Этим летом редакция Enter устроила свой первый городской турнир по настольному теннису «Прыг-Скок». Нам так понравилось, что мы решили его повторить, не дожидаясь следующего года.
Ближайший турнир состоится при поддержке благотворительного фонда «Татнефть» 28 августа в 16:00 во дворе бара Bazzar. Рассказываем об его особенностях и приглашаем участвовать!
Мы услышали предложения гостей первого «Прыг-Скока» и решили дать возможность участникам поиграть подольше. Поэтому второй турнир продлится целых пять часов — с 16:00 до 21:00 без перерывов.
На первом этапе участники отыграют по одной партии до 11 очков, а в последующих этапах количество партий увеличится до трех — чтобы был шанс отыграться. Игра будет идти параллельно за двумя столами, а за ее ходом проследят профессиональные судьи.
Впервые редакцию и читателей Enter приютит у себя Bazzar. Во дворе бара достаточно место как для болельщиков и игроков, так и для тех, кто просто хочет почилить на солнышке вместе с нами и послушать хорошую музыку.
По традиции в турнире «Прыг-Скок» примут участие представители креативных индустрий: заведения, городские комьюнити, дизайн-студии, архитектурные бюро, арт-пространства, специалисты в области IT и коммуникаций, музыканты и многие другие. Всего 16 команд — в два раза больше, чем в прошлый раз. К слову, призов тоже станет больше: команды, занявшие первое, второе и третье место, получат кубки и по три сертификата на покупку одежды от мультибрендового концепт-стора Studio Slow.
Заявки на участие в турнире принимаются на почту info@entermedia.io до 23:59 24 августа. В теме письма напишите «ЗАЯВКА НА ПРЫГ-СКОК».
В дни приема заявок редакция Enter составит шорт-лист, а потом свяжется со всеми участниками и опубликует финальный список на сайте и в соцсетях. К сожалению, в турнире «Прыг-Скок» не смогут участвовать студенческие организации, горожане младше 16 лет и профессиональные игроки в настольный теннис.
Подробные правила игры и требования к участникам читайте в Положении.
Enter x Самокат. Летний двор бара «Соль». 13 июня, 2021
Даже если вы никогда не держали ракетку и вовсе не собираетесь это делать, вам наверняка тоже найдется занятие на «Прыг-Скоке». С 16:00 за пульты встанут лучшие казанские диджеи, которые будут играть свои сеты семь часов на пролет, а продолжится турнир грандиозной афтепати от команды Bazzar. Помимо этого во дворике можно перекусить, отдохнуть в чилл-зоне или найти новых друзей. Все в ваших руках!
Всю информацию о турнире, программе и участниках мы будем публиковать в соцсетях. Подписывайтесь на «Прыг-Скок» во «ВКонтакте».
Фирменный стиль: Саша Спи
Боль в голове хотя бы раз в год испытывают порядка 90% людей. И мало того, что она самая распространенная — так еще и самая невыносимая. Нейробиолог Аманда Эллисон провела большое исследование, чтобы выяснить, почему за тысячи лет мы еще не избавились от этой проблемы и как работают против нее разные лекарства. Итогом большой работы стала книга «Боль в твоей голове», которая выходит на русском языке в издательстве «Альпина нон-фикшн».
С разрешения издательства Enter публикует отрывок из главы «Стресс и порочный круг», где рассказывается о неожиданном побочном действии парацетамола. Эту книгу скоро можно будет заказать онлайн, а если вы сами хотите поучаствовать в книжном издании, кликните по ссылке.
…Однако если вы испытываете головную боль напряжения, то должны каким-то образом разорвать порочный круг, который неизбежно возникает. Есть разные способы сделать это. Например, расслабление тела с помощью массажа, воздействие теплом или приемы растяжки (которые останавливают сокращение мышц) уменьшат болевые сигналы от мускулатуры и, как следствие, затормозят расширение сосудов в голове.
Большинство из нас, конечно, вместо этого тянется за обезболивающими препаратами. Ибупрофен, парацетамол и аспирин — основные лекарственные средства от головной боли напряжения, доступные без рецепта. Все они уменьшают воспаление, причем ибупрофен оказывает самое сильное действие. Однако, как мы уже выяснили, у астматиков он может вызывать раздражение желудка и одышку. Аспирин порой оказывает негативное воздействие на слизистую оболочку желудка. Лучше всего желудочно-кишечным трактом переносится прием парацетамола. Чаще всего такие вещества выпускают в таблетках, содержащих кофеин, который действует как сосудосуживающее средство и, кроме того, способствует продвижению лекарства по желудочно-кишечному тракту. Тем не менее достаточно принять обычные таблетки, запивая их водой с последующим употреблением кофе. Просто не забудьте после этого выпить побольше воды, чтобы предотвратить обезвоживание, которое вызовет кофе!
Известен интересный факт, связанный с приемом парацетамола и касающийся также других безрецептурных обезболивающих. Доминик Мишовски и его команда из Университета Огайо обнаружили, что люди, принимающие парацетамол, менее чутки к чужой боли. Это не пустяк: эмпатией во многом определяется то, как мы себя ведем и как поступаем по отношению к другим, поэтому способность парацетамола манипулировать таким качеством можно рассматривать как побочный социальный эффект, в отличие от побочных физиологических эффектов, которые обычно наблюдаются при клинических испытаниях. По мнению Доминика, снижение восприятия боли (из-за действия парацетамола) связано со снижением признания боли у других людей, и в мозге для обоих этих процессов должен быть общий механизм, который служит основой проявления сочувствия. Мы уже знаем, что существует сенсорный компонент боли (распознавание, на что она похожа), вовлекающий в работу сенсорные области теменной доли, а также лобные доли, о которых мы уже вели речь, и лимбическую систему. Однако существует и другой путь, гораздо более связанный с «подкорковыми» структурами, при котором работает область, известная как неопределенная зона (zona incerta), — это очень важный компонент нашего восприятия собственной боли. То, что мною может ощущаться как легкая щекотка, вами может переживаться как сущее мучение. Активность этой области зависит от многих факторов, таких как уровень циркулирующих эндорфинов(естественных обезболивающих), а также от вашего опыта, воспитания, образования, социального положения, питания и отношений с людьми. В другой раз Доминик обнаружил, что участники исследования, только что принявшие парацетамол, менее чувствительны к удовольствию, которое они обычно испытывают, слушая истории со счастливым концом (так называемое позитивное сочувствие). Поэтому, возможно, у ощущения счастья тот же механизм, что и у способности определять эмоциональные состояния других людей.
Для подтверждения этих результатов необходимо сделать еще многое, и мы должны помнить, что в исследовании Мишовски парацетамол принимали люди, которые изначально не чувствовали боли, поэтому влияние препарата могло быть другим, если бы они ее испытывали. Парацетамол был синтезирован американским химиком Хармоном Нортропом Морсом в 1878 году и впервые использован по клиническому назначению немцем Йозефом фон Мерингом в 1893 году, тем не менее до сих пор это средство остается загадкой. Мы не знаем до конца, каким образом оно приносит эффект. Известно, что его противовоспалительное действие проявляется на уровне повреждения: блокируется высвобождение простагландина, который начинает заживлять поврежденные ткани, вызывая воспалительный эффект. Остановив этот процесс, вы успешно прервете генерирование болевых сигналов. Однако, безусловно, у некоторых людей парацетамол оказывает влияние и на центральную нервную систему, активируя передачу серотонина от мозга к телу, известную как нисходящий путь, а серотонин блокирует восходящие болевые сигналы в спинном мозге, идущие от тела к мозгу. Мы знаем об этом, поскольку, если заблокировать рецепторы серотонина, парацетамол уже не будет таким эффективным болеутоляющим средством. Это полезно понимать, особенно потому, что противорвотные препараты, которые после операции часто назначают наряду с парацетамолом, содержат множество блокаторов рецепторов серотонина. Но в таком случае один из механизмов действия парацетамола не будет функционировать. Кто бы мог подумать! Еще одна иллюстрация к объяснению, почему понимать принципы действия лекарственных средств столь важно.
Парацетамол также повышает активность ваших естественных эндорфинов, заставляя их дольше оставаться в синаптических щелях (промежутках между нейронами). Здесь многое зависит от уровня эндорфинов в организме, и, похоже, этим объясняется чувство расслабленности и даже эйфории, о чем сообщают некоторые люди, принимающие парацетамол, и что явно выходит за пределы его болеутоляющего действия.
Еще один механизм действия парацетамола, о котором стоит упомянуть, такой: препарат, возможно, блокирует и работу нашего старого друга — оксида азота. Лекарственные средства, которые останавливают его образование (ингибиторы синтазы оксида азота), в течение 20 лет предлагались учеными для лечения головных болей напряжения. Однако разработка такого препарата шла медленно, и это, без сомнения, происходило из-за опасений неоднозначного влияния, которое оксид азота оказывает на наш организм, и многочисленных побочных эффектов, выявленных при его блокировке с помощью лекарств. Конечно, выяснилось, что парацетамол, возможно, уже сам по себе блокирует работу оксида азота!
Изображения: Саша Спи
В этом году мы особенно сильно ждали наступления лета, и оно не обмануло. Жаркая безоблачная погода и много ярких событий сделали эти месяцы особенно приятными.
Если вы не успели составить план на это лето и так же, как и мы, внезапно увидели на календаре первые дни августа, вам точно пригодится карта. Ее редакция Enter создала вместе с онлайн-магазином с доставкой за 15 минут «Самокат». Рассказываем, почему она вам нужна и как ее получить.
Мы слишком долго ждали лето, чтобы так просто с ним распрощаться. Наша карта поможет сделать это время запоминающимся и продлить его как минимум до октября. На ее название нас вдохновила одноименная песня Сергея Сироткина — только послушайте!
Хотя карта совсем небольшая (а значит, ее удобно всюду брать с собой), в ней уместились несколько разделов.
На первом развороте мы собрали список мест для пикника. Всего их 24. Поляны, парки, пляжи, зеленые склоны, холмы и аллеи идеально подходят для встреч с друзьями, свиданий, неторопливых завтраков, приятных обедов и ужинов с видом на потрясающий закат.
Еще один разворот — интерактивный. Здесь мы разместили схематичную карту города с интересными локациями и придумали для них 15 тематических заданий. Их можно выполнять в любой последовательности. Если вам удастся успеть все, то обещаем — лето 2021 точно станет грандиозным и войдет в историю.
На обороте вы найдете короткий список продуктов, который заботливо составили наши друзья из «Самоката». Берите с собой плед, открывайте приложение онлайн-магазина с доставкой за 15 минут по QR-коду на карте и пробуйте необычные снеки, холодные десерты и летние напитки.
Карта уже появилась в приложении «Самокат» в подборке «Сапы и закаты: успеть этим летом в Казани». Вместе с картой здесь вы найдете подборку фирменных товаров от «Самоката», которые можно взять с собой на пикник в одной из 24 локаций.
При заказе от 800 рублей стоимость карты составит всего 1 рубль. Ее, как и пакет с продуктами, всего за 15 минут прямо к вам домой доставит курьер. Купить карту можно и отдельно — тогда ее стоимость вырастет до 250 рублей.
Составитель: Мансур Ахметшин
Арт-директор: Таня Яковлева
Продюсер: Эллина Кузнецова
Редактор: Настя Тонконог
Продюсер съемки: Саша Спи
Фотограф: Павел Жуков
Эльвире Насоновой 80 лет. Великая альпинистка, трижды покорительница высочайших вершин гор СССР, стала одной из героинь материалов Евгении Волкнунковой о жизни в российской глубинке. За пять лет путешествий по стране спецкор «Таких Дел» записала эту и еще 14 вдохновляющих историй, которые составили книгу «Подтексты».
В июле книга о судьбах жителей такой разной России вышла в рамках издательской программы «Есть смысл» благотворительного фонда «Нужна помощь». С разрешения издательства Enter частично публикует главу, посвященную Насоновой, которая в том числе помогает понять изнанку социальной журналистики. Заказывайте книгу онлайн.
Написать про Эльвиру Насонову мне предложила ее дальняя родственница, читательница «Таких дел». Помню, как первым делом я залезла в Википедию и обалдела: из данных в статье выходило, что Эльвира Тимофеевна сверхчеловек. Я смогла приехать к ней только спустя два года, все это время история легендарной альпинистки вызревала в моей голове. Этот материал — хороший пример того, как много информации иногда приходится добыть для истории про одного-единственного человека.
В первый день Эльвира Тимофеевна пыталась вручить мне толстую папку с надписью «пресса». В ней хранятся газетные и журнальные вырезки со времен Союза. «Вот, тут про меня все написано. И книги я вам еще дам. Читайте и пишите». Я объяснила, что так не работаю, но книги и статьи перед сном пролистала. И правильно сделала, потому что нашла воспоминание Юрия Башманова, очень хорошо характеризующее внутреннюю силу Эльвиры.
Мы разговаривали бесконечно. Я очаровалась семидесятидевятилетней альпинисткой с первой встречи. Маленькая, с железными коленками, но удивительно звонким, молодым голосом. Очень живая, увлеченная альпинизмом, она часами, без перерыва на чай, рассказывала истории о своих восхождениях. В первый же день я поняла, что Эльвира Тимофеевна живет очень скромно и как будто в вечном походе. Простой интерьер дома, на кухне бардак, у входа стоят детские кроссовки, порванные изнутри. Я предложила ей пойти на следующий день со мной в ресторан и поговорить за обедом, а она испугалась: «Вы что, я не хожу в рестораны! У меня нет средств…» Я говорила, что угощаю, но она отказалась наотрез и согласилась только на «самые вкусные в Алуште чебуреки». Вечером порывалась проводить меня до гостиницы, хотя на улице была темень. Переживала, что со мной что-нибудь случится. Я отказалась: «Вам же обратно тоже одной идти придется!» «А что со мной будет?» — удивленно спросила Насонова. Уже позже по телефону ее племянница расскажет мне, как в семьдесят семь лет, услышав в полночь крики за окном (женщина кричала, что ее убивают), Эльвира Тимофеевна схватила топор и побежала на улицу. Племянница пыталась ее остановить, но Эльвира сказала, что никто из соседей не выйдет, а женщину надо спасать (спасла, никого не убила). «Тетя меня поразила своей храбростью», — сказала Настя. Поразила она и меня.
Помню, как в первый вечер я вышла от Эльвиры и заревела. Давно не испытывала такого горького чувства обиды за человека. На эмоциях накатала в «Фейсбуке» пост, и так уж вышло, что уже на следующий день на карточку Эльвиры посыпались деньги от моих подписчиков. А один знакомый промышленный альпинист из Москвы взялся сделать для Эльвиры разрешение на высотные работы. Забегая вперед, скажу, что ее возраст отпугнул тех, кто мог поставить нужную печать, но оформить “корочку” все-таки получилось.
Как это обычно бывает, все самые важные, не дежурные истории начались на третий день, когда мы с альпинисткой сблизились. Тогда я узнала про настоящую причину смерти мужа и о тайнике со снарягой под диваном. Тогда же она поделилась, что ей не дают работать в школе, и как сильно это ее печалит.
Мы ходили на рынок, готовили еду дома на горелке, ездили фотографироваться на документы, лечили и кормили котов, распивали вечером вино, которое Эльвира достала из закромов. В общем, просто жили, а параллельно я собирала большую историю. Утром после восхождения на гору Эльвира Тимофеевна мне позвонила, спросила, как я спала. А у меня ночью свело икры так, что я орала от боли. Пришла к Эльвире, хромая, она протянула пачку аспаркама — купила специально. Деньги брать отказалась, хотя я прекрасно понимала, что такое для нее эти сто рублей. Сошлись на том, что я купила корм ее подопечным дворовым котам. Эльвира была такая довольная, будто получила букет цветов.
В последний день мне показалось, что все истории уже рассказаны, но я продлила командировку еще на день. Я хорошо знаю это ложное чувство пресыщенности фактурой и стараюсь не идти у него на поводу. Уйду из журналистики в тот день, когда лениво наступлю на глотку чутью и выключу диктофон раньше времени, потому что устала.
Когда я делаю материал об одном герое, то не ограничиваюсь только его видением. Близкие и знакомые люди могут рассказать о человеке что-то, что он сам о себе или забыл, или просто не знал.
Так что дома я сажусь на телефон и звоню племяннице Эльвиры Тимофеевны. Затем пишу вопросы для ее родственника, который находится в плавании и может ответить только письменно. Связываюсь с председателем Совета ветеранов Федерации альпинизма России, чтобы разобраться в достижениях Эльвиры и том, почему ей не дали «Заслуженного мастера спорта». Звоню нескольким ее подругам в Крыму.
Параллельно я читаю материалы о Насоновой в интернете: интервью, очерки, воспоминания на альпинистских форумах, потому что моя героиня очень хорошо помнит события, но плохо — даты, некоторые цифры и места. А мне нужно восстановить хронологию. Думаю, я прошерстила не меньше ста источников, многие из которых вычитывала ради одной точной даты. И наткнулась на «стопятьсот» ляпов, таких стремных, что хотелось закопаться в песок. Ну, например. У героини погибла подруга по имени Иорданка. Что вы думаете? Газеты пишут, что погибла подруга иорданка. Или натыкаюсь на то, что Эльвира отправила письмо президенту Украины Ющенко, просила денег. Дана цитата из ее письма, указана дата. Проверяю дату — Ющенко в это время не был президентом Украины. Героиня мне про это не рассказывала, звоню и спрашиваю, обращалась ли она к Ющенко, просила ли денег. «Нет, — отвечает, — это он мне писал когда-то, просил поддержать на выборах».
У меня просто слов нет. Я, конечно, и сама накосячу, потому что не знаю как еще проверить информацию, когда источники врут, а героиня путается. Но я ей звоню при каждом сомнении, и знакомым ее звоню (они тоже путаются в показаниях), выжимаю, что могу, чтобы не было вот таких иорданок.
Или, например, я долго искала информацию о шекельтонах, просто чтобы правильно описать их в тексте и понять, как возможно завязать эти ботинки на талии. Ради одной строчки мне пришлось пересмотреть массу архивных фотографий и статей (не так уж и много в сети информации о шекельтонах, оказывается!).
Фактчекинг не только помогает избежать ляпов, но и дает необходимую информацию. Это я говорю как человек, который когда-то его не делал и серьезно опозорился. Хорошо, что жизнь меня учит.
Кстати, накосячила я, кажется, в одной цифре: ошиблась с количеством погибших в женской экспедиции: их было восемь, а я написала про девятерых. Спасибо корректору, которая поймала эту ошибку.
Когда на следующий день после выхода материала мне позвонили из Федерации альпинизма, я подумала: «Ну, все. Сейчас будут ругаться, что я где-то что-то переврала» (сколько работаю, а уверенности в себе все так же мало). Но меня поблагодарили за статью, сказав, что читали с интересом и восхищением. И главное, сообщили, что попробуют инициировать в Министерстве спорта присвоение Эльвире Насоновой звания «Заслуженного мастера спорта». В свою очередь, от лица редакции я отправила письмо в Минспорта с этим же запросом. Если получится — будет невероятно круто. Если нет, мы хотя бы попытались.
А еще к Новому году Эльвира Тимофеевна получила подарки (например, крутые альпинистские ботинки и кроссовки) и открытки от наших читателей, которые оборвали мне личку сообщениями, что очень хотят помочь Эльвире и поддержать ее. Для человека, который переживает о том, что его забыли, такое внимание бесценно.
О Насоновой планируют снять зарубежный художественный сериал. Если выйдет — будет потрясающе.
Для меня лично лучшим итогом этой истории стала дружба, которая завязалась между нами. Было очень приятно, когда Эльвира позвонила в Новый год и поздравила своим звонким, девичьим голосом. «Дожила, — шутливо сказала я ей. — Меня поздравляет великая альпинистка!» «Ну что вы, Женя, ну какая же я великая, — смутилась она. И добавила: — Вы так про меня рассказали, что я теперь не знаю, как с этим жить. Меня везде зовут, звонят, приглашают на съемки, столько подарков я получила!»
Я очень рада, что вернула Эльвире Тимофеевне то заслуженное внимание, которого ей так не хватало. Очень надеюсь, что она прооперирует колено, и мы еще услышим о ее восхождениях.
Изображения: Руди Лин
Привет, Ростов-на-Дону!
Команда Enter продолжает свое путешествие по России, открывая редакции в крупных городах. В апреле 2021 года мы запустили медиа об Уфе. За это время набрали 13 тысяч подписчиков и уже можем смело назвать себя важной частью креативного сообщества города.
Сегодня мы открыли микромедиа в Ростове-на-Дону. Это большой классный город с почти трехсотлетней историей и своим южным колоритом. За последние пару лет здесь укрепились креативные сообщества и развился рынок гастрономии. Кроме того, в Ростове-на-Дону есть общественные пространства, о которых должен знать каждый.
Наша цель — показать, как сильно способен измениться город благодаря его жителям. Enter будет плотно взаимодействовать с представителями креативных индустрий, поддерживать локальные сообщества и городские инициативы.
В формате полезных и развлекательных карточек мы будем:
Если вы хорошо знаете город, готовы предложить идеи и хотите стать нашим автором, пишите на почту rostov@entermedia.io или напрямую издателю Enter Данилу Губайдуллину.
Из Ростова-на-Дону с любовью,
Enter
В издательстве «Новое литературное обозрение» выходит сборник «Новая норма» под редакцией Людмилы Алябьевой. Авторы статей пытаются осмыслить изменения, которые произошли с человечеством после локдауна в 2020 году: как мы стали одеваться, какие обещания давали своему телу и какие изменения претерпела мода.
С разрешения «НЛО» публикуем отрывок, посвященный цифровому дресс-коду. Книгу целиком заказывайте на сайте.
Дискуссия о цифровом дресс-коде возникла еще до карантина 2020 года в связи с распространением цифровизации и цифровой культуры. Цифровой дресс-код, имеющий важное значение для повседневной и личной жизни (имидж), образования или работы, карьеры и бизнеса, включает создание личного бренда с помощью одежды, аксессуаров, стиля и манер, представленных в виртуальном пространстве. В бизнес-сегменте правила цифрового дресс-кода особенно актуальны и создают первое впечатление о человеке в интернете. Кроме того, сегодня все больше и больше компаний используют социальные сети и онлайн-инструменты для продвижения и для делового общения, что определяет необходимость установления цифровых правил. Наконец, рекрутеры, помимо резюме, часто просматривают социальные сети кандидатов и изучают доступную о них информацию в интернете.
Особенно актуальным стало обсуждение цифрового дресс-кода во время пандемии и карантина. Работа на дому неожиданно стала привычной практикой, требующей определенных правил и отношения. Эксперты и исследователи моды, психологи, редакторы начали высказывать свои взгляды на моду для работы из дома. Некоторые из них голосуют за уютную и удобную одежду, которая положительно влияет на настроение, психическое здоровье и психологическое благополучие. Другие утверждают, что переодевание в костюм даже для работы из дома помогает сосредоточиться на рабочих задачах, сохранять ориентацию на успех и достижение целей, а также соблюдать рабочие часы и сроки. Кроме того, дресс-код разделяет время работы и досуг и демонстрирует членам семьи рабочий распорядок дня.
Школьный дресс-код также обновился в связи с пандемией: во многих странах были опубликованы различные рекомендации и правила, касающиеся одежды для время дистанционного обучения. Это касается как формы учеников, так и дресс-кода учителей, работающих онлайн. Образовательные учреждения часто рассматривают униформу как символическую, представляющую каждую школу или колледж; поэтому ослабление дресс-кода во время пандемии означает глобальную трансформацию строгого (и, вероятно, устаревшего) представления о форменной одежде.
Новый термин «zoom-shirt» (рубашка для Zoom-встреч, — прим. автора) появился как выражение изменений в системе моды в условиях цифровизации и пандемии. Единственный актуальный предмет гардероба для онлайн-общения, зум-рубашка, — это рубашка, которую обычно хранят рядом с рабочим уголком, чтобы надевать на онлайн-встречи. Кто-то носит одну и ту же зум-рубашку на все случаи жизни, кто-то предпочитает иметь несколько на разные дни и случаи.
Следование дресс-коду выражает уважение к другим (коллегам, клиентам, партнерам); кроме того, оно создает ощущение рабочей атмосферы и подготовленности, безупречности. Отсутствие дресс-кода или частичное следование ему демонстрируют ориентацию на себя, а не на других. Трансформация дресс-кода происходила постепенно, посредством ослабления официального регламентирования одежды, внедрения практик совместного использования рабочего пространства, совместных рабочих мест, использования велосипедов и скутеров вместо автомобилей для работы (более спортивный способ передвижения, более демократичный подход). Более того, модные СМИ предлагают советы и списки рекомендуемой одежды для различных онлайн-обстоятельств, связанных не только с работой, но и с зум-вечеринками, онлайн-знакомствами и другими цифровыми событиями.
Понятие дресс-кода применяют, как правило, к женскому гардеробу. Однако над вопросом, что надеть во время карантина, задумываются не только женщины, но и мужчины. Как показывает газета The New York Times, социальная изоляция и пандемия изменили поведение мужчин и их отношение к моде. Как и у женщин, у них возникают вопросы о повседневном уходе и одежде (например, прическа, бритье бороды, смена пижамы на более формальную одежду). Они пересматривают подход к тому, как выглядеть профессионально, респектабельно и уместно по-деловому, работая из дома (даже с членами семьи на заднем плане). В то же время костюм-тройка — не лучший вариант для работы из дома. Мода предлагает более повседневные образы, в которых соблюдается баланс между непринужденной домашней одеждой и серьезными офисными нарядами.
Останутся ли такие явления, как smart casual, строгий корпоративный стиль, повседневная пятница, после карантина? Что будет дальше с модной домашней одеждой? Пришло ли время перемен? Возможны два варианта ответа на эти вопросы: либо удобная одежда изменит формальный, официальный дресс-код, полностью «выйдет» на улицы, либо, наоборот, потребители вернутся к бесконтрольным покупкам и прежним покупательским привычкам в качестве компенсации по завершении режима самоизоляции; возврат к модным образам «на выход» станет компенсацией социального дистанцирования и изоляции.
Развивая первую идею, можно предположить следующее. Во-первых, карантин и экономический кризис повлияли на доходы людей во всем мире. Для индустрии моды это означает дальнейшее снижение продаж, потому что у людей буквально нет денег на привычные покупки. Кроме того, длительное пребывание дома и постоянный стресс не сильно способствуют развитию желания покупать новую одежду. Коллапс индустрии моды усилился закрытием многих розничных магазинов. Из-за пандемии сумма отмены заказов и прекращение платежей за уже размещенные заказы на модных фабриках в Бангладеш составляет около 1,5 миллиарда долларов, что привело к потере рабочих мест, закрытию фабрик и финансовому кризису. Для некоторых стран это просто экономическая проблема, для других преддверие кризиса повседневной жизни.
Во-вторых, многие наконец осознали, что им не нужно слишком много модных вещей, что можно «выжить» с теми предметами, которые уже есть в гардеробе. Эта идея уже вылилась в различные движения и модные вызовы, такие как #LoveClothesLast от Fashion Revolution, которая поощряет отказ от чрезмерного потребления и побуждает получать больше удовольствия от уже купленной одежды и заботы о ней.
В-третьих, посткарантинный минимализм имеет все шансы стать институциональной модной практикой и частью модели модного поведения. При ограниченных финансовых ресурсах и пересмотренных потребностях в дорогой модной одежде потребители, возможно, будут голосовать за высокое качество, более функциональный гардероб и минималистичный подход к модным предметам. Минимализм в модных практиках вместе с развитием глобальной дискуссии об устойчивом развитии может установить новые стандарты и в практиках моды. Цифровая мода может выступать как активный игрок, предлагающий своим последователям дополнительные возможности создать модный цифровой образ, который стоит зачастую меньше, но вносит разнообразие в (виртуальный) гардероб.
Как отмечает генеральный директор Kontoor Brands Inc. Скотт Бакстер, после карантина джинсы могут стать достаточной и полноценной частью официального дресс-кода. Тенденция усиления популярности неформальной офисной одежды будет развиваться из-за ограничений пандемии, условий работы на дому, удаленных офисов. Общая тенденция к ношению повседневной одежды в этих условиях будет расширяться: еще до пандемии некоторые крупные компании предприняли шаги по упрощению офисного дресс-кода. Тенденция к демократизации офисной моды нова, но уже активно развивается в бизнесе. Более того, она еще сильнее повлияет на спрос на модном рынке.
Если развивать второе возможное направление развития модной индустрии, следует обсудить офисный дресс-код и связанные с ним модные практики. Трудно представить отсутствие официального дресс-кода в одних сферах деятельности (банковское дело, страхование, политика, сфера услуг премиум-класса), но легко в других (креативные индустрии, IT, стартапы). Как бы то ни было, пандемия повлияла на условия труда и корпоративную культуру в отношении степени формальности одежды и стиля. Однако возникает противоречие: с одной стороны, дресс-код имеет целью сделать рабочий процесс более эффективным, отображать ориентацию работников и компаний на успех и прибыль; с другой стороны, условия и результаты работы в период карантина уже продемонстрировали, что можно достичь рабочих целей и ожидаемой прибыли, даже работая из дома и в домашней одежде.
Современная ситуация меняется стремительно, и потому, с одной стороны, сложно предсказать будущее, а с другой стороны, настал момент для разработки сценариев для ситуации нестабильности. В этой статье анализируются отношения между модой и потребителями, которые имеют шансы на развитие и институционализацию в ближайшем будущем. Основная тенденция трансформации моды отражает текущую ситуацию с карантинной культурой и особенности пребывания в помещении: разница между модой до карантина и модой после карантина очевидна и подтверждает необходимость изменений в системе.
Эксперты Boston Consulting Group подчеркивают необходимость разработать и внедрить структурные изменения в индустрию моды, которые будут касаться таких областей, как производство, продажи, маркетинг, устойчивые решения, поддержка электронной коммерции и общение с клиентами. Они прогнозируют переключение внимания потребителей на незначительные траты (на повседневную одежду и одежду для дома) и дальнейшее развитие продаж в цифровом пространстве и социальных сетях. Эксперты указывают на более высокую осведомленность потребителей об экологически устойчивых решениях и методах.
Эксперты McKinsey, во-первых, прогнозируют изменение коммуникации с покупателями за счет цифровизации розничной торговли и развития цифровой культуры. Во-вторых, они подчеркивают огромные изменения в потребительских ценностях: покупатели все больше ориентируются на устойчивые бренды, учитывают воздействие производства на окружающую среду, принимают во внимание экологическую миссию бренда, что заставит индустрию моды искать и внедрять в производство новые решения.
В этой статье предлагаются три прогноза относительно последствий культуры карантина и тренда предпочитать домашнюю одежду более формальной.
До карантина мода помогала выразить социальный статус, финансовые возможности, личный имидж через тренды и модные образы. Копируя стиль влиятельных лиц моды или создавая индивидуальный стиль, основанный на актуальных тенденциях, потребители привыкли ориентироваться в своих модных практиках на кого-то — тот или иной тренд, соответствующую социальную группу, институт моды или соответствующий дресс-код. Стандарты моды выражали общее отношение к мейнстриму.
Во время карантина это понимание моды как ориентации на других для демонстрации символического значения изменилось. Пребывание дома ясно показало, что модные наряды необязательно должны быть очень выразительными и объяснять чьи-то модные идеи. Появилась новая норма отдавать предпочтение удобной домашней одежде, не портящей рабочее настроение. В связи с глобальными изменениями в поведении потребителей и медленным переходом к сознательному потреблению, этичной и устойчивой моде, появлением тенденции минимализма акцент сместился на индивидуальные приоритеты, ценности и желания.
В 2015 году Ли Эделькорт, самый известный и самый влиятельный предсказатель трендов, в эссе «Антимода: манифест нового десятилетия» написала о смерти моды. Она подчеркнула, что потребители уже устали от моды в ее традиционном понимании. Таким образом, Л. Эделькорт призывает производить модные вещи в меньшем количестве, но лучшего качества и по более высокой цене, чтобы уменьшить перепроизводство и чрезмерное потребление.
Сегодня среди модных инфлюенсеров набирает популярность тенденция ориентации на себя: только то привлекает внимание потребителя, что заставляет его чувствовать себя комфортно, расслабленно, уютно. Такая ориентация, вероятно, изменит содержание модного рынка: больше внимания будет уделяться простой одежде, дресс-код станет менее строгим и более повседневным. Изменится, возможно, значение модных образов.
Цифровизация сегодня переносит многие офлайновые процессы и коммуникации в онлайн-пространство. Цифровая культура устанавливает и влияет на повседневные практики, рабочую среду и систему социальных и культурных ценностей.
Цифровая культура трансформирует деловое общение и основные ценности корпоративной культуры. Это касается как цифрового этикета (правила, способы и особенности цифровой коммуникации, деловой переписки, использования электронных устройств), так и цифрового дресс-кода. Таким образом, развитие цифровой моды может внести некоторые существенные изменения в основы цифровой коммуникации. В системе моды процесс цифровизации приведет к некоторым изменениям в институционализации цифровой культуры и созданию новых модных виртуальных образов. Этому будет способствовать развитие и популяризация цифровой одежды, распространение цифровых сервисов по аренде или покупке такой одежды (для модных цифровых изображений).
Онлайн- и офлайн-процессы в моде будут строго дифференцированы. Они будут реализованы в определенных культурных и цифровых кодах и значениях, что обусловит формирование разных дресс-кодов для онлайн и офлайн-общения.
Как отмечает Л. Эделькорт, современная мода должна быть более функциональной и прагматичной. Покупатели требуют меньше новинок и дорогой модной одежды, они чаще приветствуют поддержку брендами социальных ценностей и внедрение устойчивых идей, производство более качественной и долговечной, функциональной и менее дорогой одежды. Эта «немодная», базовая утилитарная рабочая одежда будет доминировать на рынке моды; и в новых условиях карантина, вероятно, наряду с функциональной домашней одеждой.
По мнению куратора моды и арт-критика Марии Луизы Фрисы, сегодняшняя мода нуждается в содержании. Любая модная практика требует твердого намерения, конкретного размышления о текущей ситуации. Режим самоизоляции заставил потребителей пересмотреть отношение к моде: некоторые поняли, что обычная практика проводить время за покупками уже не актуальна и не так интересна. Этот факт обязательно отразится на показателях продаж в будущем. Индустрия моды должна создавать новые способы общения с потребителями. Возможно, развивающаяся тенденция покупать не предметы, а впечатления, новый опыт имеет большой потенциал для развития; модные бренды должны создавать уникальный опыт, который будет привлекательным для потенциальных потребителей. Этот сдвиг в мировоззрении увеличит спрос на устойчивые бренды и модные идеи, которые заменят бесконтрольное, демонстративное и чрезмерное потребление, а также статусные покупки.
Уже в марте 2020 года Л. Эделькорт предсказала основные изменения в модной индустрии и моделях поведения потребителей. «Карантин потребления» — ключевая модная тенденция 2020 года. Вместо неконтролируемого потребления внимание потребителей сфокусируется на простых практиках, приносящих радость и удовольствие: экономическое и культурное влияние на индустрию моды и поведение потребителей переориентирует способы производства и потребления.
Сегодня все большее место в умах потребителей занимает следующая идея: новое нормальное значит то, что нормально и удобно лично для меня. Вероятно, это поможет снизить негативное воздействие индустрии моды и производственного процесса на окружающую среду. Более того, это изменит систему ценностей потребителей. Как онлайн-, так и офлайн-мода должна создавать новые отношения с потребителями.
Изображения: Диаваль
В середине XIX века сын небогатого ремесленника Джордж Буль совершил одно из важных открытий для современной науки, представив весь мир в виде нулей и единиц. Именно благодаря ему уже через сто лет появилась минимально возможная единица значения — бит, которой мы оперируем до сих пор.
О том, как Буль пришел к своей системе и заложил основы математической логики, рассказано в книге «Краткая история цифровизации» культуролога Мартина Буркхардта. С разрешения издательства Ad Marginem публикуем отрывок, а книга целиком скоро появится на сайте.
Еще Ницше предупреждал, что сражающемуся с чудовищами следует остерегаться, как бы самому не стать чудовищем. Таким чудовищем, без сомнения, следует признать современную логику, потому что она сыграла злую шутку со всеми, кто всерьез ей занимался. Готтлоб Фреге ушел в депрессию и исступленный антисемитизм, Георг Кантор умер в психиатрической лечебнице, Курту Гёделю постоянно чудилось, что холодильник сильно гудит, вокруг снуют призраки, а окружающие хотят его отравить (ну а когда его жена оказалась в больнице с травмой позвоночника, то никто и не заметил, как он умер от голода). Неужели быть психически здоровым — это исключительный случай для любого логика?
Ясно одно: основатель символической логики Джордж Буль сохранил здравый рассудок — возможно потому, что он сам и создал тот самый лабиринт, из которого не смогли найти выход его последователи. Буль создал бинарную систему из нулей и единиц, которая является основой любого современного языка программирования.
Эта система была решением проблемы десятичного переноса, с которой не смог справиться Чарльз Бэббидж при создании своей аналитической машины, хотя все это стало ясно значительно позже. Трудами Буля пользовались Клод Шеннон, считающийся автором современной теории информации, а также Конрад Цузе, создатель первого работоспособного цифрового компьютера: описывать сложение, вычитание и умножение в булевой логике было значительно проще, чем в традиционной десятичной системе.
Только вот утверждать, что Джордж Буль был просто математиком, было бы ошибкой. Он родился в 1815 году в английском городе Линкольн в семье сапожника и с самых ранних лет прослыл вундеркиндом: самостоятельно выучив латынь и греческий, он в двенадцатилетнем возрасте так хорошо перевел оду Горация, что преисполненный гордости отец опубликовал ее, а учитель местной школы даже усомнился, что ребенок вообще способен на такую глубину чувств.
Все это никак не смутило Буля. Он продолжил изучать языки и освоил немецкий, итальянский и французский, а в 16 лет, когда дела отца пошли плохо, стал основным кормильцем большой семьи: работая вначале помощником учителя, а потом и учителем в Институте механики своего родного города Линкольн. Мальчика привлекала карьера священника, однако педагогическая стезя в итоге одержала верх, и через четыре года 20-летний Буль открыл собственную школу
Его обращение к математике после глубокого интереса к классическим и современным языкам связано с откровением, которое он испытал в 17 лет. В этом откровении не было ничего сверхъестественного — не сравнить с опытами Чарльза Бэббиджа, который пытался выманить дьявола из своего царства, очертив себя кругом из крови (тот опыт провалился, а сам Бэббидж стал веселым агностиком). В случае Буля не было ни искушения, ни драмы, просто в очередной раз проходя по тропинке через луг, он вдруг задался вопросом: почему люди обозначают такие разные вещи, например яблоки и груши, одними и теми же знаками — в этом случае цифрой 3? Получается, в человеческом мозге есть какая-то природная сила, которая сопровождает любое осознание и любую мысль, позволяя одинаковым образом считать и яблоки, и груши?
В самой постановке вопроса нет ничего революционно нового: многие поколения математиков до Буля были убеждены в том, что числа — это что-то априорное, изначально присущее нашему рассудку ровно в той же мере, что и чувство прекрасного, доброго и хорошего. Однако в этой точке зрения есть одна загвоздка: мысль о том, что каждый человек — математик от рождения, может, пожалуй, возмутить какого-нибудь математика, притом что вся остальная общественность вряд ли сильно впечатлится этим. И потом — такое утверждение порождает серьезные логические проблемы. Скажем, человек от рождения знает о числе 3. А о числах 4001 и 41627? А об отрицательных числах? А об иррациональном и трансцендентном числе π?
Фокус Буля состоял в том, что он вообще не пускался в эти софистические рассуждения, а посмотрел на мир по-новому взглядом, свободным от всяческих предрассудков. Он спросил себя, может ли быть такое, что эта природная сила еще никем не была найдена и представляла собой нечто неосознанное. При этом «неосознанное» в его интерпретации было чем-то крайне простым, — тем, что делает маленький ребенок, когда прячет, а потом достает игрушку: «Где зайчик? Вот он!»
Буль понял, что законы мышления опирались на факт присутствия или отсутствия предмета, и это прозрение имело далеко идущие последствия, ведь, начав считать в яблоках и грушах, он недолго думая отправил прежний мир чисел на свалку истории. Буль размышлял следующим образом: если все, что существует в мире, бросить в один котел, то это можно будет обозначить одним словом — единством, вселенной или универсумом. Что же останется после того, как мы уместим все в один котел? Правильно — останется ничто. Так он сформулировал два полюса той парадигмы, которую мы не осознаем, но всегда учитываем: «присутствие» и «отсутствие», «все» и «ничто».
И в этот момент Буль снова вводит в рассмотрение числа, но уже не для вычислений. Напротив, он придает им новое, почти философское значение: единица теперь означает «универсум», а ноль — «ничто». Тут, конечно, возникает вопрос: чего же он добился этим? Давайте возьмем в качестве примера бумажник, который я вчера положил на стол, а сегодня его там нет. Поможет ли мне булева система найти его? Раз я уже всюду обыскался своего бумажника, это значит, что я могу в точности представить его себе. Рассуждая от обратного, можно помыслить и противоположное, то есть универсум без моего бумажника.
Таким образом, мы только что описали искомый бумажник, который для простоты будем называть X, и можем преобразовать это описание в уравнение:
1 — не-X (то есть вселенная без того, что не является моим бумажником) = 0 + X (то есть ничто плюс бумажник).
Этим приемом Булю удалось добиться того, что было невозможно в классической математике, потому что теперь вычисления стало можно производить с чем угодно. В определенном смысле такой способ мышления значительно точнее, чем традиционный подход, основанный на числах: ведь когда я ищу потерянный бумажник, я не думаю о красно-коричневом кожаном бумажнике шириной 12,5 см, высотой 9 см, глубиной 2 см, содержащем ровно 67 евро и 58 центов. Нет, я просто ищу и не нахожу знакомый мне предмет. В этот момент идентификация предмета происходит не через числа, а через восприятие — то есть через осознание того факта, что нужная мне вещь отсутствует на привычном месте. Все это скорее роднит булеву логику с обычной операцией поиска, а не с операцией подсчета.
Если вы успели уследить за моими объяснениями, то уже начинаете понимать, что идеи Буля были такими же революционными, каким было открытие электрического флюида. Они позволяли описывать любой объект и любое соотношение объектов в логике нулей и единиц: бумажник (есть или нет), состояние двери в квартиру (открыта или закрыта), количество сорванных с дерева яблок или груш в корзине. Числа передают только один из аспектов окружающего мира (квант), а булева логика позволяет описывать все мыслимые качества: голос, который приглашает покупателей в магазин, данные о местоположении кита или движение руки (которое за человеком тут же повторяет робот). Это даже не математика, это шаг к созданию совершенно новой универсальной письменности. Какова же наименьшая единица этой письменности? В логике наличия и отсутствия это уже не цифра, а минимально возможная единица значения — бит.
Как известно, бит может быть «включен» или «выключен», что определяет его булево значение: наличие или отсутствие. Как же преобразовать такой бит в число? Просто взять и выразить его числом. При этом численное значение — далеко не единственное возможное. Если мне захочется, бит я могу представить и в виде закрашенного квадратика или в виде буквы, с которой начинается следующий абзац. Ясно одно: в булевой алгебре ничто больше не является тем, что собой представляет. Любая сущность в этой логике — всего лишь последовательность битов. Теперь давайте разберемся, как преобразовать предмет в биты. Начнем с чисел, которые Буль выносит за рамки своего рассуждения о наличии и отсутствии, о «всем» и «ничем». Что произойдет, если представить бит в виде числа? Во-первых, я не смогу даже досчитать этими числами до двух, ведь «невключенный» бит интерпретируется как «ничто», то есть 0, а «включенный» как 1.
Доступное нам пространство для вычислений удваивается с каждым битом, как в задаче о шахматной доске, где за первую клетку изобретатель шахмат запросил у короля одно рисовое зернышко, а за каждую следующую вдвое больше, чем за предыдущую. Если тремя битами можно записать восемь чисел (от 0 до 7), то четырьмя битами — уже 16 чисел, пятью битами — 32 числа, а шестьдесят четыре бита уже позволяют нам оперировать невообразимым количеством из 18 квинтиллионов 446 квадриллионов 744 триллионов с мелочью чисел. При всем этом число является лишь одним из возможных выражений последовательности битов, ведь с таким же успехом ее можно представить в виде акустической волны или букв (а если это ASCI-код, то это будут такие же буквы, какими вы читаете эту книжку).
Упомянутая нами связь с электричеством неслучайна, потому что булева алгебра стала универсальным языком, который позволяет описать все, поддающееся электрификации, в виде последовательности из нулей и единиц. В этом смысле та судьбоносная мысль на прогулке стала для Буля громом среди ясного неба. Конечно, вряд ли Джордж Буль с самого начала понимал, что его детище однажды примет облик электронных вычислительных машин: когда Чарльз Бэббидж в 1862 году показал ему свою аналитическую машину, выяснилось, что Буль ничего не знал ни о жаккардовом ткацком станке, ни о законах электричества, что, однако, не умаляет важности его открытия. Несмотря на то, что Буль не видел прямого практического применения своей алгебры, она действительно совершила революцию не только в математике, но и в логике и философии — не только из-за того, что она сделала мир чисел миром информации, а еще из-за того, что позволила выполнять любые математические операции: с ее помощью можно складывать и вычитать, использовать сложные алгебраические формулы и даже оценивать логические высказывания, интерпретируя «присутствие» и «отсутствие» как «правду» и «ложь». В определенной мере эта логика становится машиной, ведь суждения теперь выносятся не по усмотрению какого-то определенного человека, а на основе объективных логических умозаключений. Именно такой принцип вдохновил экономиста Уильяма Стэнли Джевонса на создание «логического пианино» — механического аппарата, который оценивал истинность посылки, введенной с клавиатуры.
Поиск основной движущей силы нашего мышления вообще был основным направлением науки того времени. Пока Буль сидит за своей алгеброй, английский хирург Альфред Сми, исследователь нервной системы и человеческого мозга, издает книгу, где целая глава посвящена законам мышления. Эти законы он тоже называет биологической алгеброй.
Тем не менее булева логика поначалу долгое время оставалась в тени: ее никто не заметил, кроме нескольких математиков. Возможно, дело было в подчеркнутой скромности самого Буля или в том, что он преподавал в университете на юге Ирландии, — в любом случае он стал неизвестным солдатом в истории вычислительной техники. Любой программист сегодня знаком с булевыми операторами, однако мало кто знает хотя бы что-то о жизни их изобретателя. На его надгробии лишь одна скупая запись: «Джордж Буль, скончался 8 декабря 1864 г.» В его смерти есть что-то трагическое: однажды по дороге домой профессор Буль попал под холодный ливень, а его супруга, следуя тогдашним представлениям о природном врачевании, решила лечить подобное подобным и облила мужа ледяной водой. В результате такой терапии у Буля развился отек легких, и вскоре он скончался. Так базовая формула компьютерной эры осталась в неизвестности, как и ее создатель.
Много лет назад, когда я впервые увидел эту формулу, она поразила меня как гром среди ясного неба. Почему? Да потому что она переворачивает привычные представления о мире с ног на голову. Первым в ней бросается в глаза то, что она описывает не равновесие, а структурную асимметрию мироустройства. При этом такая асимметрия вполне знакома нам, хотя и кажется чуждой: мы же знаем, что все, что было оцифровано, может быть воспроизведено бессчетное количество раз. Если же применить эту формулу к себе самому, то сразу начинаешь ощущать ее беспощадность, ведь она выражает мысль, которую каждый всегда гнал от себя: я — всего лишь один из многих, я образую популяцию, мое существование необязательно. В этот момент нас настигает болезненное осознание и когнитивный диссонанс: смутные подозрения реализовались, потому что мы-то знаем, что человеческое тело — не цифровая сущность, и его нельзя просто так взять и воспроизвести. Однако именно в этом и состоит фокус — булева формула дарит любой заурядной вещи возможность бесконечного существования. Это формула-обманка, подражающая природе, почти идеальная машина, которая, как и все успешные машины до нее, будет преобразовывать мир по своему образу и подобию. Я уже говорил, что булев закон поразил меня как гром среди ясного неба, но за этим последовало изумление: я ждал, что грозовая туча разразится ливнем, но не услышал ничего, кроме звенящей тишины. Дело в том, что мне так до сих пор и не удалось встретить хоть кого-нибудь, кто находит булеву логику естественной или хотя бы понятной. Наверное, именно поэтому люди пишут книги и утверждают в них, что могут точно определить момент начала какой-то истории. Как, например, понять фильм, если включаешь телевизор только в момент основной развязки?
Тем не менее булева алгебра все-таки смогла проложить себе дорогу, пусть и через третьи руки, в чужой трактовке и с множественными изменениями, в первую очередь благодаря Готтлобу Фреге — архетипическому философу, фанату чистоты и обсессивному педанту.
Изображения: Диаваль
Редакция интернет-журнала Enter и Резиденция креативных индустрий «Штаб» запускают дискуссионно-образовательную программу «Городские модераторы». Вместе с вами мы будем исследовать Казань и Татарстан, замечать и фиксировать изменения, рассуждать об эко-практиках, новых медиа и их роли в будущем.
Программа бесплатная, а это значит, что стать «городским модератором» и вступить в дискуссию сможет любой житель Казани. Рассказываем обо всем по порядку.
Задачей программы «Городские модераторы» является создание полноценной дискуссионной площадки и экосистемы, с помощью которой горожане смогут знакомиться друг с другом, узнавать о низовых инициативах, изучать город и находить альтернативные формы диалога.
У «Городских модераторов» есть три главных направления:
Затронем локальные сообщества, историю повседневности, урбанистику, архитектуру и благоустройство и попробуем дать прогноз, как изменится городская среда и каким станет образ горожанина в обозримом будущем.
Здесь мы будем обсуждать экологические инициативы и новые реалии, которые требуют от нас осознанного потребления во всем — начиная информацией и заканчивая одеждой или продуктами питания.
Рассмотрим под новым углом появившиеся СМИ, подкасты, влоги, интернет-платформы и многое другое и попробуем понять, куда движется Рунет.
Все события программы будут так или иначе связаны с одним из главных направлений — или сразу с несколькими. Мы будем затрагивать эти темы на прямых эфирах, публичных обсуждениях, лекциях и на других образовательных событиях онлайн и офлайн. Важной частью программы станут социологические исследования, которые позволят оценить современное состояние трех указанных сфер и проанализировать, к чему могут привести перемены.
Прежде всего, это значит научиться слышать и слушать других — и получить знания о том, как горожане могут формировать новую среду. Принимая участие в публичных дискуссиях и став «городским модератором», вы поближе познакомитесь с локальными сообществами и узнаете, как протекают разные процессы внутри них.
Как мы уже говорили, участвовать в программе может любой человек. Достаточно посещать любые понравившиеся события и активно включаться в обсуждения. Наравне с горожанами «городскими модераторами» станут специалисты из различных сфер и представители власти.
Программа «Городские модераторы» запускается 8 июля. Первым событием станет выступление автора подкаста «Закат империи» от студии «Либо/Либо» Андрея Аксенова.
В 18:30 в лектории «Штаба» Андрей Аксенов объяснит, какое значение имеют подкасты для развития новых медиа и как этому формату удалось захватить внимание миллионов слушателей по всему миру. Затем в 19:00 он прочтет лекцию «Один день в России накануне революции 1917 года», где расскажет, как жили, зарабатывали и развлекались крестьянин, купец и дворянин незадолго до Великой русской революции.
Вход на это событие и все последующие ивенты программы свободный по регистрации.
Мы будем только рады, если вы поможете нам модерировать программу изнутри. Предлагайте идеи, темы и спикеров, которых вам хотелось бы услышать, на нашу почту info@entermedia.io или лично главному редактору Enter Данилу Губайдуллину в Telegram. В теме письма или сообщения укажите «Городские модераторы».
Казанская группа Harajiev Smokes Virginia! выпустила первый за всю историю клип — на песню «У меня ничего не происходит». Съемки проходили в майские праздники в арт-пространстве Werk. В них приняли участие десятки горожан, которые откликнулись на сторис, а теперь навсегда вошли в историю.
Enter публикует премьеру клипа и рассказывает, как с ним связан популярный фильм Жана-Люка Годара.
Премьера совместного трека с панками jerk состоялась на сольном концерте Harajiev Smokes Virginia! 15 января — и только в мае релиз был выпущен на всех музыкальных платформах. Об истории создания песни мы рассказывали здесь. Если коротко: простенькая партия родилась «буквально за пять минут» в затяжные зимние каникулы, а Артур Джерк, который в эти дни почти ничего не делал, помог написать текст.
Клип снимался 2,5 дня. Это был первый для группы опыт работы с большой командой, бюджетом и арендованной техникой. Всего в создании музыкального видео приняли участие больше 50 человек.
Клип снимал в Казани наш друг, московский режиссер и обладатель премии «Каннские львы» (международный фестиваль рекламы, — прим. Enter) Артур Мирошниченко. Мы много раз обсуждали с Артуром, что было бы круто сделать что-то вместе, но до дела так и не доходило: не было то времени, то подходящей песни. Здесь же все сошлось удачно. Я скинул Артуру демку нашей совместки с мистером Джерком, а он практически сразу представил нам идею, которую и взяли на вооружение. Хотим сказать огромное спасибо всем друзьям, которые вписались в нашу авантюру и приняли участие в съемках!
Думаю, сегодня история про FOMO (fear of missing out, страх упущенных возможностей, — прим. Enter) свойственна всем вне зависимости от возраста. Благодаря инсте и прочим сетям каждый легко может почувствовать себя пенсом и подумать, что его жизнь не столь наполнена событиями. Это тянет на примету нашего времени, и поэтому я расцениваю трек ребят как манифест всем, кто сейчас читает этот текст лежа или испытывает что-то похожее на это пресловутое FOMO. Думаю, наша работа должна снять стресс и помочь нам, как бы сказал Годар, Vivre Sa Vie («Жить своей жизнью», — прим. Enter).
В Казани начался фестиваль барной культуры Barproof Street. Попасть на него — значит познакомиться с профессиональными бартендерами, попробовать много разных напитков и выведать секреты мастерства. Помимо гостевых смен, в программе фестиваля длинный список концертов, мастер-классов и презентаций на улице баров, которую построили на Казанской ярмарке.
Специально к событию Enter поговорил с участниками фестиваля из трех казанских баров и узнал, как были созданы и из чего состоят самые популярные авторские коктейли. Приходите пробовать.
40 мл «абсолюта» с манго
20 мл апельсинового ликера
20 мл сахарного сиропа
60 мл персикового сока
Лет семь назад мы что-то напутали в заявке и вместо двух бутылок «абсолюта» с манго нам пришли 20. Их нужно было куда-то деть, так и был придуман коктейль «Васко де Гама». В нашей карте он относится к «Тики». Данная категория напитков была придумана приблизительно в 1950-х годах благодаря путешествиям в Полинезию. Тогда сухой закон уже не действовал, и американцы стали готовить много интересного с использованием рома, создав особую коктейльную культуру.
«Тики» — обычно крепкие напитки, как правило, с использованием рома или джина. В них много сока или другой сладкой составляющей. В этом коктейле мы использовали гамму сочетаний вкусов по цвету и опирались на стандартное соотношение 40-30-20: крепкий алкоголь, загуститель и наполнитель. При создании пропорции немного корректировались до тех пор, пока нам не захотелось сделать еще один глоток коктейля.
«Васко де Гама» — случайное название. Обычно в баре лежат много книг, которые читают ребята, и, скорее всего, мы взяли имя из них. На мой взгляд, в названиях новых авторских напитков не стоит искать особый смысл. К примеру, есть коктейль «Оргазм», где сочетаются два ликера, но ничего общего с оргазмом он не имеет.
«Васко де Гама» в нашем баре подается в тики-бокалах (они глиняные и вытянутые, чем-то напоминают тотем, — прим. Enter). Мы создаем их своими руками вместе с нашей постоянной гостьей Юлей, которая проводит гончарные мастер-классы. Чтобы приготовить коктейль, набираем в шейкер лед, добавляем 40 миллилитров «абсолюта» с манго, 20 миллилитров апельсинового ликера, столько же сахарного сиропа и 60 миллилитров персикового сока, который создает плотность и обволакивающее ощущение. Затем смешиваем все ингредиенты и подаем коктейль в охлажденный бокал, украшая фруктовыми чипсами и веточкой свежей мяты.
1 часть виски
2 части содовой из османтуса
В мире появился тренд low-ABV, то есть мода на некрепкие напитки. Это называют хайболизацией: гости выбирают коктейли большого объема, которыми можно долго наслаждаться и не сильно опьянеть — все-таки темп современной жизни высокий, и утром надо на работу.
Хайболизацию привязывают к тому, что давным-давно в Японии виски разбавляли водой — примерно один к трем. Напиток назвали Митцубари, он стал инновацией и одной из визитных карточек целой барной индустрии. Яркий представитель хайболов и номер один в нашей коктейльной карте — дико популярный Osmantus haiboll на основе шотландского виски. В нем алкоголь смешивается с содовой из цветов османтуса, произрастающих на большей части азиатского континента. Сочетание шотландского виски органолептически выгодно именно с османтусом, потому что у них есть пересекающиеся одоранты. Это такие вещества, из которых состоит любой запах. Одоранты похожи на буквы в словах: в некоторых ароматах они совпадают, и чем больше таких пересечений, тем меньше запахи конфликтуют друг с другом.
В соотношении мы стараемся приблизиться к эталону Митцубари, балансируя с помощью органических кислот. Osmantus haiboll невозможно повторить в домашних условиях и приготовить «из-под ножа». Коктейль смешивается в нашем заготовочном цехе на втором этаже и обесцвечивается. Если избавиться от взвесей, концентрация вкуса будет выше, а каждый последующий глоток останется свежим. Далее мы проводим газацию при низкой температуре, чтобы добавиться мелкой зернистости углекислого газа. Это слегка раздражает рецепторы, и мозг получает больше информации о вкусе.
Кроме того, заготовка позволяет нам уделить больше внимания гостю, побеседовать с ним и вместе с тем сохранить стандарт вкуса — здесь мы опираемся на показатели pH-метра и бриксометра (измеряет отношение растворенной в воде сахарозы к жидкости, — прим. Enter). Коктейль получается сбалансированным, с нотками кислинки и сладости, но яркой цветочностью, характерной османтусу. Она и подчеркивает фруктовую медовость виски.
40 мл виски
1 талкыш калеве
20 гр пюре манго
10 мл лимонного сока
при необходимости — сахарный сироп
Несколько лет назад я стал амбассадором бренда виски в Поволжье. Чтобы обособиться и приобрести изюминку, я решил создать на основе этого алкоголя полноценную линейку коктейлей, посвященных Татарстану.
Я заметил, что наиболее популярные напитки готовятся на основе тропических вкусов. В «Матур Коктейле» тропические мотивы появляются благодаря пюре манго. Этот фрукт и виски из Теннесси образуют нераспространенный тандем, и вкус становится интереснее. Характерные медовые мотивы, пересекающиеся с алкогольной составляющей, возникают из-за порции талкыш калеве — традиционной татарской сладости на основе муки, меда и сливочного масла, которую любят туристы.
Готовится этот напиток так: в шейкер наливаем порцию американского виски, растворяем в нем талкыш калеве, добавляем пюре манго и сок лимона, встряхиваем и фильтруем в бокал. Получается яркий по цвету коктейль. Я украшаю его обожженным маршмеллоу — бик матур! (очень красиво, — прим. Enter)