11 заведений, где можно попробовать том-ям

Том-ям — кисло-острый суп на основе куриного бульона, кокосового молока и морепродуктов, который особенно популярен в Таиланде и Лаосе. Известное национальное блюдо относят к паназиатской кухне, совмещающей кулинарные традиции стран юго-восточной Азии. В ней представлены и морепродукты, и мясные блюда, и лапша, и фрукты. Том-ям занимает особое место в паназиатской кухне благодаря необычному кисло-сладкому вкусу и выраженному аромату. Несмотря на то, что блюдо подается теплым, оно освежает в...

Елена Заглядкина

19 января