Гид Enter
Каприно: Как в Татарстане производят более 20 видов итальянского сыра
Руководитель Лаишевского сыродельного завода «Каприно» Наиля Спарта больше 20 лет работала в HoReCa, а сыроваром стала только два года назад. Ее мечта заняться сельским хозяйством появилась еще в детстве, а позже укрепилась желанием, чтобы на столе были только натуральные продукты.Сейчас «Каприно» производит больше 20 видов сыров по итальянской технологии из коровьего и козьего молока. В выпуске из совместной серии материалов с Министерством сельского хозяйства и продовольствия РТ рассказываем...
Анастасия Тонконог
30 ноября