Состав
Познакомьтесь с людьми, которые работают в рюмочной Vol°na
Профсоюзная как улица баров начала формироваться около десяти лет назад. В числе первых заведений появилась «Волна» — андеграундная рюмочная, вдохновленная гастропроектами Санкт-Петербурга.Мы решили познакомить вас с историей рюмочной и ее сотрудниками в рубрике «Состав». Рассказываем, как команда обустраивала заведение, как оно развивалось в первые годы, кто разливает напитки и создает особое настроение в «Волне». Идея открыть заведение принадлежит Олегу Костромину, Рамиху Мустафину и Ильдару...