-соленым сочетанием одновременно, овсяную кашу на шоколаде с сезонными ягодами или рисовую с персиком и кокосовой стружкой, которые буквально переносят в детство. Для фанатов экспериментов и трендовых блюд в заведении предлагают зеленую гречку с пармезаном и яйцом пашот.
Из «соленых» завтраков в заведении предлагают тартин креветкой, скрэмблом и мисо соусом; нежную бриошь с беконом и глазуньей со сливочным кремом; картофельные драники с форелью и с копченой сметаной. Из традиционных позиций в меню представлены шакшука, дополненная баклажанами и творожным сыром; омлет с цыпленком и яйца пашот по-турецки.
Еще вы можете собрать свой завтрак с помощью конструктора. За основу можно выбрать глазунью, омлет, скрэмбл или одну из трех видов каш на воде, коровьем или альтернативном молоке. К завтраку добавляйте любимые продукты: авокадо, гуакамоле, пармезан, форель, шампиньоны, болгарский перец или креветки.
Начать обед или ужин в заведениях можно со стартеров и закусок — они «подогреют» аппетит. Шеф предлагает попробовать два вида оливок, среди которых испанские Chupadedos и Manzanilla; сыры «Страккино» и «Дор блю». Среди холодных закусок отметились тартары из говядины и форели; всевозможные брускетты, севиче и карпаччо. Из горячих особенно рекомендуем попробовать Щупальце осьминога с ароматным маслом и пюре из батата, улитки «Эскарго» с пармезаном и сыром «Грана падано» и стейк из цветной капусты пряным соусом чимичурри родом из Латинской Америки.
Что заказывать:
Зеленая гречка с пармезаном и яйцом пашот — 450 ₽
Шакшука с баклажаном и творожным сыром — 490 ₽
Стейк из конины с перечным соусом и бейби-картофелем — 1 300 ₽
Крем-брюле из топленого молока с сорбетом из ананаса — 490 ₽
Вина по бокалам — от 420 ₽
В качестве основного блюда выбирайте одну из четырех паст — например, сливочную с щучьей икрой, орзо в соусе песто или в томатном соусе с морепродуктами. Из рыбного и мясного советуем нежный филе-миньон с картофелем и лисичками, говяжьи щечки с острым брокколи и бургер из телятины с карамелизированным луком и ягодным соусом.
Завершить можно десертом — благо, их в заведении достаточно много. К авторским чаям или классическим кофейным позициям берите крем-брюле из топленого молока с сорбетом из ананаса, тарт татен с яблоком и грушей или итальянский эспума тирамису.
Кстати, в ресторане экспериментируют и с татарской кухней. Например, в меню вы найдете бульон с треугольниками из утки и кыстыбый с картофелем и копченой сметаной. Своеобразной интерпретацией национального колорита выступают и филе утки с бататом и клюквенным соусом и стейк из конины с перечным соусом и бейби-картофелем.
По словам сооснователя проекта Ирфана Джарулова, в заведении создадут особенно домашнюю атмосферу: «Классная история, когда гость приходит в заведение и заказывает “как обычно”. Это всегда подкупает, поэтому в новом проекте мы постараемся создать уютную и по-семейному теплую атмосферу. Все это мы отразили как в интерьере, так и в меню. В наших заведениях ждем абсолютно всех — приходите хорошо проводить время!
Барная карта полна сюрпризов и приятных неожиданностей. Во-первых, команда собрала внушительное количество крепкого алкоголя. Здесь на любой вкус найдется виски — односолодовый или купажированный из Шотландии и Ирландии, а еще островной с нотками торфяного дыма и оттенками морских водорослей 10-летней выдержки. Также традиционно среди крепкого вермуты, херес, портвейн, граппа, ликеры, ром, текила и пять видов водки.
Во-вторых, отдельного внимания заслуживает винная карта. К блюдам можно взять как этикетки в бутылках, так и по бокалам. «Порционно» предлагают игристое из Испании и Италии; белое, розовое и красное из Чили, Франции и Аргентины. Если планируете обед или ужин в большой компании, присмотритесь к игристому со вкусом красных фруктов и ягод в теле из Шампани, белому сухому из Бургундии с оттенками белых цветов и сливы, итальянскому красному примитиво с нотками смолистой ели и холодного кофе. Еще в барной карте есть две позиции безалкогольного вина.
В заведении предложат и авторские коктейли, которых будет порядка шести. Их планируют обновлять с сезонами и каждый раз предлагать гостям что-то новое. По классике выпить можно будет чай, кофе, свежевыжатый сок и лимонады. А в «Марево» фанатам могут провести целую чайную церемонию по всем китайским традициям.
Текст: Инзиля Шакирова
Фото: Александр Копылов
erid: 2SDnjcz2BXw
Весна — это время, когда хочется изучать новые места, уехать подальше от города и побыть на природе. Для этого предлагаем отправиться в небольшое путешествие по Татарстану и исследовать города, исторические места и секретные локации.
Редакция Enter совместно с GEELY «КАН АВТО» собрала список локаций, в которые можно доехать на машине. Мы проехались по местам на кроссовере Geely Monjaro и рассказываем, где искать умиротворение, знакомиться с историческими фактами, пробовать вкусную еду и делать фотографии с лучшими видами.
Удаленность от центра Казани: 35 километров
Время в пути: 55 минут
Раифский Богородицкий мужской монастырь — одна из первых православных построек во времена Казанского Ханства. Здание построено отшельником Филаретом еще в XVII веке, которого почитали местные православные жители. Несколько веков назад монастырь представлял собой деревянную постройку, а сейчас это большой храмовый комплекс из нескольких зданий. К тому же он считается самым известным православным монастырем на территории Татарстана.
Дорога к монастырю извилистая с множествами поворотами, но хорошо что в Geely Monjaro есть панорамная крыша — всю поездку мы наслаждались великолепными видами, наблюдая то за соснами, то на безоблачное [еще тогда] небо. А когда оказались на месте, увидели локацию, которая буквально утопает в растениях. Там вы точно найдете спокойствие и пару часов тишины от городской суеты.
А еще на территории монастыря можно организовать пикник. Советуем закупить продукты и напитки в городе, остаться на целый день на природе и отдохнуть до самого вечера. Все необходимое с легкостью поместится в багажнике современного кроссовера Geely Monjaro.
Удаленность от центра Казани: 50 километров
Время в пути: 1 час
Хоть он находится рядом, но далеко не все еще успели побывать здесь. Иннополис — это самый молодой и современный город России, стремительно развивающийся центр IT и технологий. Он развивается как центр инноваций, сосредотачивая внимание на разработке программного обеспечения, искусственном интеллекте, робототехнике и других смежных областях. Хоть город и кажется совсем пустым на первый взгляд, сейчас там проживает около 5 000 человек.
Ехать до Иннополиса от центра Казани всего час. Кстати, у кроссовера Geely Monjaro есть встроенная функция проекции на лобовое стекло основных показателей поездки: скорости, дорожных знаков и статус круиз-контроля и других ассистентов, предупреждение о запасе хода менее 100 километров. Можно управлять автомобилем, не отрывая взгляд от дороги!
Как только доберетесь до места, посетите университет, технопарк, в котором сосредоточена работа компаний и стартапов; а еще медицинский и спортивный центры, школа, жилые комплексы и скверы. В Иннополисе часто проходят разные мероприятия: конференции, форумы, съезды IT-специалистов и другие события. Возможно, приехав туда, вы попадете на какой-то классный ивент.
Если собираетесь в Иннополис впервые, советуем обязательно объехать его от начала до конца, прокатиться на беспилотном такси, попробовать «локальную» кухню и приобщиться к миру IT, познакомившись с местными жителями. И обязательно оставайтесь на закат — там они умопомрачительные!
Удаленность от центра Казани: 65 километров
Время в пути: 1 час 30 минут
Если успешность вашего путешествия определяется парой сотен классных снимков для соцсетей, вам точно нужно поехать в Тихий плес. Место находится на берегу Свияги, в Верхнеуслонском районе. Недалеко расположилось Бурнашевское сельское поселение, в котором течет своя умиротворенная и неспешная жизнь.
Добираться до Тихого плеса недолго, но часть пути придется проделать по бездорожью. Благо, у кроссовера Geely Monjaro 8-ступенчатая коробка передач, которая предоставляет максимальный комфорт в сочетании с низким расходом топлива при плавном движении, а также впечатляющую динамику при ускорении с низких оборотов.
В Тихий плес приезжают ради Арки, которая хоть и не имеет исторической ценности, ежегодно привлекает толпы туристов. Кстати, интересный факт — она использовалась как декорация для фильма «Реальная сказка» с участием Сергея Безрукова. Еще недалеко от этой локации находится церковь, поражающая масштабами. Советуем заглянуть и в нее.
Удаленность от центра Казани: 60 километров
Время в пути: 1 час 30 минут
Для съемок фильма по роману Гузель Яхиной «Зулейха открывает глаза» в Лаишевском районе Татарстана специально возвели целый поселок — Семрук. На локации можно увидеть здания в византийском стиле, прогуляться по песчаному пляжу с маяком и заглянуть в музей, посвященный Гавриилу Державину. Особенную атмосферу придает факт того, что в поселке не живут люди, из-за чего локация приобретает мистические характеристики.
Советуем изучить все здания — в некоторые из них можно пробраться просто так. Рядом находится смотровая башня, с которой открываются невероятные виды на Каму. Там же получаются самые лучшие фотографии.
Обычно Семрук посещает много туристов и зачастую места на парковках недостаточно, но для Geely Monjaro это не проблема. Благодаря системе кругового обзора кроссовер легко припарковать в любом месте, несмотря на его внушительные габариты. Четыре камеры расположены на боковых зеркалах, на дверце багажника и облицовке радиатора. Они показывают пространство вокруг автомобиля на 360 градусов — сбоку, спереди и сзади, а система моделирует вид сверху.
Удаленность от центра Казани: 60 километров
Время в пути: 1 час 30 минут
После прогулки на территории поселка Семрук спускайтесь к реке. Geely Monjaro хорошо адаптируется к любому дорожному покрытию, поэтому добраться безопасно получится всего за пару минут. Ее берег обрамляют белые склоны из известняка, поэтому вода отчасти белая. Купаться прямо тут не советуем — всего в трех километрах самый популярный татарстанский пляж «Камское море». Там есть бесплатные шезлонги и возможность аренды зонтов и других пляжных принадлежностей. Уверены, вы проведете там пару часов, плавая в реке, загорая и играя в волейбол.
Кстати, еще два часа, и можно добраться до Камского устья. Холмистая и горная местность — не проблема для Geely Monjaro, ведь подвеска отлично справляется со всеми трудностями по пути. Там можно отправится в местный виноградник и сыроварню. На плантации дадут продегустировать все сорта винограда и домашнее вино, в сыроварне купите к нему местный бри и камамбер. Важно заранее договориться об экскурсиях на официальных сайтах.
Удаленность от центра Казани: 30 километров
Время в пути: 25 минут
Если уехать из города нужно прямо здесь и сейчас, предлагаем короткий маршрут — Боровое Матюшино. На правом берегу Волги остановитесь у Голубого залива: на диком пляже редко бывает народ, поэтому отдохнуть от городской суеты прямо после работы точно получится. Ну а вечером там самые красивые закаты. Не менее живописные виды у озера в селе Боровое Матюшино в 30 километрах. Вокруг водоема растут плакучие ивы, а в воде — кувшинки.
Ну а доехать до Казани можно с полным комфортом и достаточно быстро. Хорошо, что кроссовер Geely Monjaro разгоняется с 0 до 100 км/ч за 7,7 секунды, а расход топлива на 100 км в смешанном цикле составляет 8,5 литра.
Кроссовер Monjaro — это флагман в линейке моделей GEELY, премиальная модель по уровню дизайна, материалов и технологий. Классический силуэт кроссовера Geely Monjaro олицетворяет уверенность и мощь одновременно. Агрессивная вогнутая решетка радиатора с вертикальными ламелями, оптика оригинального дизайна с двойными горизонтальными ходовыми огнями — запоминающиеся и узнаваемые черты Monjaro. Высокий уровень безопасности, трехзонный климат-контроль, бесключевой доступ и электропривод двери багажника, функция автопарковки — и это только часть деталей нового флагмана модельной гаммы Geely в России.
Сегодняшнее путешествие показало, что кроссовер подходит как для городских будней, так и для вылазок за город. Отличный вариант для семьи и молодых людей, для карьеристов, бизнесменов и тех, кто любит комфортные путешествия. Пройдите тест-драйв в автосалонах Geely КАН АВТО по адресам: Сибирский тракт, 48 и ул. Г. Тукая, 115к3.
Реклама. ООО «КАН АВТО -21»
Текст: Инзиля Шакирова
Фото: Даниил Шведов, предоставлены компанией
Парки, скверы и сады — в феврале СИБУР анонсировал планы по изменению облика призаводской площадки «Казаньоргсинтеза». Здесь создадут новую точку притяжения, которая станет стимулом для экономического и социального развития города. Большой концептуальный деловой квартал сформирует комфортные условия для работы сотрудников и станет важной стратегической точкой развития городского кластера.
Редакция Enter изучила планы компании и концепцию будущего благоустройства. Рассказываем, как будет организовано пространство, какие общественные локации появятся на территории производства и как изменения повлияют на эффективность работы.
Во многих европейских странах предприятия стали неотъемлемой частью городского ландшафта благодаря тщательному благоустройству промышленных территорий. Например, в Германии многие заводы и фабрики вписаны в окружающую застройку, облагорожены зелеными насаждениями и пешеходными зонами, что создает благоприятную среду для жизни и работы. В Швеции многие компании также стремятся к инвестированию и озеленению территорий, стремясь сделать их более экологически чистыми и привлекательными для сотрудников.
В России и бывших странах СССР промышленные зоны часто были отчуждены от городов, представляли собой серые монотонные массивы зданий без зелени и инфраструктуры. Это приводило к экологическим проблемам и негативному воздействию на окружающую среду.
Но в последние десятилетия производства начали создавать продуманные концептуальные пространства, которые не только не влияют на общий внешний вид городских территорий, но и влияет на эффективность работы сотрудников на предприятии.
Примером такого подхода может служить проект компании СИБУР, которая активно работает над созданием комфортных условий на производстве. Зачастую в архитектурно-строительные планы входит создание парковых зон, спортивных площадок, велосипедных дорожек и другой инфраструктуры для пребывания сотрудников на производстве. Такие инициативы способствуют созданию устойчивых и гармоничных промышленных районов, где производство и природная среда сосуществуют взаимовыгодно.
В прошлом году на производстве «Казаньоргсинтез» стартовала активная реализация программы улучшения условий труда для сотрудников. Так, за это время на территории появились новые столовые, два центра здоровья, обновилась дорожно-транспортная инфраструктура, к которым со временем достроили современные остановочные комплексы.
С целью улучшения условий труда и создания комфортного рабочего пространства реализация программы продолжится в 2024 и 2025 годах. Компания планирует построить современные локации для работы административного и рабочего персонала. Все они будут соединены общей концептуальной инфраструктурой, которая предусматривает строительство на территории производства парков, скверов и других общественных пространств.
Одним из главных принципов компания считает формирование комфортной и безопасной среды для сотрудников. Для этого на территории сохранят уже существующее озеленение, создадут специальные зоны для отдыха и общения и улучшат общие условия труда на предприятии.
За счет нововведений и создания концептуального рабочего пространства, в первую очередь, повысится комфорт и безопасность сотрудников. Работники будут переодеваться в средства индивидуальной защиты перед входом на промышленную площадку в современных служебно-бытовых комплексов, то есть в зеленой зоне.
Помимо этого, за счет «умного» размещения сервисов и людей сократится количество эксплуатируемых объектов и вырастет эффективность их использования. Так, сотрудники будут работать в офисных пространствах в формате «опенспейс», что позволит увеличить эффективность работы в командах и создания новых проектов.
Помимо этого, за счет централизации персонала производственных и ремонтных подразделений повысится управляемость предприятием. А административный отдел «переселят» ближе к реальному производству, что скажется на качестве управления производственным процессом.
Новый деловой квартал сформируют из четырех офисных корпусов — на территории, где исторически располагалось заводоуправление и административные здания. Здания внутри делового квартала будут связаны между собой дорожной-транспортной инфраструктурой и общественными пространствами, среди которых скверы, парки, сады и воркаут-зона.
В здании бывшего заводоуправления «Казаньоргсинтез» расположится Центр экспертной поддержки бизнеса. Офисное пространство включает в себя уютные коворкинги, опенспейсы и амфитеатр, а приятным дополнением к инфраструктуре здания станет обзорная площадка на 13 этаже.
На месте одноэтажного корпуса, где ранее располагался музей, появится многофункциональный конференц-зал. Планировочные решения и устройство передвижных перегородок позволят использовать зал как единое пространство, вместимостью 400 мест или разделять зал на пять независимых зон для использования в качестве переговорных, лекториев и учебных классов.
Пятиэтажное административное здание, как и прежде, будет выполнять функцию заводоуправления. Вместе с тем, здесь разместится служебно-бытовой комплекс. В соседнем здании разместится непроизводственный административно-управленческий персонал «Казаньоргсинтеза».
Еще одной важной локацией на территории производства станет центр научных исследований и масштабирования технологий нового поколения. Там будет организована работа полного цикла — от лабораторных исследований до создания промышленных технологий и их коммерциализации.
В центре планируют организовать работу более 30 проектов совместно с научными и промышленными партнерами. Исследования будут вести свыше 300 высококвалифицированных специалистов. Они же будут работать со студентами и школьниками в рамках образовательных курсов.
В лабораториях будут разрабатываться передовые полимерные материалы и катализаторы, а еще проводиться инжиниринг оборудования и разработка цифровых решений, развиваться технологии вторичной переработки и декарбонизации. Все новые технологии перед внедрением в промышленное производство будут пилотироваться на специальном оборудовании в этом же центре.
Благодаря деловому центру на промышленной площадке «Казаньоргсинтеза» будет реализована концепция единого центра управления производственным процессом. Для этого на территории построят новое здание, которое объединит в одном рабочем пространстве операторов всех заводов предприятия.
Объединенная операторная будет совершенствовать технологичность и эффективность работы завода, применяя передовые методы и принципы. Это позволит предприятию перейти на новый, более эффективный способ управления производством в соответствии с программой цифровизации процессов.
Автоматизированный комплекс операторной позволит оперативно контролировать технологические процессы на различных установках и моментально реагировать на изменения в производственном цикле. Консолидация управления производством из одного центра поможет избежать излишних административных этапов, сократить риск ошибок и упростить процесс принятия решений.
Главный архитектор Казани Ильсияр Тухватуллина рассказала, что приводит в пример опыт СИБУРа по преображению промышленных территорий. «Институт развития города» в этом году презентовал рекомендации по работе с промышленными территориями. К моей большой радости, компания СИБУР параллельно уже отработала эти принципы на своей территории, — подчеркнула Тухватуллина. — «Мало того, что новые корпуса выполнены в современном дизайне, продумана вся инфраструктура на территории предприятия, организовано благоустройство по современным канонам. Продуманы даже велодорожки по всей территории. Это круто! Мы мечтаем, чтобы эта инфраструктура и качество среды появились на других предприятиях города.
Главный архитектор Казани Ильсияр Тухватуллина рассказала, что приводит в пример опыт СИБУРа по преображению промышленных территорий. «Институт развития города» в этом году презентовал рекомендации по работе с промышленными территориями. «Новые корпуса выполнены в современном дизайне, продумана вся инфраструктура на территории предприятия, организовано благоустройство по современным канонам. Кроме этого, интегрированы даже велодорожки по всей территории. Это круто! Мы мечтаем, чтобы эта инфраструктура и качество среды появились и на других предприятиях города», — отметила Ильсияр Тухватуллина.
«Если мы будем повышать условия работы на предприятиях, люди станет более открытыми к данным профессиям. СИБУР уже сейчас это делает, например, организовывает экскурсии по самой территории, — уточнила Ильсияр Тухватуллина, — сейчас так сложилось, что основные качественные проекты реализуются в центре города, а периферия страдает. В данном случае СИБУР превратил промышленную территорию в магнит для создания рабочих мест. Чем больше в городе будет подобных точек притяжения, качественных пространств, тем лучше».
Архитектор Эрик Терегулов полагает, что проект «Делового квартала» формирует уход от традиционной промышленной зоны, закрепленной нормами советского градостроительства, к экономическому и культурному кластеру. «Постепенно у нас распространяется европейская практика многофункциональных центров, где в одной точке спланировано жилье, рабочие места, территории для образования, отдыха и развлечений.
Конечно, большие заводы с санитарно-защитными зонами накладывают свои ограничения. Но создав прецедент, «Казаньоргсинтез» добавляет к традиционным производственным функциям образовательную, рекреационную и культурную».
Архитектор указывает на мощную входную группу, которая формирует новый образ предприятия. «Теперь, чтобы посетителю или сотруднику попасть на завод, надо проехать через комплекс красивых зданий с современным благоустройством, навигацией, это формируют новые ожидания от предприятия, — говорит Терегулов, — сейчас эта территория может показаться серой и депрессивной, реализация проекта внесет в нее культурное и дизайнерское обновление. Полагаю, концепция будет детализироваться, появится ландшафтный дизайн, подсветка зданий, благоустройство фасадов, будет больше горизонтального и вертикального озеленения на территории самого завода, в том числе на экстерьерах зданий. Необходимо также создать визуальные элементы, написанные на языке предприятия. На советских заводах это были мозаичные панно, здесь логично смотрелись бы мураллы и информационные стенды в стилистике предприятия. Кварталу также требуются элементы навигации».
Преображение призаводской площадки открывает простор для урбанистов. «Эта территория может стать стартовой точкой для развития веломаршрута в Авиастроительном районе или нулевым меридианом для экомаршрутов. У проекта есть шанс стать одним из символов Авиастроительного района, но для этого нужно немного поработать с семантическим дизайном среды, с малыми формами, с арт-объектами в общественной зоне», — отмечает архитектор.
Текст: Инзиля Шакирова
Изображения: предоставлены СИБУРом